四季豆的贮藏保鲜法 1.选择耐贮抗病品种,加强田间病虫害防治。贮藏用四季豆,应选择肉厚、色绿、抗病性强、不易长锈斑及生长期较长、适合秋茬栽培的品种,。四季豆贮期容易发生的病害有四季豆灰霉病、炭疽病、角斑病等,这
四季豆的速冻保鲜加工 一、工艺流程 原料选择及处理→清洗→烫漂→冷却→滤水→速冻→包装→冷藏 二、操作要点 1.原料选择及处理选择成熟度适中的新鲜嫩四季豆,去除有病虫斑的残次四季
四季豆储存方法 四季豆通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5~7天,但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点,有碍观瞻。 如果想保存得更久一点,最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分,再放进冰箱中冷冻。不过要记得水分
1.在入贮前要对贮藏库或冰箱彻底消毒灭菌。 2.选择当地耐贮藏品种(如油豆角,黄金豆,),应选荚肉厚、纤维少、种子小、锈斑轻、适合秋季栽培的品种。 3.采收要选择成熟度适中、色泽鲜绿、条形均匀的豆荚。产品采收前3~7天禁
1.袋贮法:先把四季豆一趟一趟地平摆在筐里或木箱里,中间留一定缝隙,不要塞得过紧。然后搬入菜窖内,把筐和箱穿插堆放,罩上塑料薄膜账密封。开始每天把薄膜打开换气一次即可。此法可贮两个月。 2.沙贮法:在菜窖内先铺5厘米
1.在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌,可使用国家农产品保鲜工程中心(天津,电话:022-27944010)研制的新型库房烟熏消毒剂,每100立方米使用500g。 2.选择当地耐贮藏品种,应选荚肉厚、纤维少、种子小、锈斑轻、适合秋季栽培的品
1.选择耐贮抗病品种,加强田间病虫害防治。贮藏四季豆,应选择肉厚、色绿、抗病性强、不易长锈斑及生长期较长、适合秋茬栽培的品种,如特大架油豆王、五常油豆、江户川、青岛架豆、丰收一号等。四季豆贮期容易发生的病害
1、四季豆储存方法 四季豆通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5~7天,但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点,有碍观瞻。如果想保存得更久一点,最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分,再放进冰箱中冷冻。不过要记得水
哪种四季豆最好吃,储存方法: 挑选个大、肉厚、籽粒小的四季豆品种,摘去筋蒂,用清水洗净,土锅略蒸一下,然后用剪子或菜刀按“之”字形剪切成长条,挂到绳子上或摊在木板上晒,至于透为止。然后把晒好的干四季豆拌少量
有机油四季豆是一种冷敏性蔬菜,有机油四季豆的保鲜管理应该是一个完好的系统,它包括采前、采收、采后商品化解决、贮藏、运输和销售等几个环节。对于这几个环节都需要进行精密节制,每一步都影响有机油四季豆的贮藏寿命