苹果新品种华美在山东曲阜的表现

摘要 山东省曲阜市于2006年引进华美等8个苹果品种进行试栽。试栽结果表明，华美在山东省曲阜市以八棱海棠作砧木，平均单果重192.4g，果实鲜红色，果肉乳黄色，肉质细脆，风味酸甜适口，品质上等，可溶性固形物含量14.00%；花序坐果率89.40%，果实7月底至8月初成熟；未发生苹果枝干轮纹病。可在当地推广。

关键词 苹果 品种 华美 早熟

为充分利用土地资源，加快农村产业结构调整步伐，带动农民致富，2006年山东省曲阜市北元疃村村委从中国农业科学院郑州果树研究所引进华美、华光、华硕、锦绣红、红珍珠、K10、K12等8个苹果新品种试栽。经过多年的试栽观察比对，在8个供试品种中，华美苹果在山东省曲阜市表现出果个大、着色好、风味酸甜适口、耐贮性好、抗病性强、丰产性好等特点。现将华美在山东省曲阜市的试栽表现及关键栽培技术介绍如下。

1 试栽园基本情况

1.1园地自然概况

试栽园地位于山东省曲阜市息陬镇北元疃村，为河滩地，多年闲置，面积50.3hm²。土壤为褐土，土层厚度大于80cm，土壤有机质含量一般为0.6%～1.1%，速效磷含量为0.03%～0.07%，速效钾含量为0.5%～1.5%。当地属暖温带东亚季风大陆性气候，四季分明，年平均气温13.6℃，极端最高气温40.3℃，极端最低气温-18.1℃，1月平均气温-1.7℃，7月平均气温26.8℃，平均终霜日为4月10日，倒春寒危害严重，平均年降水量691.4mm，降水分布不均匀，6-8月平均降水量448.5mm，此期降水量占全年降水总量的64.9%。

1.2试栽园设计

2006年春定植，一期栽植面积14hm²，其中华美栽培面积约5hm²，以同期引入的华光、华硕、锦绣红、红珍珠、K10、K12等品种互为授粉树，分户种植，每户约0.33hm²。砧木均为八棱海棠，苗木高度1.5m，栽植行株距为4.0m×3.5m，定干高度90cm，树形自由纺锤形。

2 引种表现

2.1植物学特征

华美树势强，树姿半开张。多年生枝条灰褐色，光滑，皮孔大，长圆形；1年生枝条浅褐色，有茸毛，皮孔小，节间平均长度2.87cm。叶片平均长9.36cm、宽5.22cm，叶缘锯齿锐，叶尖渐尖，叶片浓绿色，叶面平展，叶背茸毛较少。花蕾粉红色，盛开后花瓣白色，花冠直径3.45cm。

2.2果实主要经济性状

果实圆形，果形指数0.85。平均单果重192.4g，最大单果重220.0g。果面底色黄绿色，全面着鲜红色；果面光滑、无锈，果点中等密；果梗长2.40cm。果实5个心室，心室开放，每个果实中有8～10粒种子，种子褐色。果肉乳黄色，肉质细脆，汁液多，香气浓郁，酸甜适口，品质上等。果实硬度9.20kg/cm²，可溶性固形物含量为14.00%。室温下可贮藏20～25天，冷藏条件下可贮藏50～60天，果实耐贮性优于嘎拉和美国8号等品种。

2.3生长结果习性

幼树生长势强。5年生树冠径3.30m×3.33m。枝条健壮，枝条萌芽率中等，平均为66.00%，成枝力中等。初结果树以中果枝结果为主，盛果期树以短果枝和中果枝结果为主。自然授粉条件下，花序坐果率89.40%，花朵坐果率45.90%。

苗木定植后第3年（2008年）开始少量结果，平均株产10.2kg，每667m²产量489.6kg；第4年平均株产35.5kg，每667m²产量1704.0kg；第5年平均株产62.5kg，每667m²产量2977.0kg；第6年平均株产70.5kg，每667m²产量3384.0kg，无明显大小年结果现象。第6年（2011年）果实售价5元/kg，每667m²产值达到16920元，扣除每667m²生产成本2500元，纯收益达到14420元。

