中草药增色饲料添加剂应用前景

中草药是我国特有的中医药理论与实践的产物,其资源丰富、历史悠久。随着人们的生活水平不断提高，人们对身体健康越来越重视，对健康食品的认知程度也越来越高，对畜产品的质量要求就越来越高，这就给中草药增色饲料添加剂提供了一个开发利用的平台。中草药增色饲料添加剂改善了畜产品的色泽外观，增加人们的食欲，又没有药物残留，保证了人们的身体健康。下面具体来了解一下：中草药增色饲料添加剂应用前景。

1、增色饲料添加剂的定义

增色饲料添加剂是增加畜禽和水产养殖动物产品色泽的添加剂，能使禽蛋卵黄、肉鸡外皮色泽、牛奶中黄油以及水产养殖动物产品具有比天然产品更加鲜艳美观的色泽和优良的品质。

2、增色饲料添加剂的分类

增色饲料添加剂分为天然的增色剂和人工合成的增色剂。天然增色剂，如胡萝卜、红辣椒、杜仲叶提取物等；人工合成增色剂，如胭脂红、柠檬黄、氧化铁等。

3、人工合成增色、天然增色饲料添加剂的特点

人工合成的增色饲料添加剂，优点：如色泽鲜艳，着色力强，色调多样；缺点：具毒性（包括毒性、致泻性和致癌性），这些毒性源于合成色素中的砷、铅、铜、苯酚、苯胺、乙醚、氯化物和硫酸盐，动物食入添加人工合成增色剂的饲料后其产品对人体均可造成不同程度的危害。

天然增色饲料添加剂的特点：着色鲜艳，对人体健康无害，降低饲料成本，提高饲料的营养水平。

4、增色饲料添加剂在饲料中的应用效果

苜蓿粉：干粉每千克含叶黄素总量50-500mg，黄体素15-55mg，玉米黄素150-250mg，类胡萝卜素320mg。在鸡的日粮中添加5%的苜蓿粉，即可使蛋黄的色泽提高三个等级。

红辣椒粉：每千克含类胡萝卜素275-1650mg。在鸡的日粮中添加0.1%-0.5%的红辣椒粉，蛋黄增色显著，同时可提高食欲、提高产蛋率。

万寿菊：万寿菊花瓣粉每千克含类胡萝卜素235mg，在家禽日粮中添加0.3%，可作为蛋黄、皮肤和脂肪的增色剂。

橘皮粉：富含类胡萝卜素和柑橘黄素，在鸡的日粮中添加2%-6%的橘皮粉，可使蛋黄颜色加深，还使产蛋率提高6%-8%。

益母草：富含叶黄素和维生素A，在鸡的日粮中添加o．5%～1%益母草粉，可提高蛋壳质量，蛋黄大且呈橘黄色。

金盏菊：可作药用或染料，也作化妆品或食用，叶和花瓣可食用，作为菜肴的装饰，富含叶黄素，每千克金盏菊花瓣含叶黄素8000mg，黄体素800mg，玉米黄素6400mg。在鸡的日粮中添加0.2%金盏菊花瓣粉，可使蛋鸡生产出深橙色蛋黄，且可使鸡的皮肤呈金黄色。

5、中草药增色饲料添加剂的应用前景

随着人们的经济和生活条件的提高，人们对健康的认知程度越来越高，对健康食品的需求越来越大，对畜产品的质量要求也越来越高，畜产品生产企业应尽快尽多地生产出感官好、又无公害的畜产品，这就给中草药增色饲料添加剂提供了一个开发利用的平台。中草药增色饲料添加剂不仅改善了畜产品的色泽外观，还提高畜产品的产量且又没有药物残留，同时也降低了饲料成本，增加了企业的收入。故此，中草药增色饲料添加剂的研究和开发利用有着广阔的前景，也同时为市场大量供给感官好、无公害的畜产品，从而保证了人们的身体健康。

6、总结

中草药增色饲料添加剂是我国特有的中医药理论与实践的产物，其资源丰富、历史悠久。中草药增色饲料添加剂中的免疫活性物质能增强机体免疫机能，提高动物抗应激、抗疾病能力，改善动物生产性能，具有低残留、不易产生耐药性、来源广泛、价格低廉等优点。对合理开发和利用我国丰富的中草药资源、推动我国中草药增色饲料添加剂的发展均具有重要意义。当前政府推行食用农产品产地准出和市场准入制度，施行食用农产品从种养植生产到市场销售全过程、全链条监管的无缝连接，大力提倡农产品三品一标认证。今后在饲料中添加人工合成色素致使其产品不能达到产品标准，此产品或将被禁止出厂或将被禁止进入市场销售。中草药增色饲料添加剂兼有营养和药用双重作用，是确保饲料和动物性食品安全以及人体健康的理想添加剂，因其天然性、无药残、无抗药性等特征，已经越来越引起人们的重视。这就是说养殖企业必须按无公害的标准组织生产，使其产品达到准出准入的产品标准，企业的产品才能进入市场销售。中草药增色饲料添加剂由于没有药物残留还能提高畜产品质量，在动物饲养中使用中草药增色饲料添加剂，能给养殖企业带来更大的经济效益和社会效益，中草药增色饲料添加剂的研究和开发利用前景广阔。