养殖狐狸饲料配方和加工方法

狐具有典型的食肉特征。动物性饲料营养价值高、利用率好，但成本高。因此可适当添加植物性饲料来降低生产成本。可作为养殖狐狸饲料的种类很多，根据其来源，营养特点可分为动物性饲料、植物性饲料、矿物质饲料、维生素饲料和饲料添加剂等。在饲喂时，可根据需要分为单一饲料和混合饲料。

(一)动物性饲料

鱼类、肉类及其副产品、加工后的干性产品等均可作为狐的饲料。

1.肌肉类饲料　所有畜禽的肌肉、兽类、两栖类及爬行类昆虫等，只要新鲜、无病、无毒均可作为狐的饲料。这些饲料中含狐所需的全部氨基酸、蛋白质，比较全价，所以把肉类作为狐最重要生理时期日粮的主要成分。为提高肉类消化率，新鲜健康肉应生喂，对病畜肉及来源不明的肉，经兽医卫生部门检测后，高温处理后饲喂。

马肉脂肪易氧化，氧化后有毒，为了不让马肉很快氧化，应把马肉切成小块速冻，再慢慢饲喂，保存期不超过8个月。牛、羊肉价值高、营养全面、易吸收，但价格高，一般地区不用它作为狐饲料，可作为主要时期的饲喂品，其他时期作为添加剂;鸡肉是狐很好的饲料，配合海鱼饲喂更好，鸡肉的饲喂量可占日粮的25%～30%。

2.畜禽副产品类饲料　根据营养价值可分为全价副产品饲料和不全价类副产品饲料。

(1)全价副产品。包括肝脏、心脏、肾脏、膈、食管等。

①肝脏内含丰富的脂溶性、水溶性维生素及微量元素，日粮中加5%～10%的新鲜肝脏，可不另加鱼肝油。肝脏主要作为狐交配、妊娠和哺乳期的副食，可占日粮的5%左右，每次喂量不宜超过50～80克。

②心脏、肾脏蛋白质含量丰富，易消化，吸收率高，是较好的饲料。但饲喂时分多次进行，每次不宜太多。

③横膈、食管、肉的边角料、动物乳腺等含有较多的肉，营养尚可，在基础日粮中也可占一定比例。

(2)不全价副产品饲料。包括胃、肠、脾脏及头、蹄等，由于营养不全价，适口性差，在饲喂时可搭配应用。应注意在饲喂这些产品时一定要摘除三腺。

3.鱼类饲料　鱼类含有丰富的维生素A、D、B12及钙、磷等物质，蛋白质含量极高，必需氨基酸全价，易消化吸收，其蛋白质的吸收率达90%以上;鱼类适口性强可全部生喂。鱼类肉中富含不饱和脂肪酸，易氧化变质，因此保管条件比其他饲料要严格的多，最好是现养现喂。另外饲喂个别鱼时应注意适量，以防止食物中毒。如鳕科鱼类含有三甲胺化氧，长时间大量饲喂引起狐的缺铁性贫血症;引发消化不良，食欲丧失，生长停滞及不孕症等;饲喂鲤鱼、胡瓜鱼时一定要煮熟，这些鱼的肌肉和内脏中含有硫胺素酶，在饲料中有破坏硫胺素的作用。

4.乳品和蛋类饲料乳品和蛋类饲料是狐的全价饲料、可提高日粮的适口性及营养物质的含量。

(1)牛羊乳汁及制品。其蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素比任何饲料都丰富，对妊娠期及产仔、哺乳期母狐每次可喂30～45克，为防止狐腹泻，鲜乳应在70℃～80℃、15分钟消毒。乳粉做8～10倍稀释代替鲜乳。

(2)各种禽蛋。是各种营养价值较高的饲料，蛋黄对狐的性器官发育，精子、卵子结合及乳汁分泌具有良好的促进作用，蛋白含有机体必需的蛋白质，因此，禽蛋主要用于配种期公狐及妊娠、哺乳期的母狐。孵化一的毛蛋营养价值也较高，可根据实际充分利用。对蛋类饲料饲喂时要煮熟，达到消毒的目的。5.动物性干饲料常用的有鱼粉、肉骨粉、干鱼、肝渣粉、血粉、蚕蛹粉等。