2.4物候期

在山东省曲阜市，华美的物候期与嘎拉相近。一般年份，花芽萌动期3月24-26日，始花期4月9-11日，盛花期4月11日左右，4月13-16日谢花，7月底至8月初果实成熟，12月初开始落叶。

2.5抗逆性

调查结果表明，华美对苹果枝干轮纹病抗性表现高抗，华美7年生枝未见苹果枝干轮纹病病瘤和苹果树腐烂病病疤。在防治措施相同的情况下，与当地主栽品种珊夏等相比，华美苹果斑点落叶病、苹果白粉病等叶部病害发生较轻。华美对苹果锈病的抗病能力也强于富士和嘎拉等品种，华美苹果叶片苹果锈病的感病率为9.02%，病斑发生比率为9.09%。

3 栽培技术要点

3.1砧木选择

华美苹果与多数苹果实生砧和中间砧均有较好的亲和性，在曲阜适宜的实生砧包括八棱海棠、平邑甜茶、福山沙果等；适宜的矮化中间砧包括M₂₆、CG₈₀、SH系列等；适宜的矮化自根砧包括M₉、M₇、MM₁₀₆等。试验地选择的砧木均为八棱海棠，部分矮化栽培选用中间砧为M₂₆，均表现良好。

3.2建园

乔化砧木苗和半乔化砧木苗适宜栽植行株距4.0～4.5m×3.0～4.0m，也可采用5.0m×2.5～3.0m宽行密植栽植方式，树形采用自由纺锤形或小冠疏层形，我们以自由纺锤形为主。矮化砧木定植行株距一般为4.0m×2.0～2.5m，树形采用细长纺锤形。

华美苹果不具有白花结实能力，建园时应配置授粉树，可混栽专用授粉品种，也可与珊夏、藤牧1号、美国8号、红将军、红富士等品种互为授粉树。试验地与华光、华硕、锦绣红、红珍珠、K10、K12、美国8号等品种互为主栽品种和授粉树。采用大苗壮苗建园，定干高度O.9～1.0m。

3.3树体与果实管理

华美在乔化砧上树体生长旺盛，枝条开张角度较小，幼树应注意及时拉枝开张角度。萌芽前刻芽，促使枝条基部叶芽萌发。矮化中间砧苗木，在栽植当年应注意幼树扶干。幼树极易形成腋花芽，应注意疏除过多的腋花芽。华美早果性好，采用矮化砧建园时，应根据树势确定早期合理留果量，树冠未充分形成时，尽量不留果。该品种花量多、花序坐果率高，应进行合理的疏花疏果，以增大果个。为提高果实外观品质，宜采用套袋栽培，5月底至6月初套袋，采果前10天左右摘袋，并进行摘叶、转果，促使果实全面着色。

3.4肥水管理

每年果实采收后至土壤封冻前，结合苹果园深翻施基肥，全园果实采收完后施入最好。每667m²施入腐熟农家肥3000kg，并混1000kg的玉米秸秆，同时混入适量的氮磷钾复合肥及微量元素肥50kg。

华美喜大肥大水，尤其是坐果后、幼果细胞分裂时期，需要充足的肥水条件，利于拉长果形，提高果实外观品质。生长期追肥3次，分别在萌芽期、坐果期和果实膨大期追施。第1次追肥于3月初施入，以追施氮肥为主。第2次追肥在4月下旬或者5月上旬追施，以追施氮肥为主，配合追施少量的磷钾肥。第3次追肥在6月追施，以追施复合肥为主，保证果实的品质和花芽继续分化。幼树期每株施尿素0.1～0.3kg、复合肥0.2～0.5kg。结果大树每株施尿素1.5～2.0kg、复合肥2.0～3.0kg。

保证3个关键时期果树需水；萌芽水，2月下旬至3月上旬苹果树根系活动后进行；坐果期，花芽分化前5-6月，此期天气干旱，雨季还没有来临，灌水能保证果实膨大及花芽生理分化所需水分；封冻水，10月下旬至落叶前灌足透水。