今春苹果园施肥中存在的问题及改进办法

今春以来，由于受去年果品价格急剧高攀的影响，苹果园追肥工作进展快，施肥量普遍增加，对于促进今年苹果高产、稳产目标的顺利实现极为有利。但是，通过多次对苹果园春季管理情况进行调查发现，因选择肥料不对路、施肥方法不规范、追肥目标不明确等原因，使施肥工作没有达到预期目的，直接影响了今年生产目标的实现，增加了生产投入，降低了效益获得比例。

1苹果园施肥中存在的主要问题

1.1有机肥短缺的矛盾突出，基肥种类选用不当

去年秋末冬初，果农看到了苹果价格上涨幅度大，收益显著，明显加大了肥料投入力度。本来，重视和加强秋施基肥工作，有利于今年果树生长和花芽分化。但是，由于有机肥源紧张、选用肥料存在误区、过于偏重无机氮肥等原因影响，使得增加投入的结果与初衷发生了偏离。据调查，70％以上的果园没有有机肥可施，不足30％的果园即使施了有机肥，平均单株施肥量也严重不足，仅20 kg，折合667 m²均施有机肥1000 kg左右，难以满足优质果品生产的需求。基于有机肥源缺乏的矛盾突出，果园基肥施用基本上采取了复合肥或是单元肥替代有机肥的方法，使得氮肥施用严重超过果树需求标准，出现了果树旺长、春梢停长难、成花难、大小年现象加剧、果品质量下滑的问题。另外，很多名不符实、花样繁多的肥料充斥市场，“三磷肥”、“三铵肥”、“高磷肥”等用名称误导群众的事件屡屡发生，增加了群众负担，没有起到“增加投入促进效益提升”的作用。

1.2施肥时间不当，与果树需肥特点不相吻合

果树需肥的时间性和需肥的种类、比例具有明显的时效性和选择性，并不是有什么就吸收什么。但是，许多果农只重视了施肥量的满足，而忽略了施肥时间的时效性把握，把施肥仅仅看成一个过程，结果是与施肥所达到的目的不相符。主要表现在：一是不按果树需求时间施肥。秋施基肥时间过晚或是改为春季施基肥，使得养分不能被根系顺利吸收贮存。基肥春施，伤根难愈合，断根造成贮存养分浪费。施肥过迟，土壤跑墒，干旱缺水，分解吸收过慢，肥效发挥过迟，与施肥理想目标差距较大。二是追肥不补水，在春旱严重的情况下，肥料本身分解就慢，加之施肥时间过迟，干肥人土，和土搅，拌不均匀，表现为“土中有肥而果树缺肥”的状态。当夏季多雨季节来临时，肥效才开始发挥作用，而此时正是限制新梢生长、促进花芽分化的关键时间，但因为施肥后作用发挥延时，影响了叶内碳氮平衡，抑制了花芽分化。三是施肥的针对性不强。不管果树需要与否，不分树势强弱差异，都是一个模式、一种比例、一个时间进行施肥，促使果树的树势差异越来越大，产量与质量的差距越拉越大。据调查：今年春梢停长时，有效叶片已经达到13片以上，出现了投入多的果园花芽分化开始晚，而投入少的果园花芽分化开始早的现象。

1.3叶面喷肥没有针对性，微肥补充数量少，缺肥表征多

今年从春季第1次喷药开始，许多果农就每次都加入肥料喷施，多以市场销售的叶面肥为主，以补氮为多，对微量元素的补充重视不够，出现了喷施肥料多了，叶片缺素症表现也多了。调查发现，一是微肥盲目混合，肥害发生较多，如钙肥与钾肥混喷，出现了缺镁的叶片穿孔症状。在叶面追肥时，缺乏前期补钙、中期补锌、后期补钾的重点，总想一次补肥，解决全部缺素问题。二是忽视补锌，致使今年小叶病发生较为集中，且严重。三是对缺铁果园的补铁不够重视，黄叶病出现较为普遍。四是树上喷氮肥、地下追氮肥，不但影响了各元素之间的相互平衡，而且增加了元素相互拮抗作用，表现出更为明显的缺素症表征。

