生长期喷施氨基酸硒叶面肥对苹果树腐烂病的控制作用研究

摘要 在苹果树生长期连续多年喷施氨基酸硒叶面肥的基础上，通过田间调查与室内离体枝条接种，调查氨基酸硒叶面肥对苹果树腐烂病的控制作用。结果显示，生长期喷施氨基酸硒叶面肥可明显提高苹果树枝条对苹果树腐烂病的抗扩展能力，休眠期和生长期离体枝条测定病斑长度分别为15.7、9.7mm，显著低于对照；喷施氨基酸硒叶面肥新病增长率分别为92.79%、100.98%，显著低于对照；田间平均防效分别为11.52%、27.23%，对控制苹果树腐烂病的发生有一定的作用。

关键词 苹果 苹果树腐烂病 氨基酸硒叶面肥

苹果树腐烂病是由黑腐皮壳属真菌Valsa mali引起的苹果枝干病害，是我国和东亚其他国家的重要苹果病害，该病不仅造成苹果产量和品质的下降，也是造成死树和毁园的主要原因。据调查统计，2008年我国苹果树腐烂病病株率已达52.7%，远远高于20世纪90年代中期的20%左右，表明苹果树腐烂病已经开始进入新一轮的发病期，且大发生的趋势越来越明显。苹果树腐烂病的防治一直困扰着广大苹果种植者和科研人员，一直以来都是采取以加强栽培管理、提高树体抗病能力为基础，以及时检查刮治为重点，与清除病源、药剂防治、病树桥接相结合的综合防治技术，但这些措施从根本上都难以控制苹果树腐烂病的发生和蔓延。

提高有机肥的施用量，适量施用化肥，增强树势，是保持苹果树抗病力的基本条件，也是防治苹果树腐烂病的基础。树皮含钾量与苹果树腐烂病的发生程度呈极显著负相关，春季增施钾肥，可以提高树皮含钾量，减轻苹果树腐烂病发生。硒是抗病相关的重要矿质元素，能抑制真菌，与杀菌剂起协同作用，从腐烂的香蕉和番茄中分离出的真菌，能够耐受较高剂量的杀菌剂，当加入硒后，较少剂量的杀菌剂就可抑制真菌。本试验采用生长期喷施氨基酸硒叶面肥，休眠期调查和测定苹果树体和枝条对苹果树腐烂病的抗病能力，研究氨基酸硒叶面肥对苹果树腐烂病的控制作用，为苹果树腐烂病的综合防治提供理论依据。

1 材料与方法

1.1试验材料

试验于2009-2012年在辽宁省绥中县杨家乡中国农业科学院果树研究所苹果示范园进行，试验品种为25年生富士，树势中庸，统一管理，2009年春调查苹果树腐烂病的发病率，按病情对树体分级，选取发病程度相同的苹果树40株，20株喷施叶面肥处理，20株不喷叶面肥为对照，3次重复。供试病原菌分离自国家苹果种质资源圃（兴城），单孢分离后由中国农业科学院果树研究所植保室保存，培养出分生孢子后配成浓度为10⁷个孢子/mL的孢子悬浮液。供试肥料为氨基酸硒叶面肥（中国农业科学院果树研究所研制的富硒果品专用叶面肥），喷施浓度为500倍液。

1.2试验方法

2009-2011年于花序分离期及花后10、20、30天分别喷施1次氨基酸硒叶面肥500倍液，套袋后至果实采收前再喷3次氨基酸硒叶面肥500倍液，施药采用3W-2型高压机动喷雾器对全树均匀喷洒。2010年春调查发病基数，2011年4月10日和2012年4月10日苹果树腐烂病发病盛期对各处理进行田间发病率调查，记录每年的新生病斑数，并计算新病增长率及防治效果。2012年田间调查同时从每株树上取5个直径基本一致的2年生枝条，按Bessho方法进行室内离体枝条抗病鉴定，调查病斑长度。

