如何改善红富士苹果的着色

如何改善红富士苹果的着色——兼答河北读者刘学民

红富士苹果的颜色是其外在质量的一项重要指标。其果实的色泽发育是个复杂的生理代谢过程，受到品种、光照、土壤、树体营养等多种因素的影响。生产中，为了使红富士苹果达到其最佳的色泽程度，通过选择品种、均衡营养、调控水分、改善风光、合理负载、套袋栽培等必要的综合调控措施，可改善苹果果实的色泽，提高苹果质量，增加种植效益。

1选择品种

着色较好的品种更易生产出着色率超过85％的果实。只有因地制宜、适地适栽，才能满足栽培品种的生长习性和生态需要，才能突出其品种特点。生产中，我们选择了以八棱海棠或平邑甜茶为砧木的92—58富士和优选2001富士两个品种，授粉树配以太平洋嘎拉。

2均衡营养

树体营养水平与果实色泽密切相关。表现为着色度高的果实可溶性固形物含量也高，如着色小于40％的果实，可溶性固形物含量为11.55％；着色大于78％的果实，可溶性固形物含量达14.75％。而营养是否均衡又取决于养分供应。苹果树每生产100kg果实需要纯氮1.54kg、五氧化二磷0.64kg、氧化钾1.6kg。招远市土壤的养分状况是氮低磷高钾不足，我们一般在10月份秋施基肥，施入全年的有机肥(1kg果施2～3kg腐熟的纯畜禽粪便)和60％的追肥；4月份花前施肥，施入全年20％的追肥并辅以全部的钙、硼、锌、铁等中微量元素；7月底果实膨大肥，施入全年20％的追肥。

3调控水分

充足的水分供应是促进苹果着色的重要因素。为了满足树体生长的水分需求，提高果品质量，应及时浇水、排水，应根据降雨情况浇好封冻水、萌芽前的开春水、套袋水、麦黄期的膨大水、豆黄期的膨大水、摘袋水。在苹果着色期内充足的水分供应，不仅增加果园湿度，还能调节果园的昼夜温差，从而促进着色。但采收前15d停止浇水，保持土壤适度干燥，以利于果实增糖着色。

4改善风光

风光条件恶化，是苹果着色不良的一个主要原因。改善通风透光的具体措施：在对树冠交接、株行距低于3mX4m的密植园采取隔行去行或隔株去株减少株数的基础上，盛果期大树主枝数量控制在4～6个，粗度为3cm的侧枝逐年去掉，通过冬季修剪、花前复剪、生长季节修剪，每667m²小枝数量掌握在8～10万。通过培养年轻、紧凑、单轴延伸的壮枝组来稳定树体，保持通风透光、树势均衡，确保果实着色期树冠内相对透光度在20％～30％，保证果实的直接光照强度，有效增加果实着色。

5合理负载

合理的果实负载量应根据其历年产量和树势，以及当年栽培管理水平确定。留果过少，树势偏旺，果实贪青晚熟，着色不良；留果过量，同样也会影响果实色泽的正常发育。而适宜的叶果比，有利于果实中糖分的积累，从而增强果实着色。要严格按照20～25cm的间距留单果。坐果不好的果树，可按照30％左右的比例留一部分双果，所结果实以生产230～260g之间、着色率大于85％、果形指数大于0.85、硬度大于9kg／cm²、可溶性固形物含量大于15％的红富士苹果为目标。

6套袋栽培

套袋栽培是提高果实质量的重要措施。这不仅能减少尘土污染和农药残留，还能改善果实的色泽和光洁度。套袋在6月初实施，脱袋在9月底为宜。脱袋后的摘叶、转果、铺膜是重要的果实着色管理措施。先摘叶，从9月下旬脱袋后3～5d开始，在脱袋的同时分2～3次分别摘去紧贴果实的、果实周围5～10cm范围内的、树冠外围及上部部分枝条上的叶片。摘叶时应留叶柄，摘叶量控制在20％～30％。摘叶后及时转果，等果实阳面着色较好后及时转果，使果面着色均匀完整。除袋的同时沿树干顺行仅限于树冠垂直投影范围铺设反光膜，每667m²铺设350～400m²反光膜，可使较密园片的内膛、下裙枝和树冠北部的果实着色完全，尤以促进果实萼洼部位着色更为明显。