2改进果园施肥方法的主要途径

2.1重视和规范施用基础肥，优化土壤结构

基肥必须保证规范施、足量施、优质肥选施。一是基肥必须早施，为适时发挥肥效留足时间。从理论上讲，圈肥、堆肥没有腐熟的有机肥不能作为果树肥料直接施入。因为生粪肥腐解过程中，要消耗大量氮素参与腐解，还要释放大量热量，施用生粪肥容易造成土壤氮素被消耗，还会产生热量造成烧根，影响根系吸收和贮存养分。因此，作为基肥施用的圈肥、堆肥要经过充分腐熟才能使用，而且要为有机肥分解留足时间，确保肥效发挥与果树需肥时间更为吻合。建议旱塬地区果园基肥施用在10月上旬完成最佳，出现秋旱时施肥与补水同步进行。二是最大限度地增施有机肥。除采取制沼优肥、厩肥堆沤、青稞堆肥等广开肥源外，果园生草、割草覆盖、秸秆粉碎深埋、枝条粉碎堆沤等也能有效地增加土壤有机质含量，关键是要坚持不懈地做下去。三是尽可能配施加工的有机肥和生物菌肥，这也是解决当前果园有机肥缺乏的又一途径。这既能满足当年果树生长需求，又能稳步提升土壤有机质含量，还能显著优化土壤团粒结构，保持良好的蓄水保墒能力。

2.2做好土壤巧追肥，保持养分持续、有效供给

果树在年生长周期内，对氮、磷、钾的需求具有明显的阶段需求性。“大杂烩”式一次性施肥并不能满足果树阶段性需求，而且会出现大量流失和浪费。追肥必须按照果树需肥特点，细致做好“巧”追肥。一是春季追肥重视氮素的补充。春季是果树萌芽、开花、坐果和新梢生长的开始期，需要大量的氮素保证生长。春季追肥要充分利用土壤有效水分，及早追施速效氮肥，配施磷肥。二是花期追肥重持久，水肥同补是关键。花期一般是旱情最为严重时段，缺水造成土壤供肥速度降低，肥效难以发挥。此期养分供给能力决定了花朵授粉受精质量和幼果细胞分裂数目，直接决定后期大果率的高低和果形的端正与否。因此，如果春旱严重，施肥时必须补水提高肥料分解速度。旱地果园采用的“袋贮慢渗法水肥同补技术”很好地解决了花期追肥难题，能持续供给果树养分，有效促进幼果生长。三是花芽分化期(幼果膨大期)要重磷、补钾、适量氮，此期正值树体贮存养分接近耗尽临界期，也是树体养分供给方式由根系供给为主向由叶片光合作用产物供给为主的转换期。此期生长点氮化物和碳化物的平衡，是春梢芽内能否开始花芽生理分化的关键时期。花芽分化肥追施必须以磷为主，以钾为辅，少量补氮。实行多点浅施，核心是保证磷肥的快速分解被吸收，参与花芽分化。C／N比学说证明，花芽分化是在碳化物浓度占优势后，花芽分化才能开始，前提是春梢必须停止生长。除了氮化物和碳化物参与了花芽分化外，也涉及到磷化物参与分化过程。如果此期大量补充氮素，打破了碳氮比平衡，就会影响花芽生理分化的顺利开始。因此，追施花芽分化肥要重磷、补钾、适量氮。四是果实后期快速膨大重视补钾。果实后期膨大期间，正是果肉细胞充水膨大过程，钾肥供给水平直接影响果肉细胞紧密程度和膨大速度。后期及时补充钾肥，可提高果实单果重和硬度，有利于延长贮藏时间。补钾一般以土壤追施为主，叶面喷施为辅。但是必须注意补钙与补钾交错进行，不要同补混施，以免影响效果。

2.3叶面补肥要细致周到，多次补充把握浓度

叶面喷肥具有操作简单、投入较小、吸收快、见效快等特点，是果农普遍掌握和使用的一种补肥方式。在叶面补肥时，一是必须把握好使用浓度，严格按照技术要求操作，防止浓度过高而发生肥害；二是幼果期补钙不能和矿物源农药(如：石硫合剂、波尔多液等)混合喷施，以免发生药害；三是补充微量元素要分次进行，不能多种微量元素同步喷施；四是叶面喷肥必须使用高雾化喷头，细致喷洒叶背，确保快速吸收；五是喷肥也要坚持前期补氮、中期补磷、后期补钾、微量元素插空喷补的原则。值得注意的是不能依赖喷肥补充替代土壤供给肥料，坚持规范施肥才是保证果树正常生长的关键所在。

果树生长过程中，养分以土壤供给为基础，光合作用是关键，人工补充是辅助。要做到施用基肥要足量，千方百计地增加有机肥供给；土壤追肥要赶早，根据需要及时补充；叶面喷肥要对症，少量多次勤补充，以实现稳产、高产、提质增效的目标。