鳙鱼的鱼脑中含有一种人体所需的鱼油,而鱼油中富含多不饱和脂肪酸,是一种人体必需的营养素,可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。鱼鳃下边的肉呈透明的胶状,水分充足,里面富含胶原蛋白,能够对抗人体老化及修补身体细胞
谁也没有想到,在北方一向低价值的鳙鱼(北方有的地方叫逛鱼)在广州有了个好听的名字--小龙鱼,名字高贵,而且价格不菲。它成为比较讲究餐饮的港、澳、粤等地区餐桌上的一道靓菜。 鳙鱼一般常见于北方沿海一带,以山东、辽宁沿
鳙鱼即胖头鱼又叫大头鱼,中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥,肉质雪白细嫩,是鱼头火锅的首选。近年来,因为鳙鱼营养丰富,头部富含胶质,鳙鱼头熬汤、砂锅鱼头、鱼头泡饼风行全国。为更进一步提升鳙鱼价值,一些养殖市场甚
3月11号,武宁县渔业办在该县旅游码头举行渔业人工增殖放流活动,将35万尾,32000多斤鳙鱼鱼苗放流到庐山西海,开始了今年渔业资源的首次增殖放流活动。 通过人工增殖放流,可以有效实现以鱼养水,净化西海水质,保护渔业资源,修复
昨日上午,“东江湖——鱼王争霸赛”在郴州资兴市的东江文化广场举行。由农民雷曙光在东江水库里捕获的一条重达30公斤的野生鳙鱼被评为“鱼王”,并在现场拍卖,经过一翻竞价,该鱼被东江湖
近日,从农业部食品质量监督检验测试中心获悉,湖北省松滋市忠祥渔业开发有限公司的“洈河源”鳙鱼、翘嘴红鲌喜获有机食品认证。 “洈河源”有机鳙鱼在第十届中国国际农产品交易会上广受客商青睐,并
“今年草鱼和鲢鱼的价格都难以跌下来!”袁先生介绍,大众化鱼类在低价位徘徊了近6年,2003年四季度粮食和饲料涨价后,水产品价格一路飙升,大众化水产品的养殖从此结束了长期以来增产不增收的局面,去年11月份草鱼和鲢鱼一
由于近几年四大家鱼的市场收购价较低,而养殖的成本较高,很多养殖户都赔了钱,造成相当一部分的养殖户转养南美白对虾或其它名贵鱼,使四大家鱼的养殖面积大幅度减少,因而造成市场上四大家鱼的货源较缺。而3.5斤/尾以上的大
受近段时间需求增加的影响,湖北省黄石市鳙鱼价格略有上涨,但业内人士表示,随着鱼类捕捞旺季的到来,黄石市鳙鱼价格将回落。 “鳙鱼头怎么涨到六块了?”22日,市民付先生想买个鳙鱼的鱼头做火锅,不想价格却比印象中
由于近几年“四大家鱼”的市场收购价较低,而养殖的成本较高,很多养殖户都赔了钱,造成相当一部分养殖户转养南美白对虾或其他名贵鱼,使“四大家鱼”的养殖面积大幅度减少,因而造成市场上“四大家