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金蝉的营养价值和药用价值

蝉又称“知了”,多生活在热带亚热带和温带地区,寒带较少见,在全国均有分布,一般在海拔不超过250米的地方都有发生。它危害梨、枣、苹果、杏、李、桃、樱桃、桑和葡萄等果树,以及柳、槐、杨、榆等多种树木。

金蝉食谱:油炸金蝉/烧烤金蝉/孜然金蝉/银丝金蝉的做法

蚱蝉若虫又名知了龟、知了猴等,成虫又称黑蝉,是蝉科昆虫的代表种,我国许多地区都有食用蚱蝉及其若虫的习俗,以河南、湖北、上海、北京、山东、广东等地尤为盛行,最普遍的食用方式为“油炸金蝉”。蝉若虫(知了龟