苹果种植的郁闭园改造技术[致富早班车]

主持人：听众朋友，早上好，欢迎收听致富早班车。今天我们主要和大家一起来聊聊有关苹果郁闭园改造技术。那对于我国90年代以后栽植的苹果园，有经验的果农们都知道，普遍存在乔化栽植密度过大，群体通风透光不良；矮砧栽植的果园中间砧全部入土，矮化变成乔化。密植园树形选配不当，个体通风透光较差；树体结构不合理，生长不协调，主干低，中干细，中央领导干优势不明显等等，由此造成果园光照差、成花难、结果晚、品质差、病虫害严重；生产成本增加，效益下滑。因此，改造郁闭园势在必行。那如何来进行改造呢？

今天我们非常荣幸请到了全国农技推广中心研究员李莉老师来和大家一起来聊聊有关这方面的一些问题。

1.主持人（杨林）：现在李老师已经来到了我们的演播室了。您好，欢迎您！

专家：主持人好！听众朋友、农民朋友们大家好！

2、主持人：苹果郁闭园有什么特征，形成的原因是什么？

专家：郁闭园有这么几个特征，树冠郁闭，行间交接，枝叶量大，果园管理困难，病虫害发生严重，果品质量差，生长发育不协调，大小年严重，经济效益低。郁闭果园形成的主要原因是果树栽植密度过大，行距过小；树体高，树冠高，树冠的冠幅大，树冠形状不佳，树冠高大遮光严重；相邻的树骨干枝交换早，交叉大，封闭严；栽在平原沃土上的树，大冠整形时，肥水猛催，冬剪时重短截多又不进行夏剪等，造成苹果树生长过旺。

3、主持人：郁闭园改造的原则是什么？

专家：郁闭园改造要一园一策，分类指导，动态管理，稳步实施，应遵循三个基本原则：一是因地制宜、分类改造的原则，因园、因树灵活运用改造技术；二是逐年分步实施的原则，一般在2-3 年改造到位；三是关键技术和配套措施相结合的原则，间伐、改形过程中，要注意伤口保护、花果管理、土肥水管理等配套措施到位，保证改造效果。

4、主持人：郁闭园改造后的预期目标是什么？

专家：最终目标是快速改变不符合优质、高产、高效生产要求的树形结构。最大限度地延长果树优质、高产、高效生产年限。最大限度地获得单位面积果园产出的经济效益。郁闭果园改造完成后，果园的园貌要达到以下标准：

（1）行间作业带保持在1.0－1.5米以上（山地梯田果园株间枝头距0.5 米以上），株间基本不相接；

（2）果园覆盖率控制在75%左右；

（3）树冠透光率达到20-30%；

（4）亩产量，旱原保持2000－2500公斤；灌区保持3000－4000公斤；

（5）优质果率达到80％以上。

除此之外，还有几个主要技术指标也要达到：

（1）留枝量：6-8 万条(短枝型品种密植园8-9 万条)；

（2）选用树形：小冠（大冠）开心形、改良纺锤形；

（3）主枝数量：小冠（大冠）开心形4-6 个，改良纺锤形8-10个；

（4）叶幕层厚度：2.0-2.5 米；

（5）果枝率：占总枝量的1/3-2/3；

（6）枝干比：1﹕3。

5、主持人：什么样的苹果园需要改造？

专家：有以下7中情况之一的果园，需要改造。

（1）密度较大的果园。乔化园亩栽植50株以上，矮化园亩栽植80株以上，且中间砧已全部入土的果园。果内枝条交接严重，光照条件差，田间作业困难。

（2）树冠内小于30%相对光照强度占树冠体积45%以上。冬剪后到萌芽前亩留枝量超过10万个。亩产量在1500公斤以下，优质果率在50％以下，全红果率30%以下。树冠下部几乎没有产量。

