苹果品种岳帅在江苏丰县引种试验初报

摘要2003年从辽宁省果树科学研究所引进岳帅苹果，经连续8年观察，证明该品种适合在江苏省丰县地区栽培。岳帅苹果果实大，品质优，成熟时正值丰县苹果市场空档，明显抗苹果早期落叶病和抗涝，适宜在江苏丰县适量发展。

关键词岳帅苹果引种江苏丰县

　岳帅是辽宁省果树科学研究所以金冠为母本、红星为父本杂交育成的优质、绿色、抗病性强的中晚熟苹果新品种。该品种适应性广，抗逆性强，成熟时正值金冠、红星等中熟品种下市，晚熟品种富士等还没上市的空档时期。徐州市果树研究所于2003年从辽宁省果树科学研究所引进岳帅并进行试栽观察，现将试栽结果总结如下。

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试验地概况

试验地设在江苏省丰县大沙河镇八大家村陈厚华果园，地处北纬34°33′，东经116°41′，年平均气温14.48℃，年降水量778～837mm，平均年降水日数83天，无霜期210天，平均年日照时数2402.3小时。试验地土壤属黄泛冲击土壤，表土以沙土为主，土层深厚，土地瘠薄，有机质含量0.5％，土壤pH值8.1，质地疏松，透气性好。2003年春季按照行株距5m×3m定植200株，以嘎拉和藤牧一号为授粉品种，配置比例为4：1。

2　引种表现

2.1果实主要经济性状

岳帅苹果果实近圆形，平均单果重265g，最大单果重443g；果面光洁，蜡质多，果粉少，果点凸、疏、无晕圈；果梗长，梗洼深，萼片宿存；果实底色绿黄，成熟时果实略带红色条纹；果肉白色，肉质细腻、松脆、多汁，有香味，酸甜适口。可溶性固形物含量14.82％，去皮硬度8.87kg/cm²。成熟期比金冠稍晚，9月下旬成熟，外观质量明显好于金冠。耐贮性好，自然通风窖可贮藏到明年4月，果形、果色、风味仍然不变(表1)。

2.2生长结果习性

在江苏省丰县地区，岳帅苹果生长势强，主干光滑，树姿开张。7年生树树高3.5m，干周31.5cm，冠幅3.0m×4.5m。萌芽率高，成枝力中等。1年生新梢长33.1cm，平均粗度0.51cm，节间长2.75cm。平均每个花序5～6朵花，易成花，腋花芽较多，占结果量的48.5％。以短果枝结果为主，占总结果比例的53％，并且连续结果能力强，稍有采前落果。丰产、稳产，定植后第3年结果株率达74％.主要以腋花芽结果为主，5年生株产达28kg，7年生株产55kg以上，第5～7年平均每667m²产量分别为1100、1836、2681kg。

2.3物候期

在江苏省丰县，岳帅苹果正常年份4月13日前后为初花期，比金冠略晚1～2天，盛花期8天左右，4月中旬开始抽发新梢，最早5月6日见封顶枝，98％的春梢5月底开始停止生长。6月上旬果实开始进入迅速膨大期，果实9月下旬成熟。12月上旬进入落叶期，比金冠迟7～10天。

2.4抗逆性

在江苏省丰县，岳帅苹果明显抗苹果早期落叶病和抗涝。2010年，丰县80％金冠、嘎拉、乔纳金、秦冠等品种在8月就落叶，而岳帅却表现正常，未见落叶现象。2007-2009年连续3年丰县出现秋涝，相同地块的金冠表现有提前落叶和死树现象，但岳帅未见异常。

3　栽培技术要点

3.1建园

丰县处于暖温带半湿润季风气候区，热量高、湿度大，果树生长期长，生长量大，病虫害严重；加之属黄泛冲击土壤，土层深厚，沙壤土，有机质含量低，所以提倡无毒、矮化、密植、宽行栽培模式，建议行株距在5m×3m为宜。生产中应采用小冠疏层形，让树体通风透光。苗木定植前要深翻土壤，做好土壤改良。选用优质大苗建园。

3.2砧木与授粉树

丰县地区适宜的砧木为八棱海棠，中间矮化砧为M₂₆、MM₁₀₆106，M₆矮化性能好，但树体生长量小，影响产量。授粉品种以藤牧一号、嘎拉等品种为宜，配置比例为4—5：1。

3.3肥水管理

丰县属沙壤土，土壤有机质含量在0.1％～1.0％，并且漏水严重。由于岳帅属大果型品种，所以在生产过程中应多施农家肥，在盛果期要求1kg果2kg肥，另外也可以采用果园生草或秋季覆草等方法来增加土壤有机质含量和提高土壤含水量。在春季萌芽期和花芽分化期追肥，根据生长状况适当调整氮、磷、钾的比例，结合追肥进行灌水。3.4整形修剪

树形采用小冠开心形，该树形可划分为3个阶段，即幼树期的主干形阶段、结果期的变则主干形阶段和完成开心形阶段。①主干形阶段这一时期从苗木定植到定植后4～5年。苗木最好选用2～3年生的大苗，定于尽可能要高。第2年选定主枝。在干高1.0～2.0m间选择预备主枝，树高控制在3.5m以内。此阶段主要任务是使树体与根系迅速扩大，树干尽快加粗。②变则主干形阶段一般为5—7年，主要任务为落头开心，提干和疏除中心干上过密枝，大量培养松散形结果枝组。进一步培养主枝，控制辅养枝的营养生长，促进生殖生长，使主干上大枝逐年减少到5～7个。③完成开心形阶段一般为7～10年。随着主枝扩大，进一步减少中心干上大枝数量，直至达到预定目标。注意培养大、中、小搭配合理和高、中、低错落有序的结果枝组体系。

3.5花果管理

岳帅极易成花，花量多，花序坐果率和花朵坐果率均高，在壁蜂授粉的情况下分别为98％和76％。腋花芽结果能力强，长、中、短枝结果比例分别为18％、29％、53％。由于花量大，腋花芽结果能力强，它的花期比金冠晚1～2天，不易受早春回寒的影响，所以要提前疏除花序，再疏花朵，一般每20cm留1个花序，坐果后疏果，一般只留中心果。在丰县由于病虫害严重，我们要求在落花后30天左右开始套塑膜袋。要生产优质、高档精品果，待套完塑膜袋7—10天后，可以套第2层优质纸袋。在采收前10天左右摘袋，也可以不摘袋，带袋销售。