红豆和绿豆的区别

红豆和绿豆是生长在不同气候条件下的不同品种，绿豆主要生长在一些热带和亚热带地区，而红豆主要生长在一些热带非洲地区。红豆有排毒降血压的作用，特别适合老年人食用，绿豆有降火消暑的作用，特别适合在夏天食用。

红豆和绿豆的区别你知道吗？知识点请看小编的讲解。

分布不同

绿豆喜欢亚热带气候，在世界各热带和亚热带地区都有大量栽培，在我国的南北各地也都有广泛栽培。红豆原产自热带地区的非洲，包括苏丹、肯尼亚、坦桑尼亚等，如今在我国的广东、云南和台湾等地区都有大量种植。

外形不同

红豆的表皮和果肉颜色都是呈暗红色的，一些刚生长起来的红豆颜色比较鲜艳，红豆的颗粒要比绿豆更大一些。绿豆的颜色呈黄绿色的，颗粒较小，并且更规则一些。红豆和绿豆虽然看起来有很大的关联，但是并不属于同一品种。

营养价值不同

红豆和绿豆经常用来煮粥或者煮成饮品来食用，但是它们的营养价值是不一样的。红豆中含有丰富的维他命和蛋白质，主要有排毒的作用，特别适合用来降血压，而绿豆主要是起到清热解毒，降火消暑的作用，特别适合在夏天食用。