我国柑橘品种选育与应用现状（上集）[致富早班车]

关注农民四季生产，传授农民致富本领，这里是每天早上四点三十分至四点五十五分与您相约而至的致富早班车，今天为您带来的主要内容是我国柑橘品种选育与应用现状（上集）

柑橘_产业系列节目宣传片花 1分钟

片花：听众朋友大家好，我是全国农业技术推广服务中心研究员李莉...... 希望大家关注中国之声致富早班车栏目，关注我国柑橘产业发展。

垫乐

1、主持人：听众朋友、农民朋友们，早上好！我是节目主持人杨林。欢迎您收听今天的《致富早班车》节目。今天我们主要和大家讲的是我国柑橘品种选育与应用现状。对于咱们国家所种植的柑橘品种您都见过吗？那您又了解有多少吗？试想要是有个柑橘博物馆那该多好，可以让您把所有柑橘尽收眼底。您别急，这就满足您的愿望，在福建永春就有这么一个柑橘博物馆。

【片花+垫乐】

福建省永春绿源柑桔苗木繁育场里，收集着68个的柑橘品种，好像一个“柑橘博物馆”。记者了解到，这些品种是苗木场负责人张生才和同事花3年多时间收集的，包含了全国省内外的较优良柑橘品种。

据张生才介绍，收集这些柑橘品种，对保存柑橘品种资源有很多好处。有的品种在市场上已经很难看见了，有的品种在逐渐消失；张生才指着苗圃里的一株名叫“克里迈丁红橘”的品种说，该品种已经快绝种了，市场上也很难见到了。永春的本地品种“芦柑”，树势中等，树冠圆头形，较开张，枝条细密；果实圆球形或扁圆形，单果重110克左右，大果可达300克，果色橙色或橙红，果肉柔软多汁，现在也很少见了。还有诸如“梦脐橙”、“朋娜脐橙”、“不知火”、“香橼”等品种，都不多见。

收集这些柑橘品种，不但是保存这类品种，更重要的是能延续整个产业，“有的品种消失了很可惜”，有的品种是因为产量和贮藏的影响，果农不愿种植，导致品种濒临消失。但是将品种保存下来，如果市场出现需求，经过嫁接，提纯和脱毒等处理，可以培育优良品种重新种植。

2、主持人：自20世纪90年代,柑橘成为世界第一大水果以来,全世界柑橘产量保持在1亿吨左右的水平,年贸易额达到65亿美元,仅次于小麦和玉米,为第三大国际贸易农产品。中国柑橘产业在产量增加的同时,品种类型以及结构也正在发生巨大变化。目前,中国柑橘产业以鲜食为主的品种格局迫使人们不断地更新品种,以满足市场对品种新颖和果实新鲜的要求。实际上,世界各鲜食柑橘产区均把培育和引进新品种作为保持和提升产品竞争力的主要措施。过去30年,世界培育出了上百个柑橘品种,特别是鲜食品种改良取得长足进展。中国在这期间培育出‘晚蜜1号’以及‘439桔橙’等杂柑类型,选育出一批温州蜜柑和脐橙品种。近年来,中国实施了柑橘品种引进计划,从世界不同的国家和地区引进了一批鲜食和加工品种以及砧木,那我国的柑橘品种的选育发展方向是什么呢？现在的整体情况又是如何的呢？ 带着种种困惑，下面我们邀请到了今天我们非常荣幸请到了全国农技推广中心研究员李莉老师来和大家有关这方面的一些问题。

3、主持人：现在李老师已经来到了我们的演播室了。您好，欢迎您！

专家：主持人好！听众朋友、农民朋友们大家好！

4、主持人：我们知道啊咱们国家可是世界上非常重要的柑橘生产国，也是原产国，历史非常的悠久，品种也是很丰富，李老师，您能不能大体的给大家屡一下，咱们国家近些年来的柑橘的种质资源的一些情况。

专 家：好的。我国是栽培柑橘的原产地，栽培历史悠久，品种资源丰富，无论是栽培种、品种或野生种、半野生种以及天然的或人工育成的杂交类型都极为丰富，同时还有大量的柑橘近缘属植物。通过全国范围的柑橘资源调查，发掘出了许多地方良种和稀有珍贵的种质材料，特别著名的如四川的锦橙和先锋橙、五月红甜橙、梁平柚；广东的柳橙、新会橙、焦柑；浙江的少核本地早；福建的改良橙等，供生产上直接利用。在资源调查中，还发现各地山野中有许多我国原产的山金柑、宜昌橙、香橙、土橘、酸橘、枸橼、红河橙、香圆、九里香等种群群落。目前，我国云南、广西、江西、四川、湖南还保存有野生柑橘林。特别是先后发现了湖南道县野橘、四川云南的小香橼、红河大翼橙、湖北的宜昌橙等，丰富了我国柑橘的野生资源。早在1963年，中国农科院柑橘所建立了中国柑橘种质资源圃，目前收集保存柑橘属及其近缘属植物1300多个类型。此外，华中农业大学国家柑橘育种中心对柑橘种质资源进行了离体保存；浙江省柑橘研究所、广西柑橘研究所等单位也收集、保存了相当数量的柑橘类型。