（3）主干太低的果园。主枝着生部位低，一般在70厘米以下，下强上弱，裙枝较多，冠下透光不良，田间作业不便。

（4）主枝过大的树。中心干上着生的主枝粗度与中心干相近，或者粗度超过中干粗度的1／2以上，骨干枝之间势力不平衡，叶幕层过厚，冠内光照不良。

（5）结果枝组过大的树。结果枝组体积过大，长度超过树形要求，分布过密，多头延伸，出现枝组交接，交接长度超过20%以上，严重影响主枝生长和树形结构。

（6）枝条直立，树冠抱合的果园。主枝和结果枝组放任生长，枝条直立，拉枝不到位，造成长枝多，短枝少，花芽形成困难。

（7）树冠过高的树。树冠高度超过标准树形要求的高度，且树冠上部留枝太多，长势强，上层遮光严重。

6、主持人：欢迎回来，听众朋友您现在收听到的是中央人民广播电台中国之声致富早班车节目，今天我们非常荣幸的邀请到了全国农技推广中心研究员李莉老师来和大家一起聊聊有关苹果郁闭园改造方面的一些问题，我们现在谈谈改形技术，首先是如何选择树形？

专家：乔化苹果树是一个高大个体，喜光性极强。树形培养是随树龄动态而变化，根据不同的树龄改造合理的树体结构，创造良好的通风透光条件，解决好生长与结果的矛盾，达到苹果丰产、稳产、优质的目的。

乔化果园前10年，宜先培养改良纺锤形，11－20年时再改为开心形。矮化果园，树体小，树形宜培养为高纺锤形，但一生主枝会不断发生变化，去大留小，更新复壮。对前期管理不善的矮化果园，10年生以后，也可根据果园光照及树体长势情况适当减少主枝，抬高主干，向自由纺锤形方向发展。

为了早结果，建园时可计划密植，分永久株和临时株，对永久株选大苗定植，高定干；对临时株可利用小苗定植，低定干，培养为细纺锤形，让临时株结果7-8年，再逐渐进行间伐。对永久株，按不同年龄阶段培养不同树形，达到高产、优质的目的。

7、主持人：郁闭园改形有几种方式？

专家：改形的方法主要有4种。第一种方法是间伐降株。间伐是郁闭园改造最简便易行的技术措施，也是打开果园光路和作业通道、提高生产效率最有效的途径。根据树龄、栽植密度和果园郁闭程度，可以采取“一次性间伐”和“计划性间伐”两种模式。

一次性间伐是对树龄15年生以上的盛果期果园或高密度果园，可采取一次性间伐模式，使植株密度降低一半，行（株）间距离加大，果园通道打开，通风透光条件显著改善。平地和缓坡地果园，宜采取“隔行伐行”或“隔株伐株”的形式实施一次性间伐；山地、梯田果园，可运用“隔行间株”（隔行实施‘隔株伐株’）、“梅花式”间伐或选择性间伐（挖除低效、病残植株）方式，降低植株密度。多数高密度园在间伐后5-6 年，还需进行二次间伐，以解决果园后续郁闭问题。

计划间伐是对树龄10-15 年生的初盛果期果园或中密度果园，可采取计划性间伐模式。间伐前先制定隔行或隔株伐除计划，确定永久株和临时株，实行分类修剪：对选留的永久植株要注意扩大树冠，培养稳定的树体骨架结构和结果枝组；对临时植株则采取疏枝、缩冠等技术措施实行树体控制，逐年压缩树冠体积，既为永久植株的生长“让路”，又保持有一定经济产量。3-5 年之后，永久株的树体优化和结构调整基本完成，基本取代了临时株的生产作用，即可将临时株伐除。

