2012年1月马齿苋价格

【 马齿苋价格行情快讯 】

马齿苋行情走稳，市场多是定向购销，现统货市场售价3.7-4元。马齿苋近年来采集量越来越小，后市存在上涨空间。[2011-10-28]

马齿苋受人工工值提高影响，农户采收不积极，导致该品产量减少；市场行情随之小幅上调，时下荷市售价8元左右，较年初上升1元左右。[2011-08-10]

马齿苋今年可采挖的面积很小，加之工值的提高，少人采挖，产量锐减，行情有走高迹象，现8成干统货市场售价4-4.5元，折干已到5元以上。马齿苋随价格的不断攀升，短期内产量有可能增加。[2011-07-30]

马齿苋销量不大，行情少有波动，目前市场售价7元。[nczfj.com/]

马齿苋正值产新中，今年新货量减少，行情稳中攀升，市场统个售价4.5元；统片5.5元，后市有商看好。[2010-10-03]

马齿苋今年新货量减少，收购价格上涨，市场行情稳中攀升，目前统货交易价坚挺在4-4.5元，后市有商看好。[2010-09-23]

马齿苋（瓜子菜）市场经营商不多，该品多以零星走动为主，价格平稳中运行，时下市场统货零售价格8-9元左右。[2010-08-08]

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一、马齿苋功效

马齿苋别名马齿菜、长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为外形像马齿而得名。它含有蛋白质、脂肪、硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以食用时会觉得稍有些酸味。

马齿苋的药用功能是清热解毒、凉血止血，因含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛素分泌，调解人体内糖的代谢过程，降低血糖的浓度，保护血糖的稳定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，还有一种叫做3-w的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇、甘油酸脂的生成，对心血管有保护作用。它的直接食用方法有多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅等等都可以。

二、马齿苋丧失生长环境

马齿苋属于野生品种，瓜地是主产地，路旁、荒地也生产一部分，往年摘完瓜后瓜地等待种菜，马齿苋尚有有一定的生长时间，而近年来，农民对土地的利用趋于合理和及时，在摘完瓜后马上抓紧时间种植毛豆等农作物，灭草剂的使用也使马齿苋失去了再生长的机会，这样，马齿苋也就逐渐失去了生长时间及生长环境。

三、工值提高，马齿苋产量减少，供需失衡

河北安国为马齿苋的主产区，所辖范围内的中照村、大营村、小营村为主产村镇，周边各县也有零星产量。随着人们生活条件提高，物价工值的大幅上涨，现在男工一天100-200元工费，女工40-60元工费。马齿苋10公斤鲜货出1公斤干货，每天采收100公斤，出干货10公斤，按现价3.8-4.5元/公斤计算，日收入寥寥无几，与外出务工一天相比差距悬殊，何况加工干货受天气的影响很大，如果遇到下雨连阴天，货物得不到晾晒而极易发霉腐烂，那么可能就白白辛苦一天。今年，药农对马齿苋的采收积极性不高，据实际调查，今年产量比去年再度减少，新货约产30-40吨。目前安国马齿苋总量不足百吨，而其年用量250-300吨，供求缺口较为明显。

四、马齿苋价格在震荡中逐步趋升

历史价格（统）

单位 元/公斤

五、后市点评

马齿苋虽为小品种，但仍然有一定的销量，虽然近年来销量有所下降，但产量的严重不足造成的供求失衡一时也是无法逆转。所以笔者认为，未来马齿苋的价格仍然会继续延续震荡上行的大趋势。