投资80万养殖白鹜鸭,养殖户不赚钱反日亏千元

南方农村报 2011年11月09日　报道：

“现在我真不知道如何是好。”面对水塘中6000多羽没卖掉的白鹜鸭，电白县岭门镇的养殖户黄海向南方农村报记者诉苦：由于前几年听信白鹜鸭养殖利润高，盲目扩大规模，不料白鹜鸭养殖成功后销售一直不畅，现在不仅致富梦碎了，而且每天还要给早超过上市天龄的6000羽白鹜鸭饲喂将近10包鸭料，相当于日损失近千元。

投资80万搞特养

黄海自认为是一个不盲目跟风，善于另辟蹊径的人，前几年，他听说福建有一特色鸭养殖项目——白鹜鸭。该鸭肉味鲜美、具有独特的保健作用，在广东只中山有一家白鹜鸭专业养殖场。在做了初步的市场研究后，他认为这是一个商机：“广东人爱吃新奇、保健、味美的东西，而且有吃鸭的传统，饲养这种肉鸭，至少不会亏本。”于是，他决定合伙开办白鹜鸭养殖场。

2010年初，黄海便从福建买了1000枚白鹜鸭蛋，并成功孵出近600羽雏鸭。起初，黄海本想采用稳扎稳打的方式，逐步进行推广。由于白鹜鸭养殖成本较高，一只鸭通常要经历至少四个月的饲养周期才能出栏(普通鸭只需要一半时间)，黄海将该鸭定位为高端品种，每只定价在70元左右，销售到酒店等高端场所。

在开拓市场的过程中，黄海的弟弟帮他介绍了茂名当地一家美食城——汇食广场酒店的老板杨某。这种有特色的品种当即引起了杨某很高的兴致，很快，杨某与黄海协商，要求独家代理白鹜鸭，同时要求黄海扩大养殖量。据黄海介绍，杨某要求他“争取每天能供应500只”。

于是黄海与合伙人开始追加投资，先后买回了两台孵化器，利用原来的600羽白鹜鸭开始进行高效率的自繁自养，随后对鸭舍、鸭塘等进行了扩建和改造。黄海透露，加上鸭饲料，他们至今共投资了近80万元，最高养殖规模曾达到1万6千多羽。

销量远不及预期

逐渐增大的养殖量并未成功转化为黄海和合伙人的“第一桶金”，相反，却形成了巨大的泡沫。杨某并未兑现当时许下的“每天收五百只”的诺言。据黄海介绍，汇食广场每天只能收购30只左右的白鹜鸭。

1万多只鸭一下子成了黄海和合伙人的一块“烫手的山芋”。一方面，这群到上市阶段的白鹜鸭每天要消耗上千元的鸭料却不再长肉；另一方面，向外拓展销路却屡遭挫折。“我走访了茂名的各大有名饭店、酒店，甚至还托深圳的朋友帮忙(www.nczfj.com/)，对方在试用白鹜鸭的时候都感觉不错，但都没有后话。”黄海和合伙人日日心急火燎，不仅投资的钱没有收回，还得想办法搞鸭饲料。由于之前饲料款没钱支付，如今镇上的饲料店老板大都不愿再赊给他们。

黄海还想了其他办法进行销售，比如进市场开店，“摊位难弄，到现在都没弄到”黄海的合伙人在和南方农村报记者谈到这点时不断的摇头。此外，他们还花钱印制了专门的宣传广告，但没有丝毫效果。

如今黄海只能寄望于汇食广场履行当初的承诺，目前汇食广场仍是养殖场主要销售渠道，但汇食广场方面表示，大量的收购存在困难。

现实很骨感

事实上，汇食广场酒店在白鹜鸭品牌推广方面也做出了一定的努力。据了解，酒店已经把这类白鹜鸭列成了重点品牌进行独家运作和推广，并打出了“白鹜鸭100”品牌。据记者目睹，美食广场外围的宣传用易拉宝，墙体广告上大部分都有“独家”、“白鹜鸭”等字眼。

汇食广场酒店“白鹜鸭100”营运中心营运经理黄永强告诉记者，目前酒店在全力打造白鹜鸭品牌，主要是走高端路线。不仅如此，据他介绍，公司还计划将产品投放在国内一些知名的团购网站吸引人气。

然而，在被记者问及具体事项时，黄永强却回答，目前负责策划和执行的团队只有自己一人，自己“既是将军又是士兵”。他也承认，目前销量与黄海的养殖量相比确实微乎其微，难以一下子解决其面临的问题，而推广也“需要时间”，至于成功与否，则没人能给出肯定的答案。