具体晾晒方法是:晾晒场地要选择平坦向阳无积水的地方,用砖和竹片将秫秸箔支离地面15厘米。将枣均匀地摊在箔上,厚6~10厘米,暴晒3~4天,暴晒过程中每隔1小时翻动1次,夜间将枣堆积在箔中间成垄状,用席盖好。暴晒3~4天后,每天早晨将
新疆大枣的保存方法:沸水处理法 把红枣放入滚开的沸水中焯一遍,然后迅速捞出红枣,沥干水后放在阳光下晒干,可杀灭红枣表面细菌,存放在干燥隔潮的密封容器内便能避免红枣生虫和变质。 新疆大枣的保存方法:精盐“站岗&
1.食盐贮藏法 在缸或罐容器底部放一层食盐,再放一层大枣,大枣上面再撒布食盐,层层交替,放满为止,然后密封贮于阴凉干燥处。一般每千克大枣用食盐0.1千克,食盐以细为宜,可反复多次使用。 2.混合砂贮藏法 在洁净干燥的细河沙
新鲜大枣打下来后,拣出好的枣子,烧开一锅水,枣子倒进去,等水开,将枣子捞出,然后将枣子倒在干净的高梁杆编的席子上,在房顶上晒。因为枣子收下来都是秋天了,太阳不是特别毒辣,所以要晒十几天到一个月或两个月不等。 有四点需要
一、枣果的耐藏特性 1、品种和耐藏性:鲜枣耐藏性因品种不同差异较大,一般成熟期较早的品种不耐贮藏,大果型的品种不耐贮藏,干鲜兼用品种较单一的鲜食品种较耐贮藏,抗裂果品种较耐贮藏。据试验,河北、北京一带的西峰山小枣
一、枣果的耐藏特性 1、品种和耐藏性:鲜枣耐藏性因品种不同差异较大,一般成熟期较早的品种不耐贮藏,大果型的品种不耐贮藏,干鲜兼用品种较单一的鲜食品种较耐贮藏,抗裂果品种较耐贮藏。据试验,河北、北京一带的西峰山小枣
分析大枣树品种资源及成熟期的资料,可以认为冬大枣是泛指果实生育期在120天以上的晚熟品种,一般在10月中下旬成熟,是大枣种质资源中极其宝贵的一部分。冬大枣营养丰富,但不耐贮藏。采后自然条件下存放,只有一周左右的鲜脆
大枣果的冰点比一般水果低,通常在-5℃左右,因而在贮藏时以-3~-1℃最有利。 大枣的贮藏一方面要有一定的低温密闭条件,以减少水分散失并适当降低呼吸强度;另一方面又要保持适当的透气性,以防止乙醇积累。 有孔塑料袋包装
大枣是我国独具特色的重要果品资源,已有3000多年的栽培历史。鲜大枣酸甜可口,营养丰富,口感甜脆,但鲜大枣采后极易失水、腐烂、发酵、造成损失,影响鲜大枣的贮藏保鲜和流通。恒温冷藏是解决鲜大枣长期保鲜延长供应期的有
青大枣结果中后期果实迅速膨大和成熟,对产量的构成和品质的提高影响最大,必须加强肥水管理和病虫害的防治工作,管理技术措施如下: 一、合理施肥 在青大枣结果中后期合理施好壮果肥,以优质有机肥和高效磷钾肥为主,结果50公