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防止生豆芽菜瘟缸

“瘟缸”是豆芽菜生产过程中的一种常见现象。豆芽菜发生“瘟缸”,不仅影响其产量和品质,严重时将造成豆芽菜生产失败。如何避免“瘟缸”现象发生呢?主要抓好以下5个方面的工作。 器具要

豆芽冷藏有诀窍

豆芽含水量很大,保存不方便。根据豆芽质地娇嫩,含水量大的特点,一般保存起来有两种方法,一种是用水浸泡保存,另一种是放入冰箱冷藏。长时间用水浸泡容易导致营养物质流失,而且有实验研究表明,温度是影响绿豆芽褐变与黏腐的

豆芽的育苗方法

豆芽-育苗 1、选豆:清水洗净,洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆,黄豆,豌豆)全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极低。豆芽 2、缸,或大塑料盒,或其他容器(材料无所谓,干净即可,底部可排水),铺一层约5CM厚度的

家庭如何生绿豆芽

作为夏季清热解毒之佳品——绿豆,一到夏天每当你从外面回来肯定很想吃一碗冰凉的绿豆汤,既可以清热解暑,又可以止渴,但是现今随着科学技术的发展,这项技术同时也被运用到绿豆芽的生长期之中,使绿豆芽一些原本的

发豆芽菜的前提

发豆芽菜的前提:1、今年收的豆子,只有今年收的豆子,发芽力才强,隔年豆子是很少能发芽的,所以无法再用于制作芽菜菜。 2、干净的水,发芽的第一个前提是要有水分,水要干净同学要污染,否则,即使发成了芽菜,也会无法食用的。 3、一

绿豆芽菜培养方法

绿豆芽菜培养方法 1、抓一把绿豆用净水泡一夜。 2、将泡好的豆子放瓶子里。 3、就着自来水冲,花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行(一天至少冲水两次)。 4、把瓶子放一个小碗或小盘儿里,可以控出水来,放在避

如何生豆芽

1.选择豆种:培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种,同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等,并且要贮藏在低温、干燥的环境中,常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等。 2.育前