经营水果店营销策略方法是什么

二、平价水果吸引消费者

为了增加人流量，我们要做的就是做好每日的引流作用。对于引流，我们可以设置一些价格较低的水果进行平价引流。意思就是多少钱进，多少钱出，这样我们不仅可以在不造成亏损的情况下吸引消费者，同时还可为店中其他水果的销售打下基础。对于低价水果我们可以选择桔子、甘蔗、香蕉等毛利较低的水果作为平价水果出售引流。这几个果品毛利利润非常的低，在销售过程中如果我们不做好损耗控制，很容易就会出现亏损情况。与其让它出现损耗造成亏损，不如主出击将其作为平价水果吸引消费者，收回成本的同时，做好营销活动一举两得。

三、控制损耗

控制水果损耗是经营水果店最核心的策略。如果损耗不控制好，损耗太高就像把赚到的钱放到了一个破口袋里，一边钱芝麻，一丢西瓜。所以在进行水果店的经营时一样时刻保持关注店中的果品。特别时是那种在熟的情况下容易腐烂的水果商品，比如香蕉、木瓜、荔枝这些水果商品，在进购、销售这些水果商品时应该优先推荐销售这些水果商品，尽量将它们在还没有熟透出现损耗之前销售出去，如果在将近损耗期时还未销售出去的话，我们可以将其切成果盘进行销售，降低损耗。