(1)鱼粉是全价的营养饲料[https://www.nczfj.com/]，但鱼头、鱼排和鱼的其他废料做成的鱼粉营养价值和消化率都很低，不适宜喂狐。饲喂鱼粉时要求新鲜、松散无团块，具有特殊的鱼香味。

(2)干鱼　利用含脂肪少的小黄花鱼、比目鱼、沙丁鱼等晒制的干鱼，可替代鱼粉饲喂。

(3)肉骨粉含丰富矿物质、维生素等的，但蛋白质含量低，因此饲喂肉骨粉的同时要饲喂蛋白质含量较高的肉类，以补充蛋白质来源不足，提高肉骨粉的利用率。

(4)肝渣粉、血粉　营养全面，是其他饲料所不及的上乘饲料来源。

(二)植物性饲料:

1.粮谷类　常用的粮谷类有玉米、小麦、大豆等，在狐日粮中每只狐每日平均哺25～30克谷物粉为宜。麸皮含纤维素较多，虽然狐对其消化率很低，但能松散食物，增强胃肠蠕动，可少量利用，每只狐日粮中不宜超过10克。

含淀粉很高的淀粉和马铃薯，是很便宜的能量来源，在谷物不足时，可完全代替谷物。

2.饼粕类饲料　植物油加工的副产品油饼或油粕类，也可以用于狐的饲料，常用的有豆饼、豆粕、去皮的葵花籽饼和去皮的花生饼。夏秋季节狐的日粮中，饼粕饲料允许代替肉鱼饲料40%～50%，而冬季可达30%，但应注意添加脂溶性维生素和酵母。饼粕的喂量一般不宜超过谷物饲料量的1/3，否则易引起软便或下痢。

3.蔬菜类饲料　蔬菜含有丰富的维生素，是维生素C和维生素A的主要来源，另外蔬菜也可起疏松饲料和提高适口性的作用，在日粮中可占10%～20%。我国常用于喂狐的蔬菜有白菜、甘蓝、油菜、胡萝卜、甜菜、萝卜、西红柿、瓜类等。

(三)添加饲料:

常用的添加饲料主要有矿物质、食盐、麦芽、酵母等。矿物质主要为骨粉，以动物内脏为主要日粮的养狐场，在日粮中应加骨粉或骨灰6～10克。食盐日粮中最大喂量是:银黑狐3～4克，北极狐2克。食盐可按1∶5～1∶10加水溶解后，直接加入饲料，常喂量2克。麦芽可代替维生素E，在繁殖期适当加喂麦芽，能获得良好效果。酵母可作为蛋白质和B族维生素的来源，它的蛋白质含量几乎与鱼粉相似，常用的主要为干粉酵母、啤酒酵母和面包酵母等，其中啤酒酵母的维生素最丰富，其次为面包酵母，含量最少的为干饲料酵母。

(四)配合饲料:

配合饲料是根据动物不同生物学时期的营养需要，把不同来源的饲料按一定的比例均匀混合或再加工而制成的商品饲料。其特点是配方科学、质量有保证、使用简单、运贮方便、节省人力、利用率高等，对远离沿海和缺少肉类饲料的地区比较适用。喂前1～2小时用冷水浸泡成糊状，繁殖期可适当搭配些肉、蛋、乳、畜禽下水等动物性饲料，育成期则全部可用配合饲料。喂配合饲料时要供给充足的饮水，由鲜饲料更换为配合饲料时不能突变，应从10～20克开始逐日增加，有一个7～10天的适应过程。

