哺乳母猪对营养的需求

周学斌

（黑龙江省宝清县畜牧总站草原监理站，黑龙江双鸭山155600）

作者简介：周学斌（1973 -），男，辽宁凤城人，大专，畜牧师，主要从事畜牧技术推广与草原监理方面工作。

哺乳母猪的营养影响了母猪的泌乳水平，并且影响着母猪断奶至发情间隔以及断奶后的发情率。而仔猪的成活率和哺乳期间生长发育情况影响着育肥猪的饲养，拥有较高断奶重的仔猪育肥效果较好，因此，在母猪的哺乳期给母猪提供充足且均衡的营养，包括能量、蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质元素的供给，可以提高母猪的泌乳量和乳汁中乳蛋白含量以及乳脂率，从而可以使仔猪能够吃到充足的初乳和常乳，获得较为丰富的营养物质，可以达到最大的仔猪增重，还可以保证母猪断奶后正常发情，使母猪保持良好的繁殖性能，从而获得较高的养猪经济效益。

1 哺乳母猪对能量的需求

哺乳母猪的能量主要用于维持、泌乳以及生长所需。因此，哺乳期的母猪需要大量的能量。当日粮中的能量水平较低，母猪对能量的摄入不足时，将无法满足这三种能量的需求，母猪就会动用自身的体脂储备以满足泌乳所需，从而导致体重的损失严重，如果体重的损失超过体重的5%时，就会导致断奶至发情间隔延长，使下一次发情率降低。而体重的损失超过10%时，则下一胎所产仔数的数量会减少，且成活率低。目前，大部分养殖者给哺乳母猪提供的日粮中的能量水平都不够，并且母猪在哺乳期的采食量会有所减少，这就使摄人的能量远不能满足产奶所需，必须动用体脂，这种能量的相对缺乏会存在于整个泌乳期，而在日粮中添加脂肪可以有效地解决这一问题。尤其是在夏季的炎热天气，添加脂肪更为重要，因为脂肪在代谢的过程中产生的体热较少，并且脂肪的添加可以有效提高日粮中的能量水平。脂肪的添加要适量，如果添加过多，饲料容易氧化变质，还会增加饲料成本，一般脂肪的添加量为2%～3%即可。

2哺乳母猪对蛋白质的需求

哺乳母猪对蛋白质的需求较高，蛋白质原料要选择优质的豆粕或者质量好的鱼粉。由于鱼粉中的氨基酸和猪的理想氨酸模式最为接近，因此鱼粉的添加可以使母猪的泌乳性能发挥的更为充分。赖氨酸作用哺乳母猪的每一限制性氨基酸，在哺乳母猪的饲养过程中起着非常重要的作用。对于高产母猪来说，其产奶量、仔猪的增重都会随着赖氨酸摄人量的增加而增加。并且随着赖氨酸的增加，母猪在哺乳期的体重损失也会减少。但是赖氨酸添加水平也不能过高，最新版的NRC推荐的赖氨酸的需要量为0.97%。如果日粮中赖氨酸的含量过高会导致缬氨酸不足。研究表明，日粮中缬氨酸与赖氨酸的比率增加，可以提高母猪的泌乳性能和仔猪断奶时的窝重。缬氨酸是一种支链氯基酸，动物体内不能合成支链氨基酸，必须从日粮中获取。支链氨基酸对母猪的泌乳功能有着重要的影响，虽然乳汁中的缬氨酸仅为赖氨酸的75%，但是经乳腺吸收的缬氨酸却为赖氨酸的137%，所以缬氨酸不仅参与了乳汁中乳蛋白合成，并且可以为必需氨基酸提供碳源和氮源。日粮中较高水平的缬氨酸和异亮氨酸可以在整个泌乳期都发挥作用，可以提高乳汁中的乳脂率，乳脂率的提高可以为仔猪的生长发育提供充足的能量。研究表明，当日粮中赖氨酸的含量为0. 9%，缬氨酸的浓度由0. 6%上升到0.9%时，断奶仔猪重会有所增加。哺乳母猪中缬氨酸的添加量在1.15%以上，才能保证仔猪达到最大的增重。而实际生产中仔猪达到最快增重的异亮氨酸的需要量也要高于NRC的推荐量，一般在高水平的缬氨酸情况下，异亮氨酸的最适添加量应为0. 85%。

3 哺乳母猪对维生素的需求

日粮中维生素的添加可以有效缓解母猪在饲养管理过程中出现的不良反应，如夏季炎热天气下母猪易产生热应激，在母猪的日粮或饮水中添加一定量的维生素C可以有效缓解热应激反应；维生素E具有抗氧化作用，添加后可以增强机体的免疫力和抗氧化能力，可以减少乳房炎和子宫炎的发生；母猪在缺乏生物素时，会发生皮炎和蹄裂，严重时会导致母猪跛行，无法站立，严重时会出现瘫痪，影响了母猪的繁殖性能。而在高温环境下，肠道菌合成的生物素的量减少，所以应在饲料中额外补充生物素；维生素D可以调节钙、磷的代谢，促进钙、磷的吸收，是骨骼生长不可缺少的物质，如果缺乏会导致母猪患软骨病；维生素A的缺乏会导致母猪发情异常；另外，一些必需类维生素，如B族维生素、叶酸、泛酸等也要注意适量添加。

4 哺乳母猪对矿物质的需求

钙、磷是骨骼和牙齿的重要组成成分，日粮中钙、磷的含量过低或都比例不当都会导致哺乳母猪发生瘫痪，所以在生产中要注意日粮中钙、磷的添加；母猪在哺乳期会流失大量的铁而表现出临界缺铁性贫血的状态，影响了母猪的健康以及饲料利用率；如果日粮中的锰含量过低，母猪长期食用后骨骼会出现异常，还会出现发情不规律或者不发情、泌乳量减少等现象。一般泌乳母猪日粮中锰的最适添加量应为5～lOmg/kg；锌可以促进骨骼、蹄以及毛发的发育，缺乏会出现蹄病，并且会对母猪的泌乳性能造成影响，锌的添加以可以提高母猪的繁殖性能，减少乳房炎的发生机率。