永仁县核桃栽培技术

      1  概况
　　永仁县是云南省楚雄彝族自治州彝族最多的山区县，地处滇中北部，滇川要塞，跨东经101°14′～101°49′，北纬25°51′～26°30′，是出滇入川地，彝州北大门。全县地势西北高，东南低，中部地区有广阔的丘状高原面，地势开阔平缓，河流切割不深，平均海拔1 530～1 700m；境内最高点大雪山山顶海拔2 884.7m，最低点永定镇东端的金沙江边，海拔仅926米；地形复杂，立体气候明显。全县总面积2189km2，其中山区占97%，坝区占3%。全县林业用地面积17.33万km2，有林面积10.8万hm2，活立木蓄积量853.53万m3，森林综合覆盖率达68.98%，人均拥有林地26亩，是人均耕地面积的20倍，为发展林业创造了优越条件。
　　全县坚持“围绕增收调结构，依靠科技增效益，突出特色求发展”的发展思路，在永兴、中和、宜就等海拔较高的5个乡镇（全县有7个乡镇）、村组大力发展核桃产业，认真开展核桃整形修剪培训和品种改良工作，2013年，共开展培训14场次，核桃品种改良500亩，努力使核桃种植成为山区农民脱贫致富的支柱产业。目前，全县种植核桃面积达9.78万亩，挂果面积1.8万亩，年产量达918.9t，产值1 868万元，已成了永仁老百姓的“摇钱树”和“养老树”。
　　2 永仁县核桃栽培存在问题
　　2.1 品种混杂、搭配不合理
　　目前，永仁县有近1.5万株的散生树，受历史原因局限多为初生核桃；新发展核桃由于受造林、资金、苗木来源等诸多方面因素影响，50%以上为初生苗或劣质品种，面积达2.3万亩；由于品种混杂、搭配不合理，致使核桃树结果晚、产量低、效益差。有的地方早实核桃早衰效益期短，晚实核桃结果晚见效慢的现象。
　　2.2 栽植密度较小、管理粗放
　　新发展核桃基地多是在工程造林中栽植的，株行距多为6m×6m，种植密度较小，再加上果农不懂技术，管理粗放，无序间作，导致定干过高、枝条开张角度小、树形紊乱、通风透光差、适龄不结果，有些地方的群众大有含泪刨树之势。部分农户忽视对核桃树的常规修剪和病虫害防治，导致核桃产量低、质量差。
　　2.3 基础设施不完备
　　基础设施不完备特别是水利设施建设，是制约永仁县核桃产业发展的重要因素。多数核桃种植地块没有修建蓄水池，加之天气干旱，新植核桃的成活率较低，还有的地方道路不通，造成苗木运输困难，成本高，放置时间长，从而也影响栽植成活率。
　　2.4 缺乏规范化栽培管理
　　大多数群众对核桃规范化栽培管理认识不足，而且种植面积较小，分散、各家各户独立经营管理较多、连片种植较少、规模化程度较低；有的群众对核桃栽植重视不够、技术管理跟不上、生产上仍然沿用传统散生核桃放任管理方式，造成单产低、经济效益差。
　　3 永仁县核桃栽培发展对策
　　3.1 选育优良品种
　　抓好苗圃基地建设，保证苗木来源，是发展核桃产业首选要解决的关键问题。为此，永仁县在适宜种植核桃的乡镇、村、组建立苗圃，自己培育出适地适树优良苗木，从而达到就地取苗就地造林，提高成活率；确保优良品系，优质苗木，降低苗木成本，提高经济效益。
　　3.2 搞好基地建设
　　抓住国家实施第二轮退耕还林、山区综合开发等项目工程的良机，全力打造核桃规范化生产基地。同时制定优惠政策，吸引更多社会资金和力量投入核桃开发，加强基地水利、电力、交通等基础设施建设配套，推广节水灌溉，促进基地化、园区化建设。
　　3.3 大力推行核桃良种化、规范化、标准化生产
　　积极引进一批优良接穗、种苗，对现有核桃实生树、劣种园进行嫁接改造，实现良种化生产。通过实施基地化开发、科学栽培、集约化管理、标准化生产，抓好优质丰产示范基地建设。
