1 土壤管理
1.1 旱施重施基肥
基肥应遵循“早、深、饱”的原则,一般于9月底10月初施入 ,此时正值根系的第三次生长高峰期,有利于肥料的分解吸收。基肥以优质有机肥为主,配合适量的氮肥和磷肥,施肥量应占全年施肥量的70%。667m2施优质有机肥5000~6000kg,混合磷酸二铵或三元复合肥120~160kg,采用全园撒施并深翻,深度35~40 cm。
1.2 及时追肥
追肥应遵循“浅、匀”的原则,每年追肥2~3次。春季萌芽前以氮为主,配施一定量的中微量元素肥,667m2施入尿素60~70kg,同时配施“赛众28特种配方肥”100~150kg。花芽分化期和果实膨大期追肥以钾肥为主,根据树势配施适量氮肥。一般667m2施入硫酸钾100~150kg,尿素30kg。可采用穴施或条状沟施,深度20~30cm。同时结合喷药叶面喷施尿素和磷酸二氢钾,增强叶片光合能力。
1.3 果园种草
果园种草是解决有机肥缺乏,提高土壤有机质的重要途径。草种宜选用白三叶,667m2用草种0.25~0.5 kg。可以在春季或秋季雨后趁墒播种,播后覆土不宜太厚,一般1.5-2.0cm,出苗后及时追肥和间除杂草。当草长到30cm时进行刈割,每年割草2~3次,割后覆盖于株间。3~5年后结合施肥全园深翻,以培肥地力。
2 树体管理
2.1 伤口保护
伤口保护是大改形后的一项重要措施,如果对伤口保护不彻底、不及时,就有可能造成腐烂病的大量发生,而出现“形改了、树死了、园毁了”的现象。对大改形造成的较大伤口,要采取“一削平、二消毒、三涂药、四包扎”的方法,促进伤口愈合。
2.2 做好刻芽、抹芽和强拉枝工作
对大改形后主干和主枝的光秃部位,在春季萌芽前及时刻芽,提高萌芽率,增加枝量,填补空间。对剪锯口长出的萌芽,不需要枝的地方的萌芽要及时抹除,以减少养分消耗,增强树势和树体的抗性。
根据目标树形,将主枝拉到90°,主枝上的结果枝全部拉到下垂,以培养下垂状结果枝组。强拉枝春秋两季均可进行,对较大的主枝,开角困难时,可采取主枝背后连三锯的方法开张角度。
2.3 培养和更新结果枝组
培养单轴延伸松散下垂的结果枝组,是大改形成败的关键,是提质增效的一项重要手段。大改形后如果忽视了结果枝组的培养,则容易出现“干抬高了、头落低了、枝疏光了、产量没了”的现象。培养松散下垂的结果枝组的主要方法是拉枝下垂,缓放后成花结果;或者是将生长健壮的1年生枝拉枝下垂,春季在枝条的两侧定向刻芽,促发短枝成花结果。对结果多年的枝组,生长衰弱时,要采取“疏、缩、截”等方法进行更新复壮,保持树老枝不老,连年稳产优质。
2.4 防止果实和枝干日灼
大改形减少了枝量,可能使部分枝条和果实裸露在阳光下,而出现枝干和果实日灼现象。因此,在改形时要注意保留部分骨架枝背上部直立和斜生枝,以减少日灼发生。
3 花果管理
在开花前先疏除过多弱花枝,回缩串花枝,保留中短果枝及长果枝。在现蕾期,按照20~ 25cm的间距选留花序,疏除腋花芽花序及枝条背上的花序。开花后在所留花序中选留一个中心花和两个开花较早、发育较好的边花,疏除多余花。花后3~4周疏除病虫果、畸形果、朝天果及发育不良的果,选留果形端正、高桩、较大的果(一般以中心果为主)。花后35~40d,选择优质果袋,实施全园套袋。做到合理负载,既生产了优质果,又保证了树势,可连年丰产稳产。
4 及时防治病虫害
大改形后要特别注意“两病一虫”的防治。对腐烂病防治要在保护好伤口、加强土肥水管理、增强树势的前提下,抓好6月下旬至7月上旬和休眠期11-12月两个时段的预防工作。要坚持“预防为主,综合防治”的原则,发现腐烂病要治早、治小、治了。春季做好清园工作。冬季刮除主干及枝权处粗老翘皮,涂刷50倍的菌立灭或格润保护;发现腐烂病斑要及时刮除,涂药后包扎;主干上的大病斑要桥接,恢复树势,提高树体的抗性。
对早期落叶病,由褐斑病引起的,主要做妇秋末冬初及春季萌芽前的清园工作。药剂防治抓住3个关键时期,即萌芽前全园喷3~5°Be的石硫合剂,花后至5月中旬和7月初至9月下旬多雨季节,每隔15~20d喷1次杜邦易保、安泰生、70%的甲基托布津、50%的多菌灵、50%的扑海因等。生长前期用保护剂,生长后期用治疗剂,保护剂和治疗剂要交替使用。由斑点落叶病引起的早期落叶病,可在花后5~10d用2000倍戊唑醇或1500倍的易保,连喷2~3次防治,秋季再每隔15~20d喷1次药加强防效。
对苹果绵蚜,要发现一株治一株。针对有虫植株每7~10d喷1次药,药剂选用36%的乐斯本600倍液或毒死蜱600倍液,进行淋洗式喷雾,连喷3~5次,注意喷雾要细致,特别是主干、枝权、剪锯口、翘皮裂缝及根蘖部等。对发生严重的植株可进行挖除烧毁,同时要注意全园预防,以防蔓延。
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