了解再生稻、发展再生稻（上）[致富早班车]

----水稻蓄留再生稻栽培技术

播出时间：2014年4月3日

案例：江西省抚州市临川区湖南乡春光村，沉甸甸的金色水稻随风摇摆，一派喜人的丰收景象。今年该村及临近的村子根本就没种晚稻，300亩稻田照样收成喜人。这是咋回事？

抚州市粮满仓专业合作社负责人邓少华道破其中“玄机”：咱种的是再生稻，种一季，可收两次。

目前，抚州市粮满仓专业合作社有100多个社员，以水稻种植为主。社里有一群爱动脑子的新型农民，在科学种植的道路上不断探索。

往年，到双抢季节，即使实现了半现代化，这些种田大户依然忙得不可开交。用种植户的话来说是“收割前要整地育秧，收割时要忙到断肠，收割后要犁地插秧”。即使插上秧苗，也不轻松。施肥、打农药等田间管理一样费时费力费钱。不安分的种植大户试图打破传统的水稻种植模式。

今年开春，有信息传来，隆平再生稻可让种植大户在双抢季节中，从繁重的劳务中解脱出来。今春， 抚州市粮满仓专业合作社共试种300亩隆平再生稻，试种取得成功。8月收割时，亩产达到了600公斤左右。

临川区种子管理局干部芮幼平证实，隆平再生稻种一季可收获两次，省时省力还省钱。据其介绍，该再生稻每年4月播种，7、8月收割，第一次收割后的根茎上可长出新的幼芽，经两个多月的生长后可长出稻子，10月中旬即可收割。

现在，抚州市粮满仓专业合作社试种的300亩再生稻颗粒非常饱满。邓少华说，预计二季亩产能达200公斤。

1、主持人：听众朋友、农民朋友们，早上好！我是主持人杨林。欢迎您收听今天的“致富早班车”。通过一个案例我们对于再生稻有了一个了解。没错，我们今天要介绍的就是再生稻。其实提到再生稻，我想很多农户都不陌生，因为它在我国已经有1700多年的历史了[https://www.nczfj.com/]。他有很多别称，比如“二抽稻”、“二道谷子”、“秧荪”等等。在一些人的传统观念中可能认为再生稻并不高产，只是种植起来比较简单方便，其实不然。再生稻到的优点可是很多的，今天我们请专家来给您详细介绍一下。

做客我们节目的专家是中国作物学会会员 、湖南省作物学会副秘书长 、湖南农业大学教授，易镇邪老师。

现在我们连线易老师。

2、主持人：易老师感谢您接受我们的采访。

专家：主持人好！听众朋友、农民朋友们，大家好！

3、主持人：易老师今天我们请您来介绍一下再生稻。可能有些农民朋友对这个词还不熟悉，那什么是再生稻呢？

专家：再生稻是利用水稻的再生能力，通过耕作栽培措施，使收割后稻桩上存活的腋芽（休眠芽）迅速萌发成苗，进而抽穗成熟的稻作类型。再生稻别名“抱荪谷”、“秧荪谷”、“二抽稻”、“二道谷子”、“秧荪”等，在我国的培植历史达1700多年。再生稻在医学上被称为“怀胎草”，具“化积除湿，宽肠消胀”的功效。

4、主持人：嗯，也就是说种一次，收两次。那再生稻有哪些类型？

专家：从生产利用类型角度来看，再生稻有四种类型，即：早稻再生稻、中稻再生稻、杂交制种再生稻和杂交组合亲本再生稻。其中，利用最广、面积最大的是中稻再生稻。

从腋芽再生类型角度来看，再生稻可划分为高节位再生稻型、低节位再生稻型、全节位再生稻型和少节位再生稻型等四种类型。

5、主持人：看来类型还挺多。易老师，我有个问题，就是我们为什么要选择种植再生稻呢？它和我们现在普遍种植的水稻品种相比有哪些优势？

专家：我国再生稻应用历史长达1700多年，长盛不衰，是因为再生稻具有以下几个方面的突出优势。一是再生稻生育期短，一般再生稻的生育期（即从头季稻收割到再生稻收获的期限）约为头季稻的1/2左右；二是蓄留再生稻有利于提高复种指数，有利于充分利用温光资源；三是再生稻一种两收，省种、省工、省水、省药、省秧田，经济高效，增产增收；四是再生稻栽培技术简单易行；五是再生稻可用于保持品种或杂交稻的遗传特性等。

