规模化猪场的科学用水

刘丽萍

（黑龙江省绥化市北林区北林办事处农牧业技术综合服务中心，黑龙江绥化152000）

1　规模化猪场的水源

规模化猪场的水主要来自地表水、地下水和自来水。其中自来水虽然安全卫生，但是成本较高，所以很少使用。最常使用的是地表水和地下水。地表水为湖泊、河流或池塘水。地下水是深井水。一般规模化猪场都应建有独立的供水系统，以保证供水充足。在实际的生产中，大多数猪场的水源都会受到不同程度的污染，其中地表水的污染最为严重。另外，由于猪场产生的污水或污物渗入地下也会造成地下水受到污染。所以养猪场的水要经过处理后才可使用。

2.　规模化猪场水的用途

饮用水。水作为猪体内重要的组成部分并参与生理、生化过程，其来源主要是饮用水、饲料中的水分和代谢水。其中饮用水是最主要的来源。给猪提供充足的饮水是保证猪只健康及正常生长发育的基础。因此，要保证水质良好，同时要保证水的持续供应和适宜的温度。

冲洗、消毒以及降温用水。这三项工作的用水量较大，约占总用水量的65%左右。其中冲洗用水是规模化猪场用水最重要的部分。主要是清理圈舍内的粪便，冲洗圈栏。定期对圈舍进行消毒，包括空舍消毒和带猪消毒都需要大量的用水。在炎热的季节，猪舍内最有效且经济的降温措施就是湿帘降温，还可对环境及猪体进行喷雾降温，这些都需要用水来进行降温控制。另外，需要用水对猪进行清洗和消毒。

保健用水。保健用水主要是在水中投入保健类或治疗药物，使其充分发挥药效，并使猪在饮水的过程中服用药物以达到保健和治疗的效果。利用饮水来给药吸收好、药物的利用率高，效果要比饲料给药好。但是对水的质量和安全性要求较高，同时水温要适宜[养殖网:www.nczfJ.com/]。

3　规模化猪场水的安全标准

规模化猪场的用水安全与否对整个猪场都有着重要的影响。如果用水不达标会直接影响整个猪群的健康，甚至还会危害到饲养和管理人员的健康。所以水的质量要有一定的安全标准。水质的问题主要有水中所含微生物的数量有关。为了规范养殖场的用水安全标准，我国相关规定要求饮用水中微生物的标准为细菌总数要小于100个／mL；总大肠杆菌群数量要小于3个/L。另外，由于地表水和地下水中含有较多矿物质元素，而这些矿物质可与钙、镁、钠等形成复合物，构成水中的总可溶物质，对于安全水质的标准要求，水中的总可溶物不可超过5g/L，否则会引起猪腹泻而影响生产性能。

4　规模化猪场水的质量控制

规模化猪场在使用地表水和地下水时，须进行处理后才可以使用，一般要进行净化和消毒处理。方法主要有沉淀、过滤、消毒等。其中沉淀和过滤的目的是改善水质的物理性状，因地面水中含有较多的悬浮物和胶体物质，水较为浑浊，水中较大的悬浮物会自动下沉，但微小的粒子需要加入一定量的混凝剂后才可下沉，如可以添加明矾，将微小的胶体粒子凝集成较大的颗粒后沉淀；过滤是使水通过过滤物后得到净化，水中较大的颗粒可以通过阻隔作用而被过滤层阻留，而水中较小的细菌和胶体粒子虽不能被阻留，却可以在过滤层表面形成有吸附作用的生物膜，可去滤除80%以上的细菌和99%的悬浮物；消毒的方法主要有物理法和化学法，其中物理法不适用于规模化猪场的用水消毒。利用化学法消毒时最常使用的消毒剂主要有氯制剂、碘制剂和二氧化氯。

5　规模化猪场水的科学管理

科学的选择水源。猪场在选址时要充分考虑附近的水源问题，要选择远离居民生活区、养殖场和其他类工厂等相对安静偏僻的地方，并尽量的使用地下水。如果使用地表水时，要注意将取水口应在排污口的上游，并要保持较远的距离。在供水前要做好水质的检测工作，以保证供水的充足且安全。

建立科学的自动供水系统。为了保证猪的生长发育对水的需求，要建立自动供水系统，以使猪随时喝到清洁且充足的饮用水。并且要设置有带增压设备的消毒用水系统，以便于冲洗消毒工作以及夏季降温工作的进行。

猪场所使用的供水管道要求结实耐用、安装管理方便且不生锈，可使用PVC管材。在我国北方地区冬天较为寒冷，为了防止水管冻止而影响供水，水管要铺设在深处，并在每个主要的结点都设置检修口。

在给猪群提供饮用水时，要注意水的充足，这样才能保证猪群的健康生长。所以要按照猪的不同生长发育阶段配备不同型号的饮水器，并要合理的设计位置、高度以及数量。对于水温的控制也要根据猪的生长阶段来定。一般控制在10～30℃。

定期对猪场的供水进行水质的检测，并根据检测报告的结果来对供水进行处理，以保证使用水的安生。