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花蛤蜊的营养价值

花蛤蜊广泛分布在我国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是我国四大养殖贝类之一。 花蛤蜊的营养价值 花蛤蜊肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含

花蛤蜊的功效与作用

花蛤蜊的功效与作用 1.花蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点; 2.花蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特

蛤蜊的医用功效

蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。 《本草经疏》中记载,说:“蛤蜊其性滋润而助津液,故能润五脏、止消渴,开胃也。咸能入血软坚,故主妇人血块及老癖为寒热也。”现在除这种传统用法外,还对蛤蜊组

蛤蜊海鲜汤的做法

1.蛤蜊加水500㏄与盐5g 浸泡约1小时,吐沙后捞出洗净;洋葱切碎;葱切段;蕃茄切丁备用。 2.草虾仁加入腌料抓拌,再以水沖净、吸干水分后,用腌料腌10分钟备用。 3.将洋葱碎、姜片、葱段、蕃茄丁及沙拉油放入容器内,覆盖耐热

花蛤蜊的做法

原料: 花蛤500克 青椒1根 红椒1根 姜3片料酒2汤匙(30ml )老干妈豆豉辣酱2汤匙(30克)。 做法: 1)花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。 2)青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。 3)锅中倒入油,中火

中国蛤蜊加工技术研究

中国蛤蜊以其皮薄肉厚,味道鲜美,营养丰富而倍受消费者喜爱,现已成为渔民近海捕捞的主要贝类资源。但由于中国蛤蜊栖息于海底泥沙中,体内含有较多的泥沙,如果直接食用,会给消费者带来很多麻烦,影响其饮食兴趣。针对这种情况,

蛤蜊干的介绍

概述 蛤蜊干又叫蛤蜊肉干是将蛤蜊的肉取出直接或者煮熟之后晾晒而成。 蛤蜊干营养物质丰富。蛤肉含糖类,脂肪,烟酸,无机盐,维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴等。蛤蜊肉更具有润五脏,止消渴等功效。

蛤蜊海鲜汤

哈蜊的分布十分的广泛,几乎中国的所有浅海域都可以见到哈蜊的身影,哈蜊在渤海湾地区的渔家都叫它蛤,蛤蜊有坚硬外壳,蛤蜊外壳可以是各种各样的,每一种蛤蜊的外壳不同,大家可以根据不同的颜色形状来区分,叫出不同的名字,蛤蜊

炒花蛤

炒花蛤 材料 花蛤,葱姜蒜末,盐,糖,料酒 做法 1.先把花蛤淘洗干净,用开水煮到壳开(描述一下,如花瓣般绽放) 2.用葱、姜、蒜末爆香油锅 3.下锅炒的同时放料酒、一点盐(本身含盐份)和糖,一两分钟就可以出锅了

奶油蛤蜊汤的制作方法

大家都知道,汤的营养是很丰富的,基本上所有的孕妇和病患,都要用汤来补身体,这也是快速补充营养的主要方式。汤的种类也非常多,青菜、肉类、蛋类或者海鲜都可以做汤。下面小编就介绍一种海鲜汤,奶油蛤蜊汤,这道汤的味道鲜美,