青岛地区近年来设施蔬菜栽培规模日益扩大,栽培面积已达到3.7万hm2,其中利用大拱棚进行华南型黄瓜周年栽培,全年可生产商品瓜2万kg,经济效益可观。现将其栽培技术总结如下,以利生产上推广应用。
1、春黄瓜栽培
1.1、及早育苗,适时定植
青岛地区选用的主要品种为翠龙。为减轻土传病害的发生并提高植株耐低温性,该茬黄瓜必须进行嫁接栽培,砧木品种为青研砧木1号。于1月中旬在日光温室中建造酿热温床或使用电热温床育苗,黄瓜及砧木种子经浸种催芽后播种,采用靠接法嫁接时砧木种子比黄瓜种子晚播7~10 d,播后在苗床上覆盖地膜,并加扣小拱棚,夜晚覆盖草苫,出苗后及时撤去地膜并注意保温。待黄瓜幼苗长到7~10 cm高,砧木子叶展开、真叶长至0.5 cm大小时嫁接。嫁接后将苗床温度提高到25~28 ℃,2~3 d内完全遮光、不通风,以后渐见弱光,1周后逐渐降温至白天中午23~24 ℃,夜间18~20 ℃。定植前1周适当降低苗床地温,对幼苗进行低温锻炼。
1.2、定植
定植前15 d扣棚膜烤棚,以提高地温。棚内每667 m2施用撒可富复合肥350 kg,结合整地向地面喷施敌克松500倍液进行土壤消毒,然后做畦,畦高30 cm、宽1.3 m。每畦定植2行,铺设2条滴灌带,穴栽,株距35 cm,栽后在畦上加设小拱棚,棚高40 cm左右,上覆薄膜。
1.3、秋黄瓜栽培田间管理
秋黄瓜定植后3 d内不通风,保湿保温,以利根系伸展。缓苗后,白天温度保持在24~28 ℃,夜晚不低于15 ℃,以后随着外界温度的升高可逐渐加大通风量。缓苗后再浇1次水,此后保持土壤见干见湿,同时加强中耕,促进新根生长。进入结果期后,白天温度保持在25~30 ℃,夜温13~18 ℃,此期要加强肥水管理,追肥使用海藻冲施肥,每次每667 m2施用10 kg,整个生长期施用5~6次。黄瓜生长过程中要及时进行植株调整,结瓜中后期及时摘除植株下部黄叶、病叶,以利通风透光。
1.4、病虫害防治
黄瓜主要病害为白粉病和霜霉病,白粉病可于发病初期用50%醚菌酯(翠贝)水分散粒剂1 500倍液喷雾防治,每5~7 d喷1次,连喷2~3次;霜霉病可在发病初期用烯酰吗啉1 500~2 000倍液或58%甲霜灵·锰锌500倍液喷雾防治,每7~10 d喷1次,连喷2~3次。主要虫害有蚜虫和白粉虱,蚜虫可用1.8%阿维菌素乳油2 500~3 500倍液喷雾防治;白粉虱可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500~2 000倍液喷雾防治,每7~10 d喷1次,连喷2~3次。
1.5、及时采收
春茬黄瓜采收应及时,盛瓜期1~2 d采收1次,采收于清晨进行。
2、秋黄瓜栽培
2.1、清理前茬,及时播种
秋季黄瓜生长期短,因此应在前茬黄瓜采收完毕后及时清理田园。该茬黄瓜于7月初播种育苗,育苗方法及嫁接方法同春黄瓜,但夏季气温高,该茬应注意防止幼苗徒长。
2.2、整地施肥及定植
灌足水后放下棚膜将大棚密闭15~20 d,起到杀灭病菌的作用。当土壤湿度适宜时,每667 m2施入过磷酸钙50~100 kg、硫酸钾20 kg,然后整地做畦,该茬黄瓜采用小高畦栽培,畦高10 cm、宽60 cm。定植宜在阴天或晴天下午进行,株距30 cm。
2.3、田间管理
定植后气温较高,大棚四周棚膜应敞开通风;当夜温降至15 ℃时,给棚顶扣膜;当夜温低于13 ℃时,白天将边膜拉开进行通风,夜晚关闭棚膜。缓苗前不浇水,缓苗后再浇水,直至开花前浇水原则为见干见湿。根瓜坐住后进行追肥,每次每667 m2施用海藻冲施肥10 kg。结瓜盛期肥水要充足,做到小水勤浇。植株生长前期温度高,要及时进行吊蔓,以防遮光。病虫害防治同春黄瓜。
2.4、采收
进入盛瓜期后每1~2 d采收1次,采收于清晨进行。
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