山东省招远市蚕庄镇农业技术服务站(265402)

陈光兴　张兴林　仲丛华　王志刚　宋莉

静宁高海拔地区种植核桃应注意啥——兼答甘肃读者　王翔

近年来，核桃市场销售价格持续走高，引起了群众的高度关注，核桃种植成为农村种植业的朝阳产业。静宁群众开始自发的进行核桃栽植，不断有群众询问静宁能不能种植核桃?怎样种核桃可获得好的效益?现根据核桃生长结果习性结合陇东核桃种植经验，就静宁，特别是高海拔地区种植核桃的可行性及发展注意事项，谈点个人看法，供广大果农参考。

核桃喜温暖而湿润的环境条件，但也比较耐寒，在北纬41°以南、年降雨量500mm的地区大部分可生长。垂直分布在1100～1700m之间。核桃喜光，对土壤要求不严，以土层比较深厚、排水良好的沙壤土生长最适宜，在中性及微碱性土壤上生长较好，不适宜盐碱地生长。核桃为风媒花，吹动微风有助花粉传播，可增加自然坐果率。静宁属于黄土高原暖温带湿润区，土层深厚，境内海拔1340～2245m，年均降雨量423mm，土壤微碱性。显然，静宁不是核桃最理想的栽培地，特别是高海拔地区，干旱、低温、土壤贫瘠均不利于核桃的生长。所以，要想在静宁高海拔地区种植核桃，除加强常规管理外，必须注意以下几点。

1选择早实优质品种

目前生产中结果期早的核桃品种主要有辽核系列、清香、绿岭、新疆纸皮核桃、陕西扶风隔年核桃等。在选用早实核桃的同时，所选的品种应该具备取仁容易、出仁率高、品质好、含油量高的特征。同时，推广早实品种有利于早受益。大多数核桃品种实生苗在栽后7～8年才能进入结果期，而早实品种具有生长快、结果早的特点，在生产中应积极推广栽植。

2提高建园质量

应选择土层深厚、坡度较缓(小于20°)的阳坡栽植，建园前，先进行坡改梯，治理后再行栽植。应避免在风口、土层过浅、地下水位较高的地段建园。早实核桃品种树势多中庸，加之静宁高海拔地区降水稀少，树体生长受到限制，树冠可有效控制，可适当进行密植，以利于群体增产。可采用3mX5m、4mX5m株行距。静宁高海拔地区冬季寒冷，冬春风大，苗木栽植后越冬困难，栽植时间上应以春季为主。春栽时应尽量缩短苗木根系在空气中的暴露时间，自育苗应边起苗边栽植，外调苗栽前应进行浸根补水，以促进成活。栽植时注意采用深坑浅埋法栽植。由于核桃主根较长，定植穴应挖深，通过深挖定植穴疏松土壤，有利于根系生长，形成强大根群。挖穴时，表土、心土分置，用表土和有机肥填坑，进行微区土壤改良，优化根系生长环境，以利于植株旺长。定植穴深至少应在0.8m左右，埋土后留20cm左右的坑，以利于聚水，提高栽植成活率。同时最好2～3个品种混栽，促进授粉，提高坐果率。

3加强幼树防寒管理

核桃幼树抗寒性较差，冬季常不能安全越冬，易发生抽条干枯现象，造成死苗，导致园貌不整齐，不利于产量提高。因而幼树防寒是静宁核桃栽培中很关键的管理环节之一，生产中可采用的措施有：①定植2～3年的大苗，要求组织充实、抗寒性强，可有效抵御冻害现象的发生。②初定植的幼树，可将编织袋子底部剪掉，套在树体上，内填半干不湿的土壤，进行树体保护，以减少抽条现象的发生。③3～4年生的树，可采用主干绑草、缠纸等措施，进行树体保护。④5年生以上的树，可采用冬季树干涂白的方法，以减轻冻害的发生。⑤加强栽培管理，保证树体适期停长。在年生长周期中，前期应加强肥水管理，可喷布0.3％尿素，促进营养生长；7月份后控制肥水供给，喷布3％过磷酸钙浸出液，以利于组织充实，提高抗寒能力。

