北方寒地黑土早甘蓝复种苦瓜栽培技术

为了充分利用光能，最大限度地利用水、热资源，获得最佳经济效益，近年来，黑龙江省尚志市在作物复套种技术上进行了不断探索，一年两种两收、复套种技术得到不断完善和发展。早甘蓝复种苦瓜技术作为蔬菜复种的一种重要形式，经济效益显著。第一茬早甘蓝是春夏季旺销产品，效益很好；第二茬苦瓜又名凉瓜，营养丰富，在夏秋淡季生产上市，是受欢迎的时令蔬菜之一。

1、第一茬早甘蓝栽培技术

1.1、早甘蓝品种选择

选择中甘11、京甘1号、8398等早熟品种。

1.2、营养土配制

一般由田土、马粪土、草炭及速效肥料配制而成，配制比例为田土60%～75%，马粪草炭土15%～25%，每立方米床土加入复合肥1～1.5 kg充分拌匀待用。

1.3、早甘蓝种子处理

为提高种子出芽率，可用50～55 ℃温水浸种15 min，然后催芽，待80%的种子出芽即可播种。

1.4、播种方法

将配制好的营养土装入营养钵，装满浇透水，待水分下渗后，钵体中营养土一般下沉1 cm左右时开始播种，播种后均匀覆土8～10 mm。为防止立枯病发生，可用50%多菌灵可湿性粉剂进行土壤杀菌，每平方米7～10 g拌于覆土中。

1.5、早甘蓝苗期管理

出苗前棚室白天温度20～25 ℃，夜间温度13～15 ℃。出苗后适当降温降湿蹲苗，白天10～20 ℃，夜间12～14 ℃；分苗后到缓苗前，棚室内温度白天25 ℃、夜间 15 ℃，缓苗后白天20 ℃、夜间10～12 ℃。幼苗长到2叶1心时分苗，一般分到7 cm×7 cm或8 cm×8 cm的营养钵中，分苗后要浇透水适当增温，缓苗后及时通风防止徒长。定植前5～7 d对苗子要进行低温锻炼，使之适应外界条件。

1.6、早甘蓝移栽定植

4月中旬左右定植。移栽甘蓝地块应结合整地施入有机肥，并提前5～7 d覆上地膜提高地温，定植时刨坑浇足定植水，定植后用湿细土封好膜口，每667 m2栽5 000～5 500株。为了防寒和提前上市，定植后扣上小拱棚进行双增温。

1.7、早甘蓝肥水管理

定植缓苗后应适当控制浇水以提高地温。若有寒流天气，可提前每667 m2施15～22.5 kg硫酸铵，并灌水增强植株抗寒能力。莲座期进行1次追肥，每667 m2施速效氮肥15～20 kg，莲座末期可适当控制浇水，及时中耕除草。雨后注意排水，防止田间积水造成烂根和叶球腐烂。

1.8、早甘蓝病虫害防治

软腐病可选择200 mg/kg浓度的农用链霉素药液灌根。蚜虫可用50%抗蚜威可湿性粉剂2 000～3 000倍液喷雾，一般6～7 d 1次，连喷2～3次。菜青虫可用20%杀灭菊酯乳油2 000～3 000倍液喷雾防治。

1.9、适时收获

当叶球基本包实、外层球叶发亮时即可收获。对结球不整齐的地块分期收获。

2、第二茬苦瓜栽培技术

2.1、选用苦瓜良种

可选择早熟、节间短、叶片小、丰产、肉厚粗直、抗性好的油绿1号、先雷1号、碧绿2号、新丰等优良品种。

2.2、苦瓜播种育苗

复种栽培应采取育苗移栽的方法，苦瓜育苗播种的适期为4月下旬左右。因苦瓜种子种皮坚硬，要进行浸种催芽。温水浸种：先用50～60 ℃的温水浸种，水冷后断续浸泡36～48 h，使其充分吸水膨胀。浸种后用纱布包好，放置于30 ℃左右的保温环境下催芽。药物浸种：一般采用多菌灵浸种，可先用清水浸种1～2 h，再放入50%多菌灵可湿性粉剂800倍液中浸泡10 min，捞出洗净，然后放入常温水中浸泡8～10 h，出芽后播入营养钵。

2.3、苦瓜适时移栽

当早甘蓝采收完成后进行适时移栽。一般当苦瓜苗龄30～40 d，幼苗长出2～3片真叶时，选择晴天的午后移植。种植规格为垄宽65 cm，单行栽，株距30～40 cm。夏秋苦瓜营养生长期短、结瓜早，应适当增加种植密度。

2.4、苦瓜田间管理

2.4.1、搭架引蔓

一般苗高30～35 cm左右时用长架条等搭架引蔓，每临近两垄4或6株搭成一架，引蔓时间应选在晴天下午。同时应注意若距离地面50 cm以下的侧蔓过密时，要及时摘除衰老的枝叶，避免蔓叶互相缠绕。

2.4.2、合理整枝

苦瓜以主蔓结瓜为主，宜采取单蔓或双蔓整枝方式，及时剪除细弱侧蔓和老黄叶。双蔓整枝只在基部留1条粗壮侧蔓，以便通风透光，提高光能利用率。

2.4.3、苦瓜肥水管理

栽植成活后及时浇施1次催苗肥，每667 m2施1∶4的人粪水肥1 000 kg。瓜蔓上架后追施1次上架肥，每667 m2追施复合肥15 kg。在幼瓜期追施1次壮瓜肥，每667 m2追复合肥20 kg。在夏至前后再追施1次秋瓜肥，每667 m2追复合肥20 kg，开穴施用，施后覆土。若土壤干旱要及时灌水。

2.5、病虫害防治

苦瓜的主要病害有蔓枯病、炭疽病、白粉病等，主要虫害有蚜虫、红蜘蛛等。

2.5.1、防治蔓枯病

于发病初期用70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或25%敌力脱乳油1 500倍液，或75%百菌灵可湿性粉剂600倍液，或高锰酸钾800倍液灌根，5～7 d 1次，连用3～4次。

2.5.2、防治炭疽病

可用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、75%达科宁悬浮剂600倍液、敌力脱乳油1 000倍液、80%大生可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治。

2.5.3、防治白粉病

可用20%粉锈宁乳油2 000倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治。

2.5.4、防治蚜虫

用10%吡虫啉可湿性粉剂（如大功臣、一遍净等）20 g，加水50 kg稀释后喷杀。

2.5.5、防治红蜘蛛

可用克螨特乳油1 000倍液、霸螨灵乳油2 500倍液或克螨宝乳油2 000倍液等常规喷雾防治。

2.6、适时采收

当幼瓜充分长成，果皮瘤状突起膨大时为适宜采收期。