挤奶设备的分类、使用与维护

张俊臣 （黑龙江省合江林业科学研究所 黑龙江佳木斯 154002）

1 分类

按挤奶设备的功能分为小型挤奶机（如拖车式、提桶式），大型挤奶机（如管道式）。按挤奶设备安装形式分为平地式，坑道式。按挤奶设备分布的形式分为并列式，鱼骨式，转盘式。按挤奶设备奶牛所占的位置分为对尾式，对头式。按挤奶设备挤奶杯组的工作情况分为强制式，自动脱落式。挤奶设备由棚架系统，真空系统，脉动系统，挤奶系统，牛奶接收系统，清洗系统，电脑信号接收控制系统等构成。

2 使用

挤奶前的准备。检查真空泵油壶内油位，不足时及时添加。检查真空泵过滤器，先打开过滤器旁边的排污阀直到水全部排完后关闭，打开过滤器安装过滤纸。打开奶罐接收罐旁边的蝶阀，将输奶管道连接到奶罐或奶缸上，启动真空泵。如装有自动清洗控制装置将选择开关旋到挤奶状态即可，如没有自动清洗控制装置则打开真空泵开关。检查真空度是否在允许范围内，管道机为48千帕，挤奶台为42千帕，如过低应检查向外漏气并及时排除，如过高应检查稳压器是否出现故障并及时排除。检查真空泵是否进油，进油速度一般为4滴/分，如不进油应检查油管是否泄漏或油壶过滤器及真空泵、进油管是否堵塞并及时排除故障，如进油太慢逆时针旋转观察窗口处的螺丝，如进油太快则顺时针旋转观看窗口上的螺丝。

挤奶操作。挤奶前先观察或触摸乳房外表，是否有红、肿、热、痛症状或创伤。挤掉头几把奶后，对乳头进行药浴。及时套上挤奶杯组，上机挤奶。挤奶结束后，应迅速进行乳头药浴。

设备清洗。准备，打开过滤器，取下过滤纸，关闭接收罐旁的蝶阀，将输奶管连接到清洗回路上，预清洗，循环清洗后，排污。

3 维护

挤奶设备每天检查包括以下几点：①真空泵油量应总是保持在要求的范围内。②集乳器进气孔清洁。如果集乳器进气孔堵塞，集乳器中的奶就不能顺利排出，这会导致掉杯，并且伤害乳房。③橡胶部件漏气。橡胶部件有任何磨损或漏气都应当更换。④真空表读数。套杯前与套杯后，真空表的读数应当相同。摘取杯组时真空会略微下降，但5秒内应上升到原位。⑤真空调节器应当有明显的放气声，如没有说明真空储气量不够。如有这种情况应打电话给专业工程师。⑥奶杯内衬和杯罩间如有水或奶，表明内衬有破损，应当更换。

每星期检查包括以下几点：①检查脉动率与内衬收缩状况是否正常（www.nczfj.com）。可在机器运转状态下，将拇指伸入一个奶杯，其他三个奶杯堵住或折断真空。每分钟按摩次数是脉动率。拇指应感觉到内衬的充分收缩。②奶泵止回阀。如止回阀膜片断裂，空气就会进入奶泵。应有一个奶泵止回阀备用。每月检查包括以下几点：①真空泵皮带松紧。用拇指按压皮带应有1.25厘米的张度。皮带磨损或损坏应当更换。更换或调节皮带后，应检查两个轮是否在一条直线上。②脉动器进气口需要特别做清洁。有些进气口有过滤网，需要清洗或更换。脉动器加油需按供应商的要求进行。③清洁真空调节器和传感器。用一湿布擦净真空调节器的阀、座等(按照工程师的指导)。传感器过滤网可用皂液清洗，凉干后在装上。④奶水分离器和稳压罐浮球阀。应确保这些浮球阀工作正常，还要检查其密封情况，有磨损时应立即更换。⑤冲洗真空管、清洁排泄阀、检查密封状况。这对提桶式挤奶机系统尤其重要。取温水加清洗剂(不能对管道有腐蚀性)，用量不要超过稳压罐的容量，洗涤真空管并抽致稳压罐。最后用清水冲洗。

每年挤奶设备工程师应对设备进行全面测试检查，这对确保设备正常运转十分重要。工程师建议修理或更换的部分应立即进行。服务后工程师应填写服务报告，留交牧场一份。除牧场正常的维护外，一般讲工程师应做以下检查(特殊设备除外)：测量真空度；测量真空储备量；检查真空调节器；测量脉动性能；对系统全面检查，如清洗真空泵；更换奶泵膜片等。检查中发现设备有任何问题，都应立即解决。

挤奶必须进行良好的维护保养才能有效挤奶。不能正确操作或不正常运转就会影响挤奶，伤害奶牛的乳房和乳头。挤奶除了日常保养外，每年都应当由专业工程师全面维护保养一次。以下是牧场自己可以作的日常维护，该检查单为一般性检查，不同类型的设备应根据设备商的不同要求做特殊维护。