5、主持人：李老师这么一总结，真是让我目瞪口呆，咱们国家的柑橘种质资源还真是丰富，达到了上千个品种。那面对这么多的品种，您能不能给大家梳理一下柑橘品种变化的一个历史呢？

专 家：我国柑橘有2000多年的栽培历史，宋朝的《橘录》就记载了27个柑橘品种，包括柑、橘、橙、酸橙、枸橼、枳、金柑等现代仍然栽培的几大类。过去由于科技水平的限制，生产上所用的品种主要是实生变异。进入20世纪现代科学引入和发展后，我国才有了科学的柑橘引种和育种，并由此逐渐带来了我国柑橘结构大都重大变化。

6、主持人：那咱们分门别类的来给大家介绍一下。先说说宽皮柑橘种植结构的变化，好吗？李老师

专 家：好的。20世纪60年代以前，我国宽皮柑橘主栽品种大多是实生繁殖的优选系，基本上是传统类型，数量有限，选择余地不大。主要有红橘、本地早、朱橘、蕉柑、南橘、年橘、南丰蜜桔、十月橘等，这些品种或多或少都有种子。20世纪初，尾张系温州蜜柑自日本引入，虽然其品质不一定超过所有农家种，由于有无核的优势，很快得到消费者和果农的青睐。20世纪60-70年代以来，新的温州蜜柑品种特别是宫川、兴津、龟井等早熟品种的引入以及我国自主选育品种的不断增多，果实化渣性能得到明显改善，品质更加优良，加上橘瓣罐头产业的兴起，温州蜜柑发展一度规模空前，其中，20世纪60年代起高接技术的广泛应用对温州蜜柑新品种的推广起了很大作用。进入80年代后，早熟、中熟温州蜜柑市场趋于饱和。为拉开应市季节，自90年代起，特早熟温州蜜柑品种逐步受到重视。8月底至9月成熟的特早熟温州蜜柑品种广泛被引种、选种和栽培，虽经大浪淘沙后幸存者不多，但目前特早熟温州蜜柑仍然不可或缺。

7、主持人：那除了温州蜜柑以外，还有哪些品种是市场上比较受欢迎的呢？

专 家：椪柑由于食用品质优良，市场认可度高，自20世纪80年代以来得到较大的发展，特别是少核、无核、大果系椪柑品种的推出，椪柑面积得以持续增加，成为我国宽皮柑橘中仅次于温州蜜柑的第二大宽皮柑橘品种。

 8、主持人：现在我在市面上看到的比较多的就是砂糖橘，这个品种我周围的人都比较爱吃，这个品种是不是也是发展的比较迅速的呢？

专 家：砂糖橘、南丰蜜橘充分成熟后，甜多酸少，品质优良，适合国人口味，在过去二十年中发展迅速。大规模单一种植砂糖橘可取得显著减少种子数甚至无核的效果。南丰蜜橘、本地早等同样是因为种子数目减少，品质逐步提高而扩大了市场占有率，如果化渣性改善，应会有更优异的表现。

9、主持人：今年我看北京的超市出现了一个新的桔子品种，叫不知火。不知道这算不算真的新品种，我看大家购买的积极性很高，我也比较爱吃，挺甜的。李老师，这个品种发展的迅速吗？它是什么时候有的呢？

专 家：20世纪90年代后，部分优良的日本杂交柑橘在我国有不俗的表现。天草在浙江、湖南等地有一定的栽培面积，皆因它果实颜色漂亮、品质也不错。不知火在川西取得了意想不到的成功，原因有二：一是品质好，该品种高糖高酸，风味浓郁；二是晚熟，川西平原上冬季基本无冻害，不知火果实能顺利越冬，并能在自然条件下充分完熟。由于其果实可推迟至3月才上市，因而填补了晚熟宽皮柑橘的市场空白。

【片花二】

10、主持人：欢迎回来，听众朋友，您现在收听到的是中央人民广播电台中国之声致富早班车，今天我们非常荣幸的请到了全国农业技术推广中心研究员李莉老师来给大家介绍和讲解柑橘品种选育与应用现状方面的一些问题。刚才我们说的是一些柑橘品种的一些变化历史。下面我们来说说甜橙类栽培品种结构是如何变化的？

专 家：甜橙原产于我国。由于甜橙对热量的需求高，长期以来，栽培一直局限于广东、四川、广西、福建等地区，加上没有加工业，甜橙在柑橘中的总占不如宽皮柑橘大。20世纪80年代以前，甜橙品种主要是地方实生甜橙，如广东的新会橙、雪柑、四川的广柑等。通过选种，大量少核、风味好、产量高的实生和芽变品种被选出，著名的有锦橙、红江橙等，都得到了大面积发展。

