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青菜的储存方法

青菜的储存方法 (1)晾晒贮存法: 青菜的含水量很高,贮藏温度过高会容易腐烂,采购买菜后,先晾晒4-5天,每天将青菜翻晒一下,以免一边晒干一边腐烂,晒好后最外层的青菜叶因失去水分变焉,将大青菜搬移到储存间,但是一定要将烂页摘掉,

冰箱储存青菜有技巧

首先大部分的绿叶菜,如菠菜、油菜、芥蓝、小青菜等,适宜存放在0℃至2℃的环境中,因此大部分绿叶菜可用较薄的保鲜袋包好,在塑料袋底部扎几个洞,根部尽量向下竖着放在冰箱里。 其次是湿度。一般情况下,青菜不要清洗后再放入

如何更好的利用冰箱保存青菜

冰箱保鲜首要因素就是温度控制方面,比如黄瓜、苦瓜、西红柿、南瓜等青菜,适宜存放在8℃至10℃的环境中,天冷时放在阴凉处即可,放入冰箱反而容易打蔫或影响口感,因此这些青菜都不建议放入冰箱。大部分的绿叶菜,如菠菜、油菜

青菜的贮运保鲜

1. 贮藏特性 青菜又称小白菜,原产于我国,在南方种植多,每年都有大量运销港澳、东南亚及欧洲。青菜的地上部叶片作食用,品质鲜嫩,含较多碳水化合物、维生素和一些矿物质。青菜性喜冷凉而怕炎热,故贮藏青菜要求适宜的低温以