夏洛来羊

(一)产地与分布

夏洛来羊(Charolais)产于法国中部的夏洛来丘陵和谷地，该品种在英国、德国、比利时、瑞士、西班牙、葡萄牙及东欧的一些国家也曾引入。

(二)育成简史

1820年以后，法国夏洛来地区农户引入英国莱斯特羊与当地羊杂交，形成一个比较一致的品种类型，1963年命名为夏洛来肉羊，1974年法国农业部正式承认为品种。

(三)品种特性

夏洛来羊头部无毛，脸部呈粉红色或灰色，额宽、耳大。体躯长、胸宽深、背部平直，肌肉丰满，后躯宽大。两后肢距离大，肌肉发达，呈倒“U”字形，四肢较短(图5—7)。

(四)生产性能

夏洛来羊被毛同质，白色，毛长7cm左右，细度50～60支，体重成年公羊100～150kg，成年母羊75～95kg；羔羊生长发育快，6月龄公羔体重48～53kg，母羔38～43kg；7月龄出售的种羊标准：公羔50～55kg，母羔40～45kg。夏洛来羊胴体质量好、瘦肉多、脂肪少，屠宰率在55％以上。产羔率高，经产母羊为182．37％，初产母羊为135．32％，是生产肥羔的优良品种。

(五)利用情况

我国在20世纪80年代末90年代初，由内蒙古畜牧科学院、河北、河南、辽宁、山东等地分别引入，总数500余只。除进行纯种繁殖外，已开始同当地粗毛羊杂交生产羔羊。赵有璋等于1987—1991年间，在甘肃省碌曲县李恰如种畜场用夏洛来羊与西藏羊母羊杂交，探索提高羊肉产量、改善羊肉品质的途径。李恰如种畜场位于青藏高原，海拔3450～4400m，气候高寒阴湿，年平均气温0．46。C，冬季漫长，暖季短促，年降水量440～780mm，无绝对无霜期，夏秋草场牧草生长茂密，加上雨热同季，形成了良好的天然牧场，但青草期只有150～170天。该场的试验指出，夏洛来公羊与藏母羊杂交产生的一代杂种羊，初生阶段被毛很短，不能有效地抵御高寒牧区严寒和风雪的袭击，死亡率很高，效益差。如夏藏一代羔羊繁殖成活率为23．83％，6月龄活重为33．00kg，胴体重为13．20kg，屠宰率为40％。

因此，研究者认为，在青藏高原目前条件下，用夏洛来品种公羊与藏羊杂交，作为生产肉羊的杂交组合，至少目前不可取。

据毛杨毅等(2002)研究，用夏洛来品种公羊与引入该省的小尾寒羊杂交，一代杂种公羊周岁体重49．50士5．74kg，母羊42．70±5．33kg，分别比处在相同饲养管理条件下的同龄小尾寒羊提高55．51％和48．94％；用夏洛来公羊与当地土种母羊杂交，一代杂种公羊周岁体重47．05±5．12kg，母羊为38．30士5．36kg，分别比当地同龄土种羊提高53．76％和40．50％。