8、主持人：间伐应注意什么？

专家：间伐应注意以下几点：

①对树龄20年以上，腐烂病发生株率50%以上，不要按正规的株行距间伐，哪株树腐烂病严重，就间伐哪株。

②间伐不能挖树，而是将树从地面锯掉，让根系逐步死亡。

③对间伐后保留的树，在1-3年不要改形，等产量回复和出现光照不良时，再逐步提干、落头和开心。

④对10-15年生的树，首先在果园分出永久株和临时株，采用一个果园2种树形，永久树培养开心形，临时树培养高纺锤形，也可选择扁长形，为永久树让路。

9、主持人：第二种改形方式是什么？

专家：第二种方式是提干落头降枝。

抬干：大多数密植果园采用矮干、低冠结构，这是造成果园郁闭、通风透光不良和果园管理困难的一个重要因素。适当抬高树干，打开“底光”，有利于优化树形结构，解决果园通风透光性差的问题。但要遵循逐年分步实施的原则，最好在2-3 年完成。山地果园小冠疏层形树体，三大主枝优势较为突出、中央领导干偏弱，可以根据实际情况将主干调整到30-60cm，可以通过撑枝、拉枝等措施适当抬高主枝角度，提升树冠高度；圆柱形、纺锤形树体，对主干上离地面80-100厘米以内的主枝，通过分年回缩、变向、疏除等综合改造措施，逐步将树干抬高至100 厘米左右。同一株树上，避免一次同时去除2个对生枝或轮生枝，防止对树干造成对口伤害。

落头：对成龄大树果园，通过落头达到控制树体高度，是优化树体结构和培养高光能利用开心树形的基本措施之一。落头过程一般分2-3次完成，每次落头都要在落头部位选一粗度为中干的1/3～1/5、分枝角度适中、长势中庸的骨干分枝处锯除中干换头，以骨干分枝带头，避免造成上部枝干日烧。落头后树冠高度，一般控制在3.0m 左右为宜。

疏大枝：疏除大枝是解决果园个体郁闭的主要措施。按照目标树形要求，在选留好永久性主枝的基础上，对一、二层主枝之间及层内过多、过密的大形骨干枝及中干上部多余的辅养枝、过渡枝，要分年逐步疏除。疏枝时宜先疏除轮生、对生和重叠的主枝、侧枝，一般每年去除1-2 个，最终保留4-6 个主枝。疏枝以冬季修剪时进行为主，夏季修剪疏枝为辅，冬夏结合效果最佳。

10、主持人：采取这种方法要注意什么？

专家：提干应注意以下几点：

①提干分3-5年完成；

②注意伤口保护；

③不要在同一年、同一部位连续去2个以上大枝；

④提干高度在1-1.2米为宜，如果下部枝多、粗，并且结果部位主要在下部，也可以不提干，但要开心，改善下部光照条件，并要去除贴地面背下枝。

落头应注意以下几点：

①落头要在3-5年完成，不要一次到位，强枝一次砍头，百个新枝争领头；冒出长条不结果，冬季变成柴火干。

②去头不要照搬日本留桩技术，可在水平或斜生枝上部去头。

③采用强头换弱头，大头换小头的办法较好。

11、主持人：欢迎回来，听众朋友您现在收听到的是中央人民广播电台中国之声致富早班车节目，今天我们非常荣幸的邀请到了全国农技推广中心研究员李莉老师来和大家一起聊聊有关苹果郁闭园改造方面的一些问题，我们刚才说的是改形方式的第二种：提干落头降枝。第三种方法是什么，介绍一下？

专家：简单的说就是缩冠瘦身。

首先对下部三大主枝逐年去除，抬干到80厘米以上。上部主枝过大的去除，即冠内的主枝粗度超过中干粗度1／2的粗大枝要疏除，剩余枝过密时可疏除。一般要求，主干上保留直径1－3厘米小主枝（结果枝组）20个左右，再配直径1厘米以下的预备枝10个左右。所有枝条均要拉到120度左右，其中枝条越粗，拉枝角度越大。

