[致富经]台湾商人抓住滑溜溜的财富 20160920 视频转自:CCTV7央视七套致富经官网
台湾商人抓住滑溜溜的财富 (2016.9.22)
陈煌奇创业打拼二十年,在行业内,赢得了罗非鱼王的美誉,年过六十的他打算荣归故里,享受生活。可是当他看到这种大泥鳅,心中重燃创业激情。没曾想,行家一出手,却先失了手。坚持还是放弃,看奋斗二十多年的陈煌奇,如何再战商海。
陈煌奇:一二三,一二三,一二三,一二三。
今天,陈煌奇跟着工人们7点就开始工作了。半个多小时后,这长100米的大网,终于可以合网了。这些大泥鳅的主人就是陈煌奇。见到记者时,他就特别想告诉我们,他的这种泥鳅有哪些特别之处。
记者:这太难抓了,它身上分泌的这是什么呀?黏黏的?
林森庄:基本上它身上的这些黏液,是一种保护作用。
记者:好难抓呀。
林森庄:对对对,因为它本身也没有什么特殊能力逃生,就靠着它身体的特殊结构。把这个头部先稳定了,它看不到,我们就轻轻抓起来了。
员工:你要安抚它,安抚它,摸一下。
记者:乖。
林森庄:把它眼睛蒙起来。不要用力哦。
记者:它不会咬我吧?
林森庄:不咬,顶多是亲你一下。
记者:太黏了,你看我手上都是黏液。她要把她的手套给我借用一下。借用了只手套,有个工具试试。好了,现在好像好了。慢慢的,看,这大泥鳅,有我的两只手这样撑平这么大。这个泥鳅多重啊?
林森庄:这条大概有380克到400克。
记者:差点掉我衣服里。
为了让大伙印象深刻,陈煌奇还专门找来了我们平时比较常见的泥鳅做对比。
林森庄:这一条就是正宗的黄板鳅。它本来就是只有这么大。
记者:这就是咱们以前说的那种小泥鳅。
林森庄,成熟的黄板鳅只有这么大,大的台湾泥鳅有这么大。
记者:以前好像都经常见这种小泥鳅,这样对比就很明显了。这小的和大的。
这种俗称的大泥鳅,行业内又叫做台湾泥鳅。陈煌奇从2010年开始关注这种大泥鳅,如今他的养殖面积有500亩。每年能销售种鳅五万多斤,泥鳅苗1亿尾,销售网络遍布全国16个省市。
记者:好,眼睛蒙住了。它现在比较稳定了。来,给我们的观众看一下,大泥鳅。看到了吗?我觉得这个泥鳅还真的挺大的,我还是第一次见。那陈总您当时第一次见它是什么时候?
陈煌奇:我是回台湾,到我姐姐那边,我姐姐刚好买了一斤多给我外甥吃,我看到这个泥鳅怎么那么大?我都不晓得台湾泥鳅变成这么大。
陈煌奇是我国台湾高雄市人,1990年来到广西南宁市创业,通过20年的奋斗,成为了国内罗非鱼行业响当当的人物。高峰时期,他在南宁,海南一共有2000多亩的罗非鱼养殖基地。罗非鱼苗的年产量高达4亿5千万尾,销售地区覆盖了二、三十个大中城市。
同行:罗非鱼供不应求。刚过来的时候做的人少,而且是新的品种,所以市场空间非常大,所以他来了以后,应该是说他就捷足先登了。
同行:他秉承我们中国台湾人的细心,耐心,用心,可以讲是我们台湾人的光荣。在(罗非鱼)这个领域。
记者:您对他评价很高?
同行:不是我对他评价很高,是他真的很杰出。
离家闯荡大半生,陈煌奇此时已经61岁了,他准备退休回到台湾养老,这也是家人期盼了二十多年的事情。
可就在这个时候,陈煌奇看到了台湾大泥鳅,这让他上了心。因为即使从事水产行业多年,陈煌奇也没见到过这么大的泥鳅。他嗅到了绝好的商机,内心深处的创业激情,再一次被点燃了。
陈煌奇:那我看看基本上都是这种小泥鳅,我看这肯定是好的,因为我已经二十几年的经验了,(对这个行业)很敏感。这个(泥鳅)太小了,我们这个台湾大泥鳅那么大,我知道这个东西在这里一定会受到欢迎的。本来说想退休了,但是我想说我一定要继续把它搞起来。
陈煌奇是响当当的罗非鱼王,可真的要做大泥鳅,他还是个门外汉。放弃悠闲的退休生活,再次搏击商海。陈煌奇已不单单是为了赚钱了,而是想找回那份奋斗的激情。可如果想把这件事情做起来,必须找个懂技术的合作伙伴来帮助自己,在台湾打听了好多地方,一个叫林森庄的人,进入了陈煌奇的视线。可和对方一接触,却发现对方是个非常有个性的人。
林森庄:(别人)对这个工作不积极。以我个性来讲我完全不能接受。
记者:那您个性是什么样的?
