今年,由于雨水充足,各地扁豆长势喜人,每亩田的产量达到万斤以上。目前第一批扁豆正陆续上市,全区每天可产扁豆10万斤左右。但由于受到市场、气候等因素影响,种植户们的普遍面临销路不畅的问题。 为帮助扁豆种植户解决滞
根据营养学家分析,扁豆种子每100克含蛋白质22.7克、脂肪1.8克、碳水化合物57克、钙46毫克、磷52毫克、铁1毫克,此外扁豆还含有维生素B1和C、胡萝卜素、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、棉子糖。研究表明,含有血细胞凝集素A、B,这
吃扁豆为什么会中毒? 扁豆因地区不同又叫芸豆角、菜豆、刀豆、四季豆,是人们普遍食用的蔬菜。但在一些学校、工厂、机关食堂,甚至家庭,屡屡发生吃扁豆中毒事故。这是为什么呢?原来,扁豆内含有一种有毒成分——
白扁豆,营养价值较高,矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高,味亦鲜嫩可口。白扁豆既是滋补佳品,夏暑作清凉饮料,又是一味良药。 白扁豆的功效 1.白扁豆有健脾的功效: 扁豆气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。
1、治疗水肿: 把适量的扁豆炒黄,磨成粉,装瓶留着备用。成年人每回9g,幼儿每回3g。在每天早中晚饭前,用灯心草煎汤送服。 2、治疗腹泻: 扁豆30g,绿豆50g,把两者共煮成粥,空肚子随量食用。扁豆30g,加适量的水放进锅里,煎煮成扁豆
扁豆的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等。今天小编就教给大家素扁豆番茄豆汤的做法,是一款营养美味的养生汤。 材料: 洋葱1个,切
扁豆的药用功效 1、用扁豆粉搽患处,能解毒生肌,治痘毒引起全身糜烂者。 2、生扁豆荚三十个,捣汁,用凉开水冲服,治暑湿腹痛,霍乱吐泻及因喝酒或吃鱼鳖所致之吐泻腹痛。 3、生扁豆15g,晒干研粉,凉开水冲服,能解一切鸟肉中毒及轻
扁豆中毒及预防 【中毒原因】 食用了未炒熟或煮熟透的扁豆。毒性物质说法不一致,较多的说法是与一种红血球凝集素有关。 【中毒表现】 1.潜伏期:短者 30 分钟,长者 15 小时。一般多在食后 1 ~ 5 小时发病。 2.症
如东高新区天星村是我县远近闻名的蔬菜专业村,尤其是天星的大棚扁豆,眼下,全村200多个大棚扁豆种植户,都陆续在播种、盖膜,全村一片繁忙。 图为32组顾忠权正在大棚里和妻子王正平把刚播种好的扁豆,覆盖小棚的薄膜。顾忠权
该病在高温湿润的条件下,容易发生,或者病情更加严重,疫病主要为害叶片,也为害茎蔓。急性感染后,叶片局部突然青枯死亡,死亡区域受叶片维管束局限,病部与健部分界清楚。以后健部受影响变黄,病部变枯,寄生弱寄生菌,长黑点,以后,叶