孟凡亮 付 国 张红艳 乔稚佳
(双辽市园艺特产站 136400)
芹菜是蔬菜生产的重要品种,更是大众餐桌不可或缺的蔬菜品种之一。由于种植户的技术原因,往往达不到预期效果。几年来,我们几个同事在实践中不断摸索,总结出一套实用芹菜栽培技术,希望能给广大种植户的生产带来收益。
1 品种选择
选择天津实心、西芹等优质品种。
2 种子处理
先进行种子消毒,用48℃恒温水,在不断搅拌的情况下浸种30分钟,取出放在凉水中浸种24小时。将浸泡过的种子捞出,用清水洗干净,沥干水分,用纱布包好,再用湿毛巾覆盖,放在18~20℃条件下,当有30%~50%的种子露白时即可播种。
3 育苗
3.1 苗床准备
选择排涝方便,土壤疏松肥沃,保肥保水性能好的田块作苗床。每平方米施入腐熟有机肥25千克、氮磷钾复混肥100克加多菌灵50克。翻耕细作,作成畦宽1~1.2米,沟宽0.3~0.4米,沟深0.15~0.2米的高畦。
3.2 播种量及播种方式
每亩栽培田,本地芹夏秋育苗需要种子150~180克,冬春育苗需100~120克,西芹需种子80~100克。先浇透底水,待水渗下后撒一薄层土,再撒播种子,覆盖细土0.5~0.6厘米,然后再加盖薄层麦杆或稻草保湿,夏季还有降温、防暴雨作用。
4 苗期管理
4.1 温度管理
冬春育苗,可在室棚内加盖地膜保温,出苗后揭除地膜,随着气温的高升,加大通风。夏秋育苗网膜双覆盖,搭成四面通风防雨降温的小拱棚。
4.2 肥水管理
在整个育苗期,都要注意浇水,经常保持土壤湿润。浇水要小水勤浇,夏秋育苗早晚进行,冬春育苗在晴天上午进行。
4.3 间苗
当幼苗长有两片真叶时进行间苗,苗距1厘米,以后再进行1~2次间苗,使苗距达到2厘米左右,间苗后要及时浇水。
5 定植
5.1 整地施基肥
前茬作物收获后,及时中耕。中等肥力土壤每亩施入腐熟农家肥3 000~5 000千克,三元复合肥40~50千克。深翻20厘米以上,使土壤和肥料充分混匀,整细耙平,按当地种植习惯作畦。
5.2 定植密度及方法
本地芹菜栽培25 000~35 000株/亩,秋冬及春夏栽培35 000~45 000株,西芹9 000~10 000株。移栽前3至4天停止浇水,用铲带土取苗,单株定植。定植深度应与幼苗在苗床上的入土深度相同,露出心叶。
6 定植后田间管理
6.1 定植后及时浇水
3~5天后浇缓苗水。定植后10~15天,每亩追施尿素5千克,以后20~25天,追肥一次,每亩每次追尿素和硫酸钾各10千克。收获前10天停止追肥、浇水。以降低硝酸盐含量[www.nczfJ.com/],有利于贮藏。浇水时夏季应早晚进行,午间浇水会造成畦面温差过大导致死苗。深秋和冬季控制浇水,即使浇水也应选择晴天温度高时进行。施肥应与浇水交替进行,并注意加强通风降温,防止湿度过大发生病害。
6.2 中耕除草
芹菜前期生长较慢,常有杂草危害,因此应及时中耕除草。一般在每次追肥前结合除草进行中耕。由于芹菜根系较浅,中耕宜浅,只要达到中耕除草、松土目的即可,不能太深,以免伤及根系,反而影响芹菜生长。
6.3 保温管理
秋季当气温低于12℃时及时扣棚,春季定植前10天扣棚暖地。在气温达到20℃时就开始放风,维持在18~20℃,夜间不低于10℃,进入12月份气温较低,夜间大棚内加扣小拱棚保温,防止冻害,利于生长。
7 病虫害防治
芹菜常见的病害有,猝倒病、立枯病、软腐病、叶斑病、炭疽病等,常见虫害有蚜虫、班潜蝇、菜蛾、跳甲类等。苗期猝倒病、立枯病可采用苗床土消毒防治,也可在苗期浇根,用75%百菌清800倍液、70%多菌灵800倍液;炭疽病防治可用70%多菌灵600倍液、80%炭疽福美粉剂800倍液等;生长期叶班病、真菌性病害可用78%百菌清700倍液、50%多霉灵粉剂1 000~1 500倍液,细菌性病害可用72%农用链霉素4 000倍液、可杀得1 000倍液等;软腐病可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液、50%扑海因粉剂100~150倍液;蚜虫、蓟马、螨类可用10%吡虫啉2 000倍液、65%蚜螨虫威600~700倍液;斑潜蝇的防治,在幼虫2龄前,用20%斑潜净1 000~2 000倍液,48%乐斯本乳油800~1 000倍液杀死幼虫,在成虫羽化期用5%抑太保2000倍液抑制成虫繁殖。
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