　　3.4 加强核桃栽培管理技术
　　3.4.1 培育优质苗木
　　选择生长健壮、无病虫害、种仁饱满的壮龄树（30～50年生）为采种母树。当坚果青皮由绿变黄并开裂时即可采收。为确保种子质量，种用核桃应比商品核桃晚采收3～5d。秋播核桃可带青皮播种，（www.nczfj.com）春播核桃需脱青皮后晾晒干藏。播种后培育出优质的实生苗木，选用良种泡核桃接穗，采用科学的育苗嫁接技术培育优质苗木。
　　3.4.2 核桃的栽植
　　核桃的栽植从种植地选择开始，选择平地、台地、缓坡地作为核桃种植基地，并进行全面或块状整地，栽植做到穴大根疏、根土密接、塘土回饱、浇足水分、保温保湿、养分充足，以保证核桃栽植成活，有利于核桃树的快速生长。为掌握切实可行的核桃种植技术，林业部门经过多年探索，取得了很好的经验，简称核桃种植的“六个一”技术，即“选一块好地，打一个大塘，施一担农家肥，栽一株壮苗，浇一挑清水，盖一块地膜”。
　　3.4.3 核桃的管理
　　对核桃栽植后的后续管理，即浇水施肥、整形修剪、松土除草等一系列的管理工作。核桃以山区栽培为主，水分供给有限，应立足保墒，改善水分供给。根据品种不同，在核桃种植后长到80～200cm时，可通过选留主枝的方法进行定干，培养利于提高产量的树形。核桃修剪随幼树、盛果树、衰老树而有所不同。同时，在开花结果期，适当进行疏花疏果。核桃实行合理间作，在农作物翻耕、松土、除草、施肥和灌水的同时，对核桃树也起到抚育作用，核桃树生长健壮，病虫害减少，产量高。核桃树的施肥要因地制宜，选用效果好的方法。
　　3.4.4 核桃果实采收
　　核桃多数品种在白露节前后成熟，核桃成熟的特征是，外果皮由绿色变黄绿色，并且开裂。当核桃树外果皮开裂出现1/3的裂果时，即可采收。核桃脱青皮使用的方法有堆沤脱皮法、药剂脱皮法、机械脱皮法。脱青皮后的核桃应及时用水清洗，洗去残留在上边的污染物、泥土和纤维，进行烤房烘干处理，再储藏，无烘烤条件的地方将核桃及时进行暴晒，干后再储藏，避免长时堆放致使核桃霉烂变质，以保证核桃仁的品质。
　　3.5 加强病虫害防治
　　保护和利用害虫天敌，发挥其中自然控制作用是一项重要防治措施。可在核桃园内套种绿肥或矮秆作物，创造有利于天敌栖息和繁殖的环境；其次是合理施用农药，根据虫情监测喷洒农药，尽量减少对天敌的杀伤作用。
　　冬、春季结合修剪，剪除虫害枝，清除虫茧，刮除树干粗皮、翘，并集中烧毁或深埋；主干涂白，翻犁园土，消灭越冬虫源。提倡施用有机肥料和无机复合肥，合理密植和间作，科学修剪，及时中耕管理。创造有利于核桃树生长和害虫天敌繁殖的生态环境，增强树势，减轻害虫危害程度。
　　加强虫情监测工作，根据主要害虫发生的时间和危害特点，在主要害虫种群数量高时，可采用化学杀虫剂防治。4～5月，重点防治核桃扁叶甲淡足亚种、核桃长足象，兼治芽蚜虫、叶蜗等。7月重点防治毛虫类、刺蛾、兼治其他害虫；药剂可选用25%西维因可湿性粉剂、2.5%功夫乳油5 000倍液、5%来神速灵乳油
　　2 000倍液或灭杀毙等。化学防治仅是突发状态下的一种应急措施，切忌长期、持续和专用一种杀虫剂。
　　参考文献：
　　[1]朱丽华，张毅萍.核桃高产栽培[M].金盾出版社，2006.
　　[2]白永顺.大姚核桃集约化经营技术探讨[M].昆明：云南科技出版社，2008.
　　[3]梅自彬.浅谈大姚核桃中耕管理[A].代家泽.楚雄州2012年科学技术学术年会论文集[C].楚雄：楚雄州科学技术协会，2012，12：273-275.
　　作者简介：
　　李旺先（1978-），男，云南永仁人，助理工程师，从事林业工作。
　　通讯作者：
　　张晓峰（1975-），男，云南楚雄人，高级工程师，从事林业工作。