为了促进主干上发小枝，去枝时注意斜锯留桩，并削平伤口涂抹药剂。疏除主枝上多年生枝时，背上伤口要平，不要留桩，背侧斜剪留芽．让其重新发枝。1年生枝条不论长短，不要短截，过密时适当疏除。早春对枝长不足15厘米的1年生枝要抑顶促萌（去掉不是花芽的顶芽），促生短枝。

12、主持人：缩冠瘦身应注意什么？

专家：缩冠瘦身应注意以下几点：

①树龄在10年生以下，且中干小枝较多，大枝可一次去完，再刻芽发枝；

②树龄在10-15年生，可将底部1-2个大枝去完，其它大枝过密去除，可留部分枝拉到130度，结果2-3年再去除。

③去大枝要留桩，以发新枝。

④树龄超过15年，此方法一般不可用。

13、主持人：最后一种改形的方法是什么？

专家：最后一种改形的方法我们称为“低接换种造新形”

结合更换品种，进行重新造形。压缩市场销路不好的品种，结合改形进行高接换种，增加市场销路好的品种。

一般树液流动后[https://www.nczfj.com/]，从地面20－30厘米处对主干平茬，按间隔120度皮下接3个接穗，并将2个靠接在1个长接穗上，也可在8月份再靠接。树龄10年以上，主干过粗时，可皮下接5个接穗，也将2个靠接在1个长接穗上，另外2个加速伤口愈合，明年再疏除。当年留的1个旺枝为中央领导干，并在离地面90厘米以上留枝，拉成120度左右，培养为高纺锤形。

14、主持人：低接换种造新形应注意什么？

专家：低接换种造新形应注意以下几点：

①改嫁对象是过去主干上环剥口多，腐烂病严重，只有从底部嫁接，才能恢复树势。

②对树龄15年生以上的树，嫁接口面积大，愈合困难，最好不要采用此方法。

③在5月份，如果发现嫁接部塑料条扎的很紧，要及时去掉塑料条，用泥把嫁接口包紧，就不易出现嫁接枝劈折现象发生。

④如果要在8月份进行靠接，必须在6月份，对嫁接的新枝进行处理，选长势旺的作中央干头，其他2个枝从20厘米处短截，让发2次枝，利用2次枝靠接在中央干上效果较好。

⑤嫁接成活后要立杆绑缚，以免被风刮断。由于新枝生长速度快，积累差，必须及时喷氨基酸等叶面肥。

15、主持人：刚才介绍了4种改形的方法，下面您谈一下目前苹果园主要树形的改形方法。

专家：好，我下面介绍介绍二种树形的改造方法。第一种是矮砧果园细纺锤形或高纺锤形。

要改造成这种树形，先对不符合细纺锤形或高纺锤形的枝条要及时疏除，对主枝要不断更新，保持无永久性主枝，主枝与中干粗度比为（细纺锤形1：4－5；高纺锤形1：5－7），主枝拉枝角度要大于90度，以下垂枝结果为主。

注意以下几点：

①安排第一主枝时要把主干高度控制在80厘米左右。

②红富士中干延长枝轻短截时，必须抹除第二芽，抑制竞争枝的出现。

③对旱地、不容易发枝时，可在春季萌芽前进行刻芽。

④背上直立旺枝按需要疏留。秋季要进行新梢拉枝，开张角度。

⑤为了促进主干上发小枝，去枝时注意斜锯留桩，并削平伤口。主干或小主枝的光秃部位于发芽前目伤，促发新枝，填补空间。疏除主枝上多年生枝时，背上伤口要平，不要留桩，背侧斜剪留芽．让其重新发枝。早春对枝长不足15厘米的1年生枝要抑顶促萌（扳掉不是花芽的顶芽），促生短枝。

16、主持人：好的，听众朋友，今天我们主要和大家聊的是有关苹果郁闭园改造方面的一些问题，我说到了郁闭园的特征、形成的原因，改形的原则以及改形的方法，希望能给收音机前的您带去一些帮助，同时也感谢李莉老师的精彩讲解，谢谢！