菠菜是一种耐寒性很强的蔬菜,在0℃-零下8℃贮藏冻结后,再经缓慢化冻仍可恢复新鲜状态。笔者最近走访调查了几位菠菜贮藏户,现将了解贮藏方法整理出来供读者参考。 一、挖贮藏沟 每个沟要挖长6米,宽1米,深1米,在沟底中间再
菠菜冬季贮藏妙招 一、挖贮藏沟 每个沟要挖长6米,宽1米,深1米,在沟底中间再挖一条宽40厘米,深30厘米的通风道,通风道要两头相通,用来整条沟通风,上面用玉米秸秆棚上。 二、收获菠菜 在11月初-11月中旬小雪节气以前收获,也可
菠菜的冬贮技术 从北到南是在11月中下旬,土壤夜冻,收获下来的菠菜能很快结冻,使菠菜处于休眠状态,损耗最低,为收获适期。收获过早,气温偏高,即便不埋在土里,菜捆内的菠菜呼吸旺盛。热量又不能散出,轻则叶片捂黄变质,重则腐烂;
1、普通冻藏法:需要进行冷藏的菠菜一般是在夜晚地面上冻,中午又能化冻时采收。采收时带约1.6厘米长的根,抖净泥土,整理捆把,每捆 2公斤左右,放在阴凉处晾掉露水,并使菜体发凉,待天气转冷时冻藏。贮藏场地应选在蔽阴处,整平地
菠菜的选购方法 1、选购菜梗红短,叶子新鲜有弹性的为佳。 2、选择叶子易厚,伸张得很好,且叶面要宽,叶柄则要短的菠菜,如叶部有变色现象,要予以剔除。 菠菜的保存方法 菠菜极易腐烂,只要在冰点以上(接近0℃),温度愈低,储存期限
一、有机菠菜贮藏:贮藏的秋菠菜要选择棵大、叶柄粗、叶片肥大的,贮藏前要去除烂叶、黄叶。 二、挖贮藏沟:有机菠菜地势高燥且背阴的地方挖贮藏沟,沟要东西走向,宽1.3-1.5米,深50-60厘米,长度以贮藏量多少而定。 三、收获及
(1)无通风道的菠菜冻藏法 在房屋或荫障北面的遮荫范围内,与遮荫物平行挖数条沟,沟宽25~30厘米,深度与菠菜的高度相同或稍浅,沟与沟之间的距离为20厘米左右。将经过预贮藏的菠菜捆,根向下直立摆放在沟内,将干土撒在菜捆上,土的
菠菜原产波斯(现为伊朗),属于耐寒性绿叶菜类,食用部分是鲜嫩的叶片和叶柄,菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素、蛋白质、钙、铁等,是我国早春淡季供应的主要蔬菜之一。 (1)品种与贮藏特性及采收菠菜栽培品种中有圆形叶和尖
1.菠菜冻藏法: 利用逐渐降低的气温使入贮的菠菜逐渐适度冻结,并在冻结的状态下冻藏直至上市。具体做法是在风障、房屋或院墙北侧遮阴部位做与风障方向相同的菜畦,畦深同菠菜高,将经扎捆预冷的菠菜在畦中顺向码两排,中间留