第二节日粮配制方法

狐是肉食动物，其消化器官的结构及生理特点都是与其食肉性相适应的，这就决定了狐日粮组成要以动物性饲料为主，但应注意，同一饲料的消化性因单独饲喂或与其他饲料混合饲喂而有所不同，饲料的合理配合能提高饲料的消化率和利用率。同时，狐在不同的饲养时期，对营养物质和热能的需要是不相同的。例如狐在配种期，由于性欲旺盛，食欲差，机体消耗大，此期饲料中必须含有较多的蛋白质，配制出少而精的日粮。在生产实践中一定要根据狐的不同发育时期配制不同的日粮，以满足狐的营养需要及食欲状况。饲料配制也能根据当地的饲料种类，充分利用饲料供给狐的营养物质，提高经济效益。

常用配制日粮的方法有两种:代谢能法和重量比法。现分别介绍如下:

(一)代谢能法

代谢能法是根据狐处的不同饲养时期及营养需要，确定该期日粮的总代谢能(或总热量)，并确定各种饲料在总代谢能中所占的比例和添加饲料的供给量。

其方法是计算每兆焦能量中各种饲料所占能量的相应重量，再计算全群狐对各种饲料的需要量，定出早、晚饲喂比例(4∶6)，并提出具体调制方法。

现通过具体实例说明计算方法。一狐场养100只妊娠母狐，体况中等，食欲正常，管理良好;饲料种类有海杂鱼、猪肉、玉米面、大豆面、小麦粉、胡萝卜、大白菜、骨粉、食盐和各种维生素，利用代谢能法计算如下:

(1)参考该期狐的日粮标准和现有饲料确定每头日粮总代谢能为2.51兆焦，可消化蛋白质每兆焦21.5～23.9克。

(2)确定各种饲料的热量比。2.51兆焦中海杂鱼30%、猪肉20%、玉米面26%、大豆6%、小麦粉10%、胡萝卜3%、大白菜5%，共100%。

(3)查找饲料成分表，计算各饲料热量比的重量。

海杂鱼占饲料的30%，故2.51兆焦×0.3=0.753兆焦即为占饲料30%海杂鱼的代谢能。100克海杂鱼的代谢能为0.351兆焦，0.753兆焦的100海杂鱼重量(克)=0.753×=214.5克，余类推。0.351海杂鱼　2.51兆焦×0.3×100克/0.35兆焦=214.5克猪肉　2.51×0.2×100/0.594=84.5克玉米面　2.51×0.26×100克/1.067=61.2克大豆面　2.51×0.06×100克/1.025=14.7克小麦粉　2.51×0.10×100/1.025=24.5克胡萝卜　2.51×0.03×100/0.125=60.2克大白菜　2.51×0.05×100克/0.059=212.7克

4.查表计算日粮中可消化蛋白质的数量

海杂鱼　0.138×214.6=29.60猪肉　0.185×84.5=15.63玉米面　0.065×61.2=3.98大豆面　0.203×14.7=2.98小麦粉　0.076×24.5=1.86胡萝卜　0.011×60.2=0.66白菜　0.011×212.7=2.13合计:56.8456.84÷2.51=22.65克/兆焦，符合妊娠期蛋白质的需要量。

(三)重量比法

根据狐不同生物学时期的饲养标准，确定每头每日各种饲料的百分比，再确定每头每天需要量(日量)。每头日量乘以各种饲料的百分比，即为各种饲料的日量。用此法计算时要计算可消化蛋白质的量和饲料代谢能总量，使之大致符合各期的饲养标准，否则会出现营养不良症。

以上例为准说明计算方法:

根据体况，食欲妊娠母狐日粮为500克。确定以海杂鱼、猪肉、玉米面、大豆面、小麦粉、胡萝卜、大白菜为主组成的饲料，它们的百分比分别为30%、20%、26%、6%、10%和3%、5%。用日粮总量乘以上述百分比，即为各种饲料的日量，即:

海杂鱼500×30%=15克

大豆面500×6%=3克

猪肉500×20%=10克小麦粉500×10%=5克

玉米面500×26%=13克胡萝卜500×3%=1.5克

大白菜500×5%=2.5克。

最后计算出可消化蛋白质的量及代谢总能，符合妊娠期母狐的营养标准。

第三节饲料加工与调制