新病总块数（块）=新生病斑数+复发病斑数（老病疤边缘重犯形成的新病斑）

平均每株新病块数（块/株）=新病总块数/调查株数

新病增长率（%）：（药后平均每株新病块数/药前每株新病块数）×100

防治效果（%）=[（空白对照新病增长率-喷药处理新病增长率）/空白对照新病增长率]×100

2 结果与分析

2.1田间调查结果

2011-2012年田间试验结果表明，生长期喷施氨基酸硒叶面肥对苹果树腐烂病有一定的控制作用，对照区的年新病增长率逐年增大，2011年为104.88%，2012年为138.76%，说明辽西地区从2010年开始苹果树腐烂病的发生率呈上升趋势，苹果树平均每株发病块数也由2010年的2.05块增加到2012年的2.98块。喷施氨基酸硒叶面肥处理，2011年和2012年的新病增长率分别为92.79%、100.98%，平均每株发病块数也由2010年的1.85块降低到2012年的1.72块。2011年喷施氨基酸硒叶面肥处理平均每株发病块数与对照差异显著，新病增长率与对照差异显著。平均防效达11.52%，2012年喷施氨基酸硒叶面肥处理平均每株病斑数与新病增长率均显著低于对照，平均防效达27.23%，对苹果树腐烂病的发生有一定的控制作用（表1）。

2.2室内试验结果

2012年苹果树休眠期（3月）和生长期（6月），分别取各处理2年生枝条进行室内离体枝条抗病鉴定。结果显示，休眠期调查，喷施氨基酸硒叶面肥处理与对照发病率分别为92.6%、92.3%，二者之间无明显差异，病斑扩展长度分别为15.7、21.3mm，差异显著。生长期调查，喷施氨基酸硒叶面肥处理与对照发病率分别为76.1%、82.9%，差异显著；病斑扩展长度分别为9.7、23.7mm，差异显著。室内测定结果表明，喷施氨基酸硒叶面肥处理的枝条对苹果树腐烂病有较强的抗扩展能力（表2）。

3 结论与讨论

本研究通过连年在苹果树生长期连续喷施氨基酸硒叶面肥，观察树体对苹果树腐烂病的抗病能力，结果表明，生长期调查，喷施氨基酸硒叶面肥可明显提高苹果树枝条对苹果树腐烂病的抗扩展能力，离体枝条测定病斑长度显著低于对照。田间调查结果显示，喷施氨基酸硒叶面肥处理平均每株病斑数与新病增长率均显著低于对照，对苹果树腐烂病的发生有一定的控制作用。

科学的水肥管理可提高树体的抗苹果树腐烂病能力，施肥对保证树体营养供应，保持、增强树势，提高树体抗病能力非常必要。辽宁省果树科学研究所曾连续6年研究苹果树氮肥施用量与苹果树腐烂病发生的关系，结果表明，生产100kg果实施用氮肥0.5～0.7kg，苹果树腐烂病发生最轻；王金友等连续2年研究树皮含钾量与苹果树腐烂病发生的关系，结果显示，树皮含钾量与苹果树腐烂病发病程度之间呈极显著负相关，相关系数在0.7189以上。

硒是抗病相关的重要矿质元素。曲霉属菌在固体培养基中能够耐受高剂量代森锰锌，而在2.5mg/L硒和20mg/L代森锰锌中则停止生长。镰刀菌在2.5mg/L硒和10mg/L代森锰锌中即被抑制，10mg/L硒能抑制它的生长；基施硒肥对苜蓿锈病、普通叶斑病、夏季黑茎病有明显的抑制作用；薛泰麟等系统地研究了硒对高等植物的抗氧化作用，提出加硒处理可降低植物离体叶片衰老过程中的过氧化产物含量，抑制机体的过氧化作用，延缓机体的衰老程度，赵林川等发现硒处理可以延缓玉米叶片的衰老，0.1μmoL/L Na₂SeO₃可以降低衰老叶片中的H₂O₂水平，清除叶片中活性氧，降低膜脂质过氧化，但本研究中硒元素对苹果树腐烂病的控制作用是否与此相关，还需进一步验证。