山东德州：春茶3月底将大量上市 预计价格起伏不大

春节假期刚过，德州部分茶行就已经挂出新茶上市的招牌。3月2日，记者在德州鲁北茶都市场了解到，今年大部分春茶还没有上市，春茶大量上市约在3月底左右，预计今年春茶价格与去年相差无几。

上市春茶为乌牛茶约三千元一斤

2日中午，记者在德州规模较大的鲁北茶都市场了解到，目前上市的新茶非常少，并且品种单一，均为绿茶的一个品种，名叫乌牛茶，行业内因其上市早也称之为乌牛早茶。

鲁北茶都市场静福茶叶的王玉杰老板介绍说，乌牛早茶比龙井茶等国内名茶要早一个半月上市。今年乌牛早茶报春更早，2月24日和25日，浙江永嘉的茶农就开始采摘了。据介绍，因为乌牛早茶属于绿茶的一种，并且样子和龙井很相似，所以很多人误以为现在上的春茶就是龙井，其实这是错误的。

“这种茶进入德州的产量非常少，而且价格非常贵。”王老板说，乌牛早茶一斤茶青，也就是从茶园里刚采摘下来的叶子，作为加工成干茶（成品茶）的原料在当地就要卖到300元左右，而一般6斤左右的茶青仅可以制作1斤左右的成品茶，所以算下来成本就要在1800元左右，到德州市场每斤卖3000元左右，一点不为过。

3月底大量上市，价格不会有起落

在采访中记者了解到，春茶龙井、碧螺春、雀舌等大量上市要等到3月底左右，并且价格和去年相比不会有太大的变化。

据鲁北茶都市场涌泉茶业的詹燕娥经理介绍，一般说来，春茶的品质相对较好，其原因是茶树经过一冬春的休养，氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶叶的香气、滋味也都会较好。另外，春茶季节气温低，病虫害发生比较少，一般不需要喷施农药，所以春茶一般无农药污染。“这就是人们愿意喝春茶的原因，今年我们根据市场行情来看，如果没有突发情况，价格不会和去年有太大变化。”詹经理说。

据了解，去年春茶价格是近几年来价格较高的了，除了工人工资每年都在涨外，去年茶农们还遇到了倒春寒，去年南方除了冰雹就是雪，使得茶叶产量大减，价格上涨。“预计绿茶价格在400-700元/斤左右，也有可能会降一点。”詹经理说，当然这一切还只是预测，实际情况还要看近段时间的天气和市场的变化。