血糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯,天然的血糯米经过温水浸泡后,由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间延长,红色越来越浓。并在煮熟后,红色种皮会与胚(米粒)分离。 假冒
当地农民传说,这是宋代的一位苗王,名叫黑阳大帝,是他首先发现的。以后,人们为了纪念他,每年农历三月初三日都要打黑糯米粑以示祭祀,这一习惯,一直流传至今。 黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠&r
用料: 蒸熟的紫薯 370克 糯米粉 60克 糖 35克 淡奶油 60克 白芝麻 适量 做法: 1.紫薯洗净切块 2.上锅蒸熟,蒸到筷子可以轻易戳透即可去皮,趁热加入糖 3.压成泥 4.加入淡奶油,筛入糯米粉 5.戴手套将其揉成光滑的紫薯面团 6
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料:糯米 荷兰豆 腊肉 生咸鸭蛋 咸鸭蛋灌糯米饭的做法步骤 1. 准备食材,所有料拌好之后倒入酱油拌匀即可,不用加盐,不然会很咸,糯米表面有颜色即可。 2. 用小勺的柄敲破咸鸭蛋大头部分,不用
最棒宝贝的方子~不是很甜 用料 鸡蛋 150g 白砂糖 55g 糯米粉 120g 泡打粉 3g 黄油 40g 牛奶 40g 糯米甜甜圈的做法 步骤1 鸡蛋、糖称量好~(我用了4个小鸡蛋155g、糖50g)糯米甜甜圈的做法 步骤2 糯米粉、泡打粉称
主料:嫩豆腐300克,瘦肉250克,糯米100克,胡萝卜50克; 配料:鸡蛋一个,生姜、葱、生粉、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油各适量; 模具一个(没有也可); 做法:准备工作:1、先将糯米煮熟成糯米饭(煮糯米饭时要比平时煮饭的用水量略少一
花糯米饭是文山壮族的一种传统食品,因花色鲜艳诱人,馨香四溢,沁人心脾,味美可口,一直盛行不衰,当地老百姓称彩色食品。其做法简单,多数是将糯米分别放入一些可食用的黄花草枫叶、红蓝草、紫香藤等植物的浆汁中浸泡,让它染上
形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。在中国土生土长,历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖,而在北京等地则将它称为烧麦。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。 北方的烧麦,与饺
糯米发糕,顾名思义,就是利用糯米制成的一种糕点,这只是表面上的而已。其实要做糯米发糕是离不开大米粉的。 大米粉也就是大米磨成的粉剂,而作为制做糯米发糕的主要材料之一的糯米,在现实中也是受到很多人的喜爱的。糯米是
糯米又叫江米,因其香糯黏滑,糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消