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白扁豆的营养价值分析

白扁豆的营养价值:营养成分分析 白扁豆的营养价值较高,矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高,味亦鲜嫩可口。据中国科学院卫生研究所编的《食物成分表》:每百克白扁豆含蛋白质2.8克,脂肪O.2克,糖5.4克,热量35千卡,粗纤维

淮山扁豆煲鸡脚汤破雾霾寒湿

淮山扁豆煲鸡脚汤 材料:淮山15克,扁豆15克,芡实15克,苡仁15克,鲜鸡脚200克(约10只),生姜丝少许。 制法:先将鸡脚去衣清洗,切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml(约10碗水),武火煲滚后文火煮

鲜扁豆含毒素 煮熟可食用

专家指点,扁豆的加工方法是要以破坏这种有毒物质为原则,比如把扁豆均匀加热至100度,再小火煮10分钟,也可在93度加热30到75分钟,或121度加热5到10分钟,均可有效破坏其中的有毒物质。 专家同时提醒,因为扁豆所含的毒性物质能

—种扁豆 四样卖

徐发良1998年种了红镶边绿扁豆新品种,首次种植0.03公顷,当年获利1200元。去年已发展到0.13公顷。红镶边绿扁豆外型美观、菜质鲜嫩,含有人体所需多种营养成分,而且投资小、见效快、耐高温、生长期短。去年盛夏季节,市场批发

秋季:吃扁豆健脾去湿助消化

从中医说来,从立秋到秋分之间时段叫做“长夏”。长夏的特点是雨水较多,暑热夹湿,脾胃受困,人常常觉得精神委顿、食欲不振、胸闷腹胀、困倦乏力等。明代大医学家张景岳所说:“春应肝而养生,夏应心而养长,长夏

棚后墙种植扁豆效益高

“我们村在大棚里种扁豆已经很长时间了,很多客户都知道我们这儿冬春季出产扁豆。年前摘的一茬扁豆,可以卖到十几块钱一斤,都被跑广州、深圳等南方大城市的客户收走了。客户就在市场上等着,只要有货就行,卖不成问题。

棚室扁豆开花结荚期的管理

一、温度管理:此阶段应保持适温,防止棚温过高或过低。扁豆开花结荚的适宜温度范围为16?D27℃,以18?D25℃为最适宜,低于15℃和高于28℃时对开花结荚不利,会加重落花落荚。尤其是高于32℃时,不仅造成大量落花落荚,而且严重影

上海交大教授发明“三新”扁豆

历时13年培育出扁豆“世家” 像大豆一样直立生长,种植密度是原来5-6倍,不打农药也能阻碍害虫繁殖,扁豆、豌豆、莴苣“同堂”却不影响产量…… 这个“扁豆传奇”的创造者武

黄岩全省首创扁豆剪枝高产新技术

在黄岩富山乡北山村农田里,大片的扁豆长势喜人,成串的扁豆花夹杂其间,鲜绿的嫩荚爬满枝干。往常,这样的景象要在9月份才能看得到。那么,是什么“魔法”让富山的扁豆提前开花结果呢? “通过剪枝之后,控制营

扁豆身价“见风就涨”

新发地市场提供的数据显示,与前天相比,大部分蔬菜的价格均有所上浮,菠菜前天价格为每公斤0.59元,昨天上涨为0.77元;另外西红柿、架豆、茄子、小白菜等品种的价格也都有较为明显的上涨。