林森庄:要搞就要轰轰烈烈,搞得非常成功。要不然就不搞。就这样。
记者:所以以前你不想跟(别人)合作的原因,是对方比较拖沓。
林森庄:对对对,这个不积极的精神对我来说是最大的杀伤力。
林森庄在台湾地区接触研究水产40多年。全程参与了台湾泥鳅的杂交选育推广工作,是这方面的专家。想要跟他合作的人很多,可他一直都没遇到心目中合适的人选。退休之后,发展大泥鳅的梦想也离他越来越远。可就在这个时候,陈煌奇出现了。
林森庄:他的工作态度让我真的非常佩服,这个工作态度是任何人都比不上的,他会成功有一定的道理存在。
2011年3月,经过几次推心置腹的交流,两个都已经步入退休年龄的老人,决定再次出发,一起追寻创业梦想。
林森庄,陈煌奇:(闽南语)加油加油。
记者:(闽南语)加油加油。
陈煌奇:继续努力。
记者:我看你们两个精神头特足一说到泥鳅。
陈煌奇:我看到这个东西,我真的觉得爱不释手,这个东西真好。
林森庄:水产本身就是我的第二生命。除此之外其它也没有什么特殊的需求。
陈煌奇:你的第二生命,是我的第一生命。我这个产业一定要把它发展起来。
林森庄跟着陈煌奇来到海南,一到养殖基地,林森庄就十分兴奋,更加坚信他们能够做成这件事。
林森庄:这边的环境却是在我看过的几个区域来讲,这边属于最优良的。地域大,地势平坦,比较有发展空间。因为我看过的地方不下50个。另外一个重点,这边的气候跟我的家乡百分之九十五非常类似。
林森庄个是研究泥鳅多年的专家,陈煌奇实力雄厚,还是从事了20年水产的行家。两人合作可谓强强联手。他们制定了一个5年计划。想要用五年时间把大泥鳅在全国都推广开。可谁都没想到这两个强强联手的人,一出手竟然失手了。
2011年下半年,俩人制定完方案后,林森庄便回到了台湾,随后给陈煌奇发来了台湾泥鳅的水花苗,投放在7.5亩的池子里。
记者:你们当时投放了多少泥鳅水花苗?
陈煌奇:这个放了100多万尾水花苗,0.3厘米那个泥鳅水花苗。
记者:那水花苗长多长时间能长成小苗呢?
陈煌奇:现在这种差不多一个月了。
记者:一个月就长成这种苗。
陈煌奇:对
记者:这种苗就是可以销售了,
陈煌奇:可以了,这种苗是安全苗了,它都肠呼吸了。
记者:那像这种苗它需要长多久才能长成大泥鳅?
陈煌奇:像这种苗大概三个月到三个半月就可以长到一两了,长到10条一斤。
陈煌奇按照林森庄的交代,每天早晚都向池子里投放饲料,这个时候他发现,养殖泥鳅就是和罗非鱼不一样。每次投放饲料,养殖泥鳅苗的池子里一点动静都没有。
唱歌:小牛的哥哥,带着他捉泥鳅。大哥哥好不好,咱们去捉泥鳅。
唱着这首童谣,陈煌奇等待着一个月后即将收获的泥鳅苗。这样的日子过得既舒心,又有盼头。
唱歌:三分天注定,七分靠打拼。爱拼才会赢。
一个月后,终于等到了可以捕捞泥鳅苗的日子。陈煌奇怕第一次捞泥鳅苗的工作量比较大,他就召集了全厂工人,信心满满的带着大伙们赶往暂养大泥鳅水花苗的池塘,一网下去,他傻眼了。
员工:当时捞下去,只捞到虫没有捞到泥鳅苗。就这样的感觉。
员工:哭他是没哭,但他的心里是非常着急了。
记者:你们怎么看出来他着急的?