4保墒抗旱

降水稀少、干旱缺墒是静宁核桃生产中的主要制约因素之一，生产中可借鉴苹果生产中覆盖保墒的成功经验，通过覆沙、覆草、覆膜措施的综合应用，可有效克服干旱的不利影响，保证树体健壮生长。

5深翻熟化土壤

高海拔地区由于旱象发生频繁，树势易衰弱，影响产量的提高，可通过对果园土壤进行深翻，一方面疏松土壤，减少根系生长的阻力，改善根系生长环境；另一方面以加速土壤熟化过程，增加土壤中有益微生物的数量，培肥土壤，从而促使形成强大的根群，保持树势健壮生长。深翻应在秋后墒好时进行，翻深30cm左右，翻时应注意近树干处浅，远树干处深，防止伤根过多，影响树体的吸收功能。

另外，还应注意应用修剪调节措施培养丰产树形，合理施肥，加强病虫害防治等。

甘肃省静宁县林业局(743400)

王田利

如何合理使用农药——兼答山东读者　李焱

农药已成为林果生产中必不可少的化学药剂，如杀虫剂、杀菌剂、除草剂和植物生长调节剂。合理使用农药既省时省力又能提高防治效果。反之，不但效果不佳，而且还会增加成本，造成浪费，加重环境污染。

1正确选择农药

1.1看生产厂家　要选择正规厂家农药，如江苏克胜、河北冠龙、河北威远、惠州中讯、四川国光、陕西标正等。正规厂家农药品质好，含量足，包装精细，色彩明快、大气、不花哨。

1.2看日期　就是看生产日期和有效期，一般杀虫剂和杀菌剂有效期都是2年；营养调节剂一般是3～5年。注意不要使用过期农药，尤其是已有沉淀分层、结晶结块、变色的农药。使用过期农药，不仅浪费人力、财力，还会贻误防治时机，影响防治效果，严重的会使果园产量下降甚至绝收。

1.3看三证是否齐全三证即农药登记证号、生产许可证号和产品批准证号。原装进口农药直接销售的只有农药登记证1个证号。

2合理使用农药

2.1掌握农药性能　购买农药时要仔细阅读农药使用说明书，充分了解农药的性能、特点、使用方法及注意事项，做到对症下药，提高防治效果。有些农药见光易分解，如杀虫剂辛硫磷等须在避开强光下使用；有些农药易挥发，如除草剂地乐胺、氟乐灵等施用后要混土。

2.2掌握最佳防治时期　一个成功的果园经营者，必须多学习，勤观察，掌握果园内的主要病虫害发生特点及发生规律，找出病虫害防治的最佳时期，以达到事半功倍的防治效果。如桃小食心虫幼虫孵化后半小时就进入果内，所以要抓住成虫羽化高峰期过后这一关键时期进行防治。

2.3掌握配制农药方法对粉剂农药必须进行2次稀释使药剂充分溶解，即先用少量水将药剂调成糊状再慢慢加水至所需浓度。这也是最基本的常识，但往往被人忽视，轻者会影响防治效果，严重的还会出现药害。

3科学配农药

3.1针对防治对象，科学搭配农药，提高防治效果①杀虫杀螨剂+杀菌剂+营养调节剂。如蚜虫和红蜘蛛两种害虫繁殖快且世代交替，5—6月份发生最为严重，此时也是多种病害防治的关键时期，同时也是果实发育需要营养的时期，此时合理搭配使用农药既省时省力又可达到合理兼治的效果。②杀菌剂+杀菌剂。如葡萄霜霉病、灰霉病这两种病发病条件相同，在高湿冷凉环境中几乎是同时爆发，所以在防治霜霉病的同时要合理搭配防治灰霉病的农药，用甲霜灵+速克灵防治可起到事半功倍的效果。另外，值得注意的是波尔多液、石硫合剂属于碱性农药，与大多数杀虫剂、杀菌剂不能混用，以防失去防治效果。

3.2轮换使用农药　不要总使用同一种农药，以免产生抗药性；也不要把性质相同的农药两种或两种以上混合使用，以免增大成本造成不必要的浪费。

天津市蓟县林业局(301900)

