小白菜所含的钙是大白菜的2倍,所含维生素C约是大白菜的3倍多,所含胡萝卜素是大白菜的74倍,所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。 小白菜富含维生素B1、B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜,有助于保持平
大白菜公路运输 大白菜的中短途调运多以公路运输为主。主要运输工具有汽车、拖拉机或人力、畜力板车。大白菜需用荆条筐或塑料筐包装。寒冬季节运输,整车的上下,均需要有草苫或者被褥进行苫盖,尽量使车内大白菜的温度保
白菜种植技术之水肥管理要点 白菜的生育期较长,想要获得丰收,全生育期的水肥管理要节制几个关键技巧: 施足基肥是白菜获得丰收的基础。在老菜地上,泥土肥力高,可适量少施有机肥。复合肥的养分比例以氮、钾为主,配合施用磷
辣白菜的腌制方法:八大主料 1.大白菜1棵:可向人体提供丰富的维生素A、B、C等各种营养成份,可预防大肠癌。冬天正是大白菜的上市季节,价格低廉,可以从容选择最新鲜的原料。 2.胡萝卜1根:胡萝卜无论颜色、口感都和大白菜相
辣白菜的腌制方法 一、调料的准备。需要用盐1~1.5千克和辣椒粉0.25千克,充分混合后用开水冲成浆糊状,冷却待用。再用与辣椒等容量的蒜捣成泥,用刀将适量葱剁成碎末,同时把适量梨擦成细丝待用。将上述蒜泥、葱末、梨丝放入
东北酸菜的做法介绍 在我国的华北东部以及东北的辽宁、吉林、黑龙江等地,每到冬季大都有用白菜腌制酸菜吃的风俗。用白菜腌制的酸菜,营养非富、甜脆、味美,是冬季人们爱吃的美味佳肴。特别是在东北,每到冬季家家户户用酸
醋溜白菜的营养价值 1、醋溜白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。 2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。
【基源】十字花科芸薹属植物不结球白菜Brassica campestrisL.ssp.chinensisMakino的变种。 【别名】油白菜,夏菘,青菜。 【性味】平,甘。 【功用】解热除烦,通利肠胃。小白菜可以促进人体的新陈代谢,具有清肝的作用。 【
醋溜白菜,是北方人经常吃的一道菜,尤其是在多年前的冬天。那时,没有大棚菜,冬天,家家每天佐餐的基本上都是冬储大白菜,聪明的家庭主妇总是想方设法将这单调的菜变成多种菜式,于是,醋溜白菜被频繁的端上餐桌。接下来是醋溜白
白菜的做法大全:开水白菜 开水白菜,汉族传统名菜,乃原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后川菜大师罗国荣将其烹调技术带出四川,从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴。 开水白菜名说开水,实则是巧用清汤,其关键在于