农村的自然环境孕育了很多美食野味,比如说“知了猴”,“知了猴”也就是金蝉。金蝉的营养价值高,口感极好,素有“唐僧肉”的美誉,同时还是我国一味常用中药材。金蝉外壳又称“蝉蜕”,是重要的辛凉解毒中药,常用于治疗外感风热、咳嗽音哑、咽喉肿痛、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症。树上的“知了猴”,一公斤能卖上百元!这些年都有人养殖了,具体来了解一下:
适合立体养殖,让你种地养蝉两不误
安徽砀山县最有名的是酥梨。这里种植了70多万亩连片果园,森林覆盖率达71%以上,很适合金蝉繁殖和生长。农户可以在树上种果,在树下养殖,立体农业促进增收。
果园中养蝉的方法
1、要有蝉种子
每年8月份,金蝉都会把卵产在比较嫩的枝条上。
所以,在果农于爱荣的果园里,地上摆放着扎成小捆的长约三四十厘米的树枝,用来给金蝉产卵。这些有蝉卵的枝条就叫做“卵条”。
2、大棚里孵化
卵条上都有类似被刀割过的裂缝,蝉卵就产在这些细小的裂缝里。把这些卵条剪下收集起来,就可以放在大棚里孵化。
棚里的温度保持在25-40℃之间,每天要喷三四次水。这样,会加速蝉卵生长。
3、种植卵条
每年的5-8月份,就可以把孵化好的卵条“种植”到树下。因为从幼虫到成虫需要3年的周期,只要年年“种植”,3年后就可连续收获。
4、成虫与售卖
6月底到7月底,是金蝉破土最集中的时候,一般从晚上8点左右开始,一直到晚上10点,金蝉纷纷破壳羽化成虫。
通常,一晚上可收获20多公斤金蝉,市场收购价大约是每公斤120多元,这样算下来,一天的收益就是两千多元哦!
早几年就听说虞县张集镇马滩村盛产“知了猴”,夏末的一天,笔者早早来到那里,准备跟随村民马开进去树林捉“猴”。一只、两只……短短十多分钟,就从树干上捉到20多只披盔戴甲的“知了猴”。
地处黄河故道腹地的马滩村,随着近几年生态建设持续开展,周围栽植了大量的杨树,树木郁郁葱葱,森林覆盖率高,为蝉的繁殖提供了得天独厚的优越条件。眼下正值蝉的幼虫“知了猴”出土的黄金季节,这为当地村民提供了一个增收的好门路。
可是到了那儿马开进却说来早了,天还没完全黑下来,还不到捉“知了猴”的最佳时机。一直等到夜里9点,马滩村捉“知了猴”的村民才开始陆陆续续来了,很多都是全家齐上阵,他们大多一手拿着电筒,一手提着瓶罐。村里村外到处都是忙着捉“知了猴”的人。树林里灯光闪闪,呼唤声、收获的喜悦声不绝于耳,很是有趣。
由于当地“知了猴”数量多,村民捉了往往自己吃不了,就拿去换钱。晚上10点左右,临街的小卖铺收“知了猴”的也开张了,不断有村民拿着收获的战利品前去交易。这儿最高的一个纪录是一人一天摸出2000多个,一夜就收入六七百元。
在有2000人左右的马滩村,光沿街灯火通明收购“知了猴”的铺子就有十多家,每天收购款在1万元左右。据该村村干部的介绍,全村每年光摸“知了猴”、卖“知了猴”这一项,就增收100万元以上。
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