张惠超　李海岚　张贤明

如何繁殖山楂砧木苗——兼答山西读者孟亲盼

利用野生山楂种子实生繁殖做砧木嫁接后培育成的苗木，根系发达，须根多，有利于植株生长，树势健壮，早期丰产性强。其砧木苗培育技术如下。

1种子处理方法

山楂种子种壳厚而坚硬，不易透水，种壳不易开裂，发芽困难。因此，山楂种子育苗必须延长沙藏时间或对种子采取特殊处理方法。

1.1提早采种沙藏法　采种时间为8月中下旬至9月上旬。种子处理：将采集的野生山楂果肉压碎(不能伤种子)，放在缸内浸泡10d，然后漂净果肉，取出种子趁湿进行沙藏。以1份种子、4～5份湿沙混拌均匀，放人种子层积坑内。坑深1m、宽0.5m，长度依种子多少而定，上面平放一层木棍，使木棍与沙面之间留有空隙，间距5cm左右。木棍上盖一层蒲包，并在坑中央立一束秫秸把通风换气，然后覆土，使土高出地面。翌年春季即可播种。1.2变温处理沙藏法　将山楂种子用冷水浸泡10d后，再用“两开一凉”的温水浸泡1夜，第2天将种子捞出放在阳光充足的地方暴晒，晚上再用温水浸泡，白天再暴晒。这样反复4次，当第1次晒种后，就有少量种壳的缝合线开裂，经3～4次晒种后就有约25％的种壳缝合线开裂，这时可将种子混入5倍的湿河沙中，进行种子层积。种子层积坑应设在背风向阳处，坑深1m、宽0.4m，长度视种子多少而定。将混有湿沙的种子放入坑中，约25cm厚，坑口用秫秸盖严，培土6～8cm厚，坑两头各留一通气小孔。翌年3月上旬检查，凡种壳开裂有种仁的种子都已发芽，芽长2～3mm即可播种。

1.3常规沙藏法　选择地势高燥、不易积水、背风阴凉的地方挖贮藏沟，沟深0.8～1m、宽0.6～0.7m，长度视种子多少而定。沟底铺5cm左右的湿沙，再将1份野生山楂种子与3份湿沙混合均匀放入沟内，至离地面15cm为止，中间放一束秫秸把，以便透气，其上覆土直至高出地面30cm为止，以防积存雨雪。第2年6—7月份将种子上下翻动一次，继续沙藏，第3年春即可萌芽播种。这种方法虽贮藏时间较长，但方法简便可靠，如连年沙藏山楂种子，每年都可有种子用于播种育苗。

2播种方法

育苗地选择背风向阳、地势平坦、土层较厚、土质疏松肥沃、有灌溉条件的圃地，整平耙匀。播种宜在土壤解冻后(南部较暖地区在3月下旬，北部在4月上、中旬)进行。

播种分畦播和垄播。畦播采用条播法，行距30～40cm；垄播多习惯采用大、小垄的作法，小垄行距30～40cm，大垄行距40～50cm。播种前整地开沟，沟深4～5cm，浇足水后，将沙藏好的种子视萌芽情况分别播入沟内。要把发芽较长的种子分出单播，按株距5cm点播于沟内，上覆一层细土。为了保墒，防止土壤板结和水分蒸发，可在覆土上再盖1cm厚的湿沙。应注意盖土和盖沙的厚度不超过2cm。未萌动的种子不能播，要继续催芽，萌动后再播。

3播后管理

种子播入后要注意及时喷水，保持土壤湿润，一般可在播后7～10d出苗。如苗过密，可在2～4片真叶时疏苗移栽，按株距10cm左右插穴移栽，栽后立即补浇水1次，使土壤沉实，根土密接，以利于成活。苗期要求土壤疏松无杂草，天旱时要及时浇水。6月中旬、下旬雨季到来之前，每667m²追施碳酸氢氨7～10kg，以加速砧苗生长，提高嫁接成话率。疏苗移栽后易发生白粉病，应每隔15～20d喷1次700～800倍25％可湿性托布津，连喷2～3次，同时应注意苗圃附近根蘖苗白粉病的防治。

河北省隆化县林业局(068150)

吴海林