山东临沂农业基地对接大学餐厅 种菜有销路

山东省临沂市兰山区方城镇有一片以蔬菜种植为主的农业生产基地，这里采摘的蔬菜经过检测合格后，不是销往市场，而是由专车直接送往临沂市境内的6所大学餐厅。“从采摘到进入大学餐厅，可以在3个小时以内完成。”这个基地的办公室主任乔梓晴说。

这是一处农校对接基地。投资方是北京的一家企业，2013年流转了方城镇3个村的1300亩耕地，成立起农业发展公司。公司先期以蔬菜生产为主，后期逐步扩大到畜牧、水产养殖。临沂大学的农业专家为基地的种养提供技术支撑，产品则直接送往临沂市境内的6所大学餐厅。

乔梓晴说，基地内既有大棚，也种露天蔬菜，以确保常年供应不断档。品种以大陆菜为主，每一个品种都按绿色食品标准，制定出种植规程；肥料以有机肥和微生物肥为主，病虫害以生物防治为主。采摘后的每一批蔬菜都要进行检测，合格了才能进校园。

现在，这个基地的蔬菜种植面积已发展到230亩，每天可为约1万名在校大学生提供蔬菜供应。基地每天上午、下午各向大学餐厅送一次菜，价格按当日市场普通蔬菜的价格而定。“虽然我们按绿色标准种植，但送到校园里执行的是普通蔬菜价格。从另一个角度来说，基地种植有计划，销路有保证，也降低了种植风险。”乔梓晴说。

乔梓晴说，临沂市境内现有在校大学生8万多人，基地流转的1300亩地全部完成建设后，可种植蔬菜1000多亩，能为4万大学生提供蔬菜，远远满足不了临沂市境内大学生餐厅的需求。

这也正是这处农校对接基地建在方城镇的原因。方城镇的10万亩耕地中，有3万亩瓜菜，农民有蔬菜种植的传统和技术。“农校对接基地的技术、模式和生产出来的绿色蔬菜，对周边农民有示范作用。”方城镇农业办副主任项廷峰说。基地长期的发展目标是，与周边农户签订种植协议，农民完全按基地的要求生产，所产蔬菜检测合格后，进入农校对接直送渠道。“这样既能满足大学餐厅的需求，又能增加农民收入。”项廷峰说。