1、袋装法。用宽25-30厘米、长40-50厘米的塑料袋,在袋的中下部扎透气孔。装入青椒,扎紧袋口,放在8-10℃的空屋内,可贮藏1-2个月。如袋内水珠过多,每周开袋口通风1次,并剔出烂椒。 2、缸藏法。以中小型缸为好,将缸用1%的漂白
1、青椒储藏:袋藏 先熔好一些蜡烛油,将挑选的青椒果柄在蜡烛油里稍蘸一下,再将青椒装入塑料袋内,扎紧口,放在10-15℃的地方,可使青椒贮存到春节前后。 2、青椒储藏:缸藏 选配制0.5%的漂白粉溶液,将缸清洗消毒,再将选好的青椒
速冻青椒的方法 一、原料选择选择成熟度适宜,叶尖鲜嫩,果肉肥厚、果形一致,大小均匀,无腐烂、虫蛀、病斑和损伤的新鲜青椒或辣椒叶作为速冻原料。 二、切分浸泡将青椒或辣椒叶倒入清水中洗净泥沙等杂质,并去除柄蒂
青椒的贮藏保鲜技巧 1、袋贮:用宽25—30厘米,长40—50厘米的塑料袋,在袋的上中下部扎透气小孔,装入青椒,扎紧袋口,放在8—10℃的空屋内,可贮存1—2个月。如袋内水珠过多,可7天左右打开袋口通风一次,并捡
青椒保鲜的方法 把青椒柄朝上摆在缸内,一层青椒一层沙,每层沙的厚度以不见青椒为准,一直摆到近缸口处。上面用两层牛皮纸封严,放在阴凉处。缸贮青椒在0℃条件下,可贮存两个月。 在室内墙根处铺上一层3-5厘米厚的
青椒的贮藏技术 1、贮藏特点。 青椒肉质多,含水量高,容易腐烂。贮藏青椒的相对湿度不能低于70%,又不能高于90%,以80%~90%为宜,温度以8~10℃为宜,如低于4~5℃则出现冷害。湿度过小,空气干燥,果实呼吸和蒸腾失水快,易发生萎蔫,而湿度过大
1、对拟贮果实的要求 (1)品种选择:要选择肉质(皮)厚、色深绿、皮坚光亮的晚熟品种,如茄门、二猪嘴、麻辣三道筋等,因为不耐藏品种贮期仅为30天左右,而耐藏品种可达50―60天。 (2)采收成熟度:选用果实已充分膨大,营养物质积累
青椒的保存方法 方法一:袋藏法 1. 取宽25~30厘米、长40~50厘米的塑料袋,在袋的中下部扎透气孔。 2. 装入青椒,扎紧袋口,放在8~10℃的空屋内,可贮存1~2个月。 3. 如袋内水珠过多,可每周打开袋口通风1次,并拣出烂椒。 方法二:筐藏法 1
甜青椒的贮藏保鲜法 一、甜青椒贮藏条件 甜青椒贮藏适温为8-12摄氏度,适宜相对湿度为90%-95%。甜青椒气调贮藏适宜气体指标一般为氧2%-8%,二氧化碳1%-2%。甜青椒对低温敏感,在低于8摄氏度贮藏时易受冷害,低于4-5摄氏度冷
一、甜青椒贮藏方法 在采收的前10~15天可喷施适当的杀菌剂,如40%乙磷铝可湿性粉剂200倍或70%代森锰锌400倍等,以尽可能地消除从田间带来的病菌。甜椒采收时应选择充分膨大、果肉厚而坚硬、果面有光泽的绿熟果。已显现红色