11、主持人：对于橙子来讲，作为一个消费者，我一般会在市场上买脐橙，这种橙子比较甜，水分也很大，很好吃。那李老师，脐橙这个品种是不是从国外引进呢？

专 家：脐橙引入我国的历史可追溯到20世纪初。考证表明，我国最早的脐橙是1919年从日本引入的华盛顿脐橙。以后又引进罗伯逊脐橙。脐橙的其他品系是20世纪60-80年代从摩洛哥、美国、日本、西班牙、澳大利亚和南非等地引进。引进栽培后，我国又选育出不少新的品种和品系[https://www.nczfj.com/]，其中著名的有重庆奉节奉园72-1脐橙、四川眉山9号脐橙、长宁4号脐橙、湖北秭归罗伯逊35号脐橙等。脐橙新品种（品系）的引进和选育，为我国脐橙规模化、产业化发展奠定了品种基础。特别是20世纪70年代末、80年代初高产的朋娜、纽荷尔引进后，全国掀起了脐橙发展高潮。但朋娜的发展终因果实品质稍逊而受阻。纽荷尔脐橙产量高、品质好、易栽培，从20世纪90年代起在赣南、湘南、桂北、重庆等地被大量种植，已是我国脐橙品种中的重要栽培品种。脐橙中的晚熟选系近年得到重视，伦晚、鲍威尔、切斯列特、班菲尔等晚熟脐橙以相继引入，我国也自主选育了部分晚熟脐橙品种如奉晚脐橙、红翠2号等，这些品种适合在重庆、四川等冬季无冻害的地区发展。

12、主持人：这是脐橙在我国的一个发展历史，除此之外还有什么样的橙子是比较受欢迎的呢？

专 家：伏令夏橙早在20世纪30年代被引进，但因果实需越冬而对冬季温度条件要求较高，所以发展有限，在相当长的一段时期内只在重庆长寿、四川江安等地有少量栽培。20世纪90年代后，为了发展橙汁加工业，重庆从国外引进了一批夏橙新品种，并进行了规模化栽培。结果表明，奥林达、德尔塔、蜜奈的表现较好。奥林达综合性状为最好。蜜奈果实较大，但冬季低温下易落果。德尔塔果实较小，易发生大小年。

血橙也是20世纪30年代引入的，最先引入的红玉血橙种子比较多，引入后在四川、重庆等地有少量栽培。进入90年代后，血橙新生系塔罗科血橙通过实生引种栽培后，以其果大、质优、丰产性好的特点而深受欢迎，在四川、重庆得到了较大规模的发展。

【片花二】

13、主持人：欢迎回来，听众朋友，您现在收听到的是中央人民广播电台中国之声致富早班车，今天我们非常荣幸的请到了全国农业技术推广中心研究员李莉老师来给大家介绍和讲解柑橘品种选育与应用现状方面的一些问题。刚才我们说的是一些橙子品种的一些变化历史。下面我们来说说的柚子。柚子是我国消费者非常喜欢的水果之一，它的品种结构又是如何变化的？

专 家：我国柚子在20世纪90年代前发展有限，但柚是我国农民房前屋后常见的农家种，资源极其丰富，经过选育，从中发掘出了大量的优良品种，如沙田柚、四季抛、梁平柚、垫江白柚、玉环柚等。正因为有了这些品种资源，20世纪90年代后，我国的柚类栽培就一直在高速发展，而且长盛不衰，形成了目前以沙田柚、婠溪蜜柚为主，玉环柚次之，搭配其他地方良种的独具特色的优势产业。葡萄柚过去因为酸，不适合国人的口味，几无发展。最近，随着人们追求健康的意识增强、时尚消费需求的增加，以及部分低酸品种的引进，葡萄柚在广东等地开始有了小规模的栽培，主要品种有可口柚、星路比、奥兰柚等。国内有些类似葡萄柚的天然杂种如浙江的胡柚也有较大规模的栽培。

我国有野生的枸橼、柠檬，北京柠檬据认为也是原产我国，广西、贵州、云南等地有野生的枸橼、土柠檬、红柠檬、白柠檬等。但是获得商业栽培的柠檬品种只有引进的品种尤力克，主要在四川安岳、云南瑞丽、广东河源等地栽培。最近，无核尤力克也已经引入。

14、主持人：刚才说了主要柑橘品种结构的变化，那么，柑橘砧木品种又是如何发展变化的？

专 家：20世纪60年代以前，我国大部分地区的柑橘生产采用高压苗和实生苗，20世纪60年代起，全国推广嫁接苗，柑橘砧木问题就此凸显。因为长期没有砧木品种选育工作，所用砧木只能靠参考国内外的经验来决定。主要品种有枳、酸柚、酸橘、红橘、朱红橘等。目前这些砧木仍然是我国的当家砧木品种。自20世纪90年代起，我国开始使用美国杂交砧木品种卡里佐枳橙、特洛亚枳橙等作甜橙砧木，已有一定的使用规模。为解决碱性土壤缺铁黄化问题，四川近年试用香橙砧木并取得了较好的抗缺铁黄化效果。