6、主持人：看来优点还真不少，四大优点，可以说是省时、省力、省钱效果还好。那再生稻是不是全国各个地方都可以种植呢？

专家：传统上，我国发展再生稻的区域主要有三种：一是温光水资源种单季有余而种双季不足的南方单季稻区；二是种双季有余，而三季不足的双季稻区；三是杂交稻制种区。

自20世纪90年代末以来，我国再生稻面积有下降趋势。其原因即在于种粮效益低下，在各地双季稻变一季稻、一季稻变经济作物或抛荒的背景之下，再生稻面积下降也是情理之中的。但是，当前广大农村区域（包括双季稻区）农业劳动力大量转移或农村产业结构调整，给再生稻的发展带来了新的契机，即在双季稻区发展一季稻+再生稻，已成为再生稻面积新的增长点。

7、主持人：欢迎回来，这里是中央人民广播电台中国之声《致富早班车》，今天为您介绍再生稻。所谓再生稻就是利用水稻的再生能力，通过耕作栽培措施，使收割后稻桩上存活的腋芽迅速萌发成苗，进而抽穗成熟的稻作类型。刚刚来自湖南农业大学的易镇邪教授已经为我们介绍一下再生稻的基本常识，下面我们再来更加深入的了解一下。

易老师，目前我国的高产再生稻品种（组合）有哪些？

专家：经过多年研究，各地筛选出了汕优63、威优63、威优64、八汕优63、汕优明86、Ⅱ优明86、Ⅱ优航1号、Ⅱ优航2号、培两优210、陆18S/53159、康两优2054、培两优E32等强再生力新组合。这些都曾经在生产上得到了一定的应用。

主持人：刚才易老师提到不少水稻品种，下面通过几个小片花，我们再来详细的了解一下。

片花：男：汕优63全生育期153天，同比条件下较汕优61早熟2～3天、平均株高106厘米。汕优63茎秆粗大，分蘖力中等，株型紧凑，剑叶呈筒状，穗大粒多，平均穗粒数160多粒以上，结实率76%，亩有效穗可达16万穗，千粒重28克，米粒比其它汕优系统组合的籽粒略长，外观米质好、米饭柔软可口。汕优63抗倒、耐寒，抗病、抗逆性能力强。

女：Ⅱ优明86种植全生育期128天，比汕优63长2天，作单季（中稻）种植全生育期145-150天，比汕优63长4天左右。株高100-110cm，穗长24cm左右，平均穗粒数130-140粒，结实率83-90%，千粒重27-28g，植株整齐，后期转色好。较抗稻瘟病，米质较优，适应性较广。Ⅱ优明86的米质经农业部稻米及制品质量监督检测中心测试，糙米率、精米率、整精米率、减硝值、蛋白质含量等5项指标达部颁优质米一级标准，粒长、透明度、直链淀粉含量等3项指标达部颁优质米二级标准。

男：培两优210，属籼型两系杂交水稻，在长江中下游作双季晚稻种植全生育期平均118.3天，比对照汕优46迟熟0.3天。株高106.9厘米，株叶形好，群体整齐，剑叶挺直，长势繁茂，穗粒重协调，耐寒性较弱。每亩有效穗数19.4万穗，穗长22.7厘米，每穗总粒数133.9粒，结实率73.2%，千粒重26.1克。抗性：稻瘟病7级，白叶枯病5级，褐飞虱9级。米质主要指标：整精米率57.6%，长宽比3.0，垩白率25%，垩白度3.5%，胶稠度87毫米，直链淀粉含量21.5%。

8、主持人：易老师，目前水稻生产上品种更新很快。比如您刚才介绍的品种，可能很多在市场上都没办法买到了。那么，我们该如何去选择适宜蓄留再生稻的品种呢？

专家：主持人您这个问题问的非常好！的确，生产上水稻品种更新速度非常快，因此，某个品种（尤其是杂交稻品种）我们用几年后可能就没办法买到种子了。因此，我们要搞清楚选择再生稻适宜品种的基本原理。或者说，我们要搞清楚，到底具有哪些特征的头季稻有利于再生稻的高产。