员工:看那个表面,他没有笑脸了。
员工:捞不上几条,我们心里很着急。就怕我们老板搞不成功。就没有工资发给我们了,我们怕这方面的事情。
7.5亩的水池,捞不到一条泥鳅苗。陈煌奇从对梦想的渴求,一下坠落到现实的残酷。虽然这点损失对他来说根本算不上什么。可他不甘心,再次出发却品尝失败。他觉得他只有一棵救命稻草,就是远在台湾的林森庄。
林森庄:你把工作放下快来,因为我捞不到泥鳅我急,我急得要命啊。
记者:他很着急?
林森庄:他肯定着急,真的急得差点哭了。他说你再不过来,真的我也不知道要怎么办了。
在电话里,林森庄让陈煌奇把池塘的水放干,看看情况。直到把池塘的水放干,陈煌奇终于捞到了3条泥鳅苗。
陈煌奇:搞了十几个人排队,用地毯式的搜索。这样一直挖一直挖。挖了泥巴挖过去。一共就三条了。
记者:那一个池塘就三条?
陈煌奇:嗯,就三条,也像这么大的。就三条。很失望,太难过了。
从事水产20多年,陈煌奇根本没有料到会有这样的结果。只捞上来三条泥鳅苗的事,陈煌奇都不敢跟外人说,他甚至开始质疑自己的能力。
陈煌奇:就是很失望,本来说五年的话,肯定可以搞起来这个品种。因为家里一直催,说叫我回去退休了。我就想说再给我五年时间,又发现这么一个好的商机,这样一个新的品种。那一定要把它搞成功才行,我就不相信以我的能力,我的经验会搞不起来。所以说没想到第一次就泡汤了,剩了三条。
没过几天,林森庄就在陈煌奇的催促下回到了海南,他根据经验观察分析了水花苗成活率低的原因。
林森庄:第一个危险期大概在四天,五天。你在四天五天当中,你就可以决定大概它的存活率有多少。那是第一个阶段的危险。然后到了20天到28天当中,这一个星期,看一下量个温度。那时候刚好是它小肠在转换成肠呼吸的一个过程。所以它整个那个所谓的抗体非常薄弱,最容易感染疾病,甚至环境糟的话,一个晚上全部死光的都有。
所谓肠呼吸,就是水生动物通过连接在肠内腔上的上皮细胞进行气体交换的现象,典型的水生动物有鲶鱼和泥鳅。
当水中含氧量不足的情况下,泥鳅会冒出水面,深吸一口空气,空气被吞到肚子里进入肠子后,肠壁上的血管就汲取了其中的氧气。
虽然泥鳅忍耐低溶氧的能力远远高于一般鱼类,但在转化成肠呼吸中,一个干净的环境是成活的关键所在。
陈煌奇:一直以来,来这边这么多年工作,所以说遇到很多困难,很多磨难。但是我都能一一克服。再怎么样大的困难我都能克服。那我不相信说这个小小的问题,我不能解决。
大风大浪都挺过去了,怎么能在这个小阴沟里翻船呢?第二批水花苗发来以后,陈煌奇按照林森庄说的,清理了池塘周围的虫草,加高了水位,安装上遮阳网,更加用心的对待它们。
而在这次养殖过程中,陈煌奇发现了和之前不一样的地方。
陈煌奇:是这样的。
记者:我来喂喂,看它是不是会上来。就这样一喂,它就会上来吃。您是不是当时不知道它会上来吃食?
陈煌奇:不懂,当时不懂,因为第一次养泥鳅。不懂说泥鳅会上来吃这样。很滑溜的。要两只手才抓得起来。
记者:一身水。这才是正常现象。
陈煌奇:当时静悄悄的,奇怪,喂了二十几天的饲料,它都是静悄悄的。每天喂料都没有泥鳅苗上来。
记者:当时没觉得这有什么不对劲
陈煌奇:对啊,第一次也不懂这泥鳅,是这样的,它是会爬上来的,我们不晓得。
到2012年底,陈煌奇的大泥鳅从育苗到养殖都已经步入正轨。虽然没有一次成功,但坚持最终换来了好结果。
陈煌奇很开心,带着记者去打捞泥鳅,可是记者却惊奇地发现,很多大泥鳅都漂浮在了水面上。
记者:这个是不是死了呀?
工人:没有死。
记者:没死?那它怎么浮起来了呢?
工人:你看它又动了,动了,抓它上来它就活了。它不是死的,装的,装死。
大泥鳅还会装死?这说法让我们听起来很新鲜。可马上旁边的专家就更正了工人的说法。
林森庄:不是装死的,哪里会装死?它是在呼吸,因为它有时候,大部分都是用肠呼吸,肠呼吸的时候,如果小肠里面有特别多的空气没有排出来的话,它就浮在这个水面上,那你把它放了,它又沉下去了。没什么问题的。
陈煌奇对他的泥鳅信心满满,之后养殖场再也没出现过问题。
陈煌奇唱歌:大哥哥好不好,咱们去捉泥鳅。
记者:这是台湾民谣是吗?
