一、场址选择
1、地形、地势和土壤。鹿场场地应选择地势较干燥、向南或偏向东南、有5°坡度的沙质或少石的土场所。山区要选在不受山水威胁、避风、向阳、排水良好的地方。
2、饲料条件。这是选场的主要条件。最好选择在一年四季牧草繁茂、环境保护好、污染少、噪音低的地方。完全圈养的梅花鹿每年每只平均需要精饲料350~400千克,需要粗饲料1750~2000千克(马鹿需要量为梅花鹿的2~3倍)。梅花鹿是反刍动物,较牛羊食量低,更耐粗饲料,所有农作物的秸秆、副产品、青枝落叶、蒿草都是鹿的好饲料。由于梅花鹿的生理特点属野生习性,饲料转化率非常高,所以一般青饲料能满足的山区、半山区及牧草区可长年不给精饲料,使饲料成本比一般寒带地区节省30%~40%。
3、水源条件。建鹿场前要对场内的地下水位、自然水源、水量、水质进行必要的勘测和调查,对水质还要进行理化和生物学检验,并注意水中的无机盐含量。对于井水或泉水中的无机盐含量,应以枯水期能满足生长和生活用水需要为标准。要避免使用江河等地上的自然水源或场地附近被污染的水源。
4、社会环境。鹿场的场地不应选择在工矿区和公共设施附近,不要在被牛羊传染病污染过的地方或畜牧场旧址上建场。鹿场最好建在当地居民区的下风向,并在下风向3000米以外,以避免各种复杂环境造成对鹿群的惊扰或传染疾病。
二、饲养原则
1、以青粗饲料为主,精饲料为辅。配合饲料应以当地的青绿多汁饲料和粗饲料为主。尽量利用本地价格低、数量多、来源广、供应稳定的各种饲料资源。
2、定时定量饲喂。每次喂量要适当,如果喂量不足,喂后不久鹿易饥饿,不但不能安静休息,也影响鹿的消化机能。每次喂得过多,不但会造成饲料浪费,还会影响下次饲喂时的食欲,需逐日保持均匀,不要忽多忽少。
因各地饲养条件不同,所饲养的梅花鹿品系不,产茸量及茸质不同,因此准确预算一只鹿每年可赢利多少是很复杂的,必须根据实际情况来估计。但有一条可供参考,即在东北圈养一头梅花鹿,每年消耗精饲料350~400千克以上,加上粗饲料,费用在700元左右。若在山区或者温带,饲草充足,一般可节约100~200元饲料款,这是一个很大的优势,因此,南方养鹿除自然灾害外一般是不会亏损的
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