9主持人：的确是这样的，那您详细的介绍一下吧。

专家：有研究表明，再生稻产量构成因素对产量的作用大小顺序为：有效穗数> 每穗总粒数> 结实率> 千粒重，同时，头季与再生季的穗粒数之间存在正相关关系，即头季稻有效穗数较多则再生稻穗数也较多，头季稻每穗总粒数较多，则再生稻每穗总粒数也较多。水稻的有效穗数是一个可以通过栽培措施调控到一个较理想范围的产量因素，但是，每穗总粒数是一个主要受遗传特性控制的因素。因此，通过选用大穗型品种可以提高再生稻穗粒数，并达到增产的目的。但是，另有研究表明，头季稻穗粒数与再生率之间呈负相关关系，因此头季稻穗型又不宜过大。再生率是指再生季平均每穴有效穗数与头季平均每穴有效穗数之比。因此，中等穗型且千粒重大的杂交中稻组合是适宜品种的首选。

10、主持人：说到种植水稻，其实农户最关心的就是产量。易老师，再生稻的一般产量可达多少？

专家：长期以来，再生稻被定位为一种“省肥、省工”的稻作类型，在某些地区甚至被置于“有就收、无就丢”的境地，人们在栽培管理上很粗放，肥料投入较少，产量也较低。事实上，再生稻一般产量可以达到亩产300千克左右。近年来再生稻高产典型不断涌现，如福建、湖南、四川、重庆等地都有报道，尤其福建尤溪曾经创造了头季稻亩产971.9千克、再生季亩产601.8千克的世界纪录。因此，再生稻也是可以实现高产的。我认为，我们必须对再生稻进行重新定位，要摒弃“再生稻省肥”、“再生稻可有可无”的落后观念，要树立“再生稻可以高产、必须高产”的新理念，这是十分必要的。

11、主持人：的确，我们现在从网络上可以了解到，很多地方都有种植再生稻丰收的案例。就像我们节目一开始介绍的那个案例一样，都是通过种植再生稻取得很高的产量。易老师，再生稻为什么产量会这么高呢？您来解释一下。

专家：好的。再生稻的产量来源于头季稻稻桩上的存活腋芽。一般水稻地上部（含近地面）有3-5个节，除倒一节外其他节都有一个腋芽。一般存活腋芽在头季稻稻穗割除后，在适宜的肥水条件下会迅速萌发成苗，进而抽穗结实。水稻地上部各节位再生苗在农艺性状、穗粒结构等方面具有较大差异，一般表现随节位降低，再生稻株高、叶片数增加，穗长、穗粒数增加，但生育期延长，结实率呈下降趋势；同时，不同节位腋芽的再生率也是不同的，一般籼稻高节位腋芽再生率较高，而粳稻表现相反。因此，不同节位再生稻对再生季总产量的贡献率是不同的。一般情况下，对籼稻而言，再生稻产量主要来自倒2、3节。也因此籼稻多属高节位再生稻型。

12、主持人：听了您的介绍，我有一个疑问，就是再生稻与头季稻（主季稻）在生育期与产量方面有什么相关性吗？

专家：据研究，再生稻生育期约为头季稻的1/2左右，产量约为头季稻的1/3-1/2。再生稻与头季稻（主季稻）在生育期、产量及产量构成因素等方面均具有正相关性，即头季稻生育期越长，再生稻生育期也越长，头季稻产量高，再生稻产量也高。同时，再生稻与头季稻在穗数、穗粒数、千粒重等方面也具有正相关关系。

13、主持人：易老师，我们好几次提到再生稻具有生育期这么短的优点。可是，它的生育期这么短，那它是如何实现高产的？

专家：再生稻叶面积指数一般仅为头季稻的1/3~1/2，在较短的生育期条件下能够实现高产的主要原因有三个：其一是头季稻茎鞘及叶片中的贮藏物质对再生苗的萌发、穗分化起了很大作用，甚至能直接转运至再生稻籽粒形成产量；其二是再生稻叶面积虽小，但是其粒叶比大，叶片光合速率较高。有研究表明，再生稻叶片光合速率较头季稻高30%~50%，净同化率较头季稻提高2~5倍；其三是再生稻物质运转能力较强。枝梗过氧化氢酶活性是反映流的物质运输能力的重要指标。有研究表明，高产再生稻品种的枝梗过氧化氢酶活性较头季稻大，且再生稻齐穗后20 天枝梗过氧化氢酶活性与穗粒数呈正相关(r=0.6848)，与产量呈明显正相关(r=0.7322，r0.1=0.7293)。

结束语：好的，感谢易老师，由于时间关系再生稻的相关内容我们就先介绍到这里，明天同一时间我们将继续向您介绍更多再生稻的相关内容。下面的时间里我们向大家介绍一位“80后”新农民“闯”出一片天的故事。他就是，山东省济南市商河县新型农民创业培训学员穆海照。下面我们就一起来听听他的故事：