陈煌奇:对,这是捉泥鳅,小时候我就听到了,小时候我就我就捉泥鳅就有这首歌了。
记者:这么大一个池塘,一次能捞多少泥鳅苗?
陈煌奇:一次估计现在捞起来应该有三十多万尾泥鳅苗。
记者:三十多万尾?那第二批是不是就捞上来了?
陈煌奇:对,第二批就像这样了。
记者:收获挺多的。
陈煌奇:第二批我们就得了二十八万尾泥鳅苗。
记者:那您当时看到这种苗这么多什么感觉?
陈煌奇:就很高兴了,觉得说,既然这么辛苦了,又搞了一个多月,就有个成果出来了,就有信心了。等于说这个我们只要用心的话,它一定会成功的。
2013年,陈煌奇开始销售自己的泥鳅苗,种鳅和商品泥鳅。可这时候,新的问题来了,很多地方的人并不接受大泥鳅这个品种。
经销商:心里比较紧张了,怎么这么大这种泥鳅?因为从来没见过,本地泥鳅没有这么大。
合作伙伴:大家看到这么大的泥鳅还是会怕,是不是基因改造的?还是说吃了什么激素?大家都会这样怀疑,传统的是小泥鳅,突然间看到这么大的,心里一定会有疑问。
很多人质疑大泥鳅的真假和来历,陈煌奇就一遍遍地给他们解释。
台湾泥鳅其实为大鳞副鳅的一种,现多分布于长江中下游和台湾岛西北部的浅滩河流。经过林森庄的改良,已经推出了第二代台湾泥鳅。
陈煌奇为了推广他的台湾泥鳅,就带着两个朋友去外地宣传。他了解到,泥鳅国内主要的消费市场在四川省、湖南省,广东省和辽宁省。他决定主攻这些地区,可是对当时已经64岁的他来说,这条路走得并不轻松。他就像年轻时候跑业务一样,每到一地都给人发名片细心讲解。
陈煌奇:以后如果你有需要的话,我帮你搞货。
经销商:可以。
陈煌奇:我们本地发的货很少的。你那边有需要的话。我们配合一下。好不好?
经销商:可以呀,要是说你没销售的话,我也可以给你销售。
陈煌奇:我就是想说这样。看你这不错。
经销商:我们是销得比较广的。
一般水产市场凌晨两三点就已经开始忙碌,陈煌奇白天赶路,夜里去水产市场推广大泥鳅,这样的日子持续了近一个月。
7500多公里奔波的日子,连身边的两个开车的朋友都有点坚持不住了。但64岁的陈煌奇依旧劲头十足。
陈煌奇:从海口就跑遍了我们华东地区,一共十几个省市,跑了一圈。所有的批发市场我们都进过了。
记者:你为什么要跑那么多市场?
陈煌奇:因为我要了解全国各个市场目前泥鳅的市场情况怎么样,我们才知道,去认识那些摊商以后,我跟他介绍说我们有台湾大泥鳅,他们都没有见过这么大的泥鳅。一般还是卖那个小泥鳅多,那我们全部就给他介绍说我们有这个东西。
经过陈煌奇的努力。到2016年,已经有16个城市的经销商跟他达成了合作,母种鳅售价达到38元一斤,公种鳅30元一斤。
而此时的陈煌奇并没有停下追逐的脚步,他打算引进澳洲淡水龙虾进行养殖,这个决定让很多人都无法理解。
陈煌奇:也在搞了二十几年了,辛苦二十几年了。何必再搞下去呢?这个(罗非鱼)也到一个巅峰了,也该是我们休息的时间了。年纪也大了,都六十多岁了,家里的人就说不要那么累了,该退休了。
原来,很多人的消费习惯还是吃小泥鳅,要让所有人都接受台湾大泥鳅还需要一段时间。且近两年,罗非鱼的市场行情非常不好,很多养殖户都赔钱了。陈煌奇想用澳洲淡水龙虾来代替罗非鱼养殖。
澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾,个体较大,最大个体可重500克,颇受食客喜爱。而海南温度适宜,澳洲龙虾能安全过冬,陈煌奇怎么也不想放过这个商机。于是在2016年7月,他引进澳洲淡水龙虾,在1000亩场地进行养殖,一方面希望打开更大的市场,另一方面,他希望能发展更多养殖户,共同走上致富的道路。
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