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豌豆粉介绍和做法

豌豆跟简介 豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬者成糊,冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。豌豆性味甘,微

豌豆角的营养价值

豌豆角的营养价值 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在

烂肉豌豆的制作方法

豌豆的做法有很多种,我们可以用豌豆来做出烂肉豌豆来,这里的烂肉不是腐烂的肉,而是指煮得非常烂熟的肉,烂肉豌豆是一道家常菜,所以烂肉豌豆使用的食材非常简单,只是用到了豌豆和碎肉以及豆粉,烂肉豌豆的做法也不复杂,所以我

豌豆具有抗癌作用你知道吗?

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物质还有抗菌消炎、加强新陈代谢的功能。 推荐食谱:香菇荷兰豆炒马蹄 【原料】鲜香菇3朵(干香菇也可以)、荷兰豆100克

前列腺癌多吃豌豆

前列腺癌病人在往常饮食中应当留神些啥呢?研讨标明,豌豆可以防止前列腺癌一同防止原位癌的分散,每周吃两到三次豌豆大餐可以起到极好的保健效果。 英国食物研讨所专家掌管了这项研讨,让存在前列腺癌症危险的男性在12个

肠仔炒豌豆的做法

主料 黑椒肠 (两根) 豌豆 (150g) 蒜子 (两瓣) 辅料 油 (一汤匙) 盐 (1/2茶匙) 酱油 (1/2茶匙) 蚝油 (1/2茶匙) 热菜咸鲜煮廿分钟简单难度 1.把豌豆焯水,继续煮5分钟左右,再捞起过清水备用。 2.肠仔切小块,蒜子切碎备用

豌豆具有护眼的功效

春天鲜豆又嫩又鲜,营养丰富味道鲜美。鲜豆除了蛋白质在蔬菜中是领头羊外,还富含各种维生素、矿物质和膳食纤维,是低脂高营养的好食品。 豌豆是春天的季节菜,颗粒圆润鲜绿,十分好看,中医认为豌豆性平味甘,入脾、胃经。有益脾

烂肉豌豆好吃有营养

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。 1、把豌豆洗净晾干; 2、放油入锅,加花椒数粒; 3、油沸放碎肉入锅炒; 4、肉半熟倒豌豆入锅炒; 5、炒至半熟倒入小半碗白

孕妇吃豌豆都有什么好处?

豌豆荚和豆苗含有较为丰富的纤维素,有清肠作用,可以防治便秘。为防止叶酸缺乏,豌豆是孕妇不可忽视的食物。产妇可以吃豌豆吗?可以吃。但不能多吃。 豌豆有补中益气、利小便的功效,母乳喂养的产妇点豌豆可增加奶量。但豌

速冻青豌豆的加工

①速冻青豌豆的预处理 去壳后用分级机将豆粒分为直径7~8毫米、8~9毫米、9~10毫米和11毫米以上各种规格,分别加工。 ②速冻青豌豆的烫漂 将盛有豆粒的箩浸入沸水锅中,烫漂1分钟左右,以破坏表层内的酶,烫漂时间长短视豆粒大