花生科学施肥[致富早班车]

1、主持人：听众朋友们，早上好，欢迎收听今天的致富早班车，我是杨林。花生是我国重要的经济作物，他富含脂肪和蛋白质，既可以食用，也可以饲用；既是重要的工业原料，又是大宗出口商品。用途广泛，在国民经济中有较高地位。当前，我国花生平均产量在3000kg／平方千米左右徘徊，可以说增产潜力很大。而掌握其科学合理施肥，将是提高产量的重要途径。只有根据花生需肥的特点进行科学施肥，才能充分满足花生对养分的需求，最大限度地发挥肥料效应，从而提高花生产量和品质。那如何做到科学施肥呢？今天我们就来介绍一下。

首先我们通过一个片花来了解一下花生的需肥特点。

片花：氮素主要是参与复杂的蛋白质、叶绿素、磷脂等含氮物质的合成，促进枝多叶茂、多开花，多结果，以及荚果饱满。若氮素缺乏，花生叶色淡黄或白色，茎色发红，根瘤减少，植株生长不良，产量降低。但氮素过多，又会出现徒长倒伏现象，也会降低花生的产量及其品质。

2、磷素主要参与脂肪和蛋白质的合成，促使种子萌发生长，促进根和根瘤的生长发育，同时能增强花生的幼苗耐低温和抗旱能力，以及促进开花受精和荚果的饱满。缺磷就会造成氮素代谢失调，植株生长缓慢，根系、根瘤发育不良，叶片呈红褐色，晚熟且不饱满，出米率低。

磷素主要参与脂肪和蛋白质的合成，促使种子萌发生长，促进根和根瘤的生长发育，同时能增强花生的幼苗耐低温和抗旱能力，以及促进开花受精和荚果的饱满。缺磷就会造成氮素代谢失调，植株生长缓慢，根系、根瘤发育不良，叶片呈红褐色，晚熟且不饱满，出米率低。

磷素主要参与脂肪和蛋白质的合成，促使种子萌发生长，促进根和根瘤的生长发育，同时能增强花生的幼苗耐低温和抗旱能力，以及促进开花受精和荚果的饱满。缺磷就会造成氮素代谢失调，植株生长缓慢，根系、根瘤发育不良，叶片呈红褐色，晚熟且不饱满，出米率低。

此外，花生对各种微量元素虽然需要量不大，但也很重要。钼有利于蛋白质的合成，并在根瘤菌固氮过程中起催化剂作用，是根瘤菌发育不可缺少的元素，缺钼则根瘤菌失去固氮能力。铁能参与作物体内的氧化还原反应。并参与叶绿体蛋白质的合成，花生缺铁叶绿素不能形成，新生叶片成白色，茎叶生长都受到抑制。锰对氧化作用有影响，能促进茎叶健壮，增加植株的抗寒力。硼能促进对钙素的吸收，并对输导系统和受精结果有重要作用，缺硼可使输导作用失调，同化作用、根系发育、根瘤形成也会受到影响。硫也是参与蛋白质合成的元素之一，缺硫则叶片色泽暗淡，甚至变白，影响蛋白质的合成。

2、主持人：通过一个片花我们对于花生需要的肥料有了一个全面的了解，这是我们做到科学施肥的基础。我们知道，花生生产的种植模式有四种，春播、夏播、秋播和麦套。下面我们就以种植模式分类，分别介绍一下不同种植模式下如何做到科学施肥。为我们做介绍的专家是中国油料所雷永研究员。雷老师您好，欢迎您，跟听众朋友们打个招呼吧。

专家：听众朋友们大家好，主持人好！

3、主持人：雷老师，欢迎您！那下面我们就从春播花生开始介绍。春花生是我国花生最主要的种植模式，在我国各个花生产区均有种植，但不同产区利用的品种类型不同，如东北花生区，春花生种植的主要品种类型有多粒型、珍珠豆型和中间型；在黄淮花生产区，春花生主要以普通型为主，少量的中间型和珍珠豆型，长江流域和华南产区春播花生均种植的是珍珠豆型品种。如果我们采用的是这种种植模式，应该如何做到科学施肥呢？

专家：专家：施足基肥，适当追肥。

4、主持人：那具体应该怎样进行施足基肥呢？

专家：基肥足则幼苗壮，花生生长稳健，为高产优质多抗奠定坚实的基础。增加基肥中氮、钾肥施用比重可满足花生幼苗“生根发棵”的需要。

5、主持人：那氮钾肥追施是不是要把握一个度呢？

专家：是的。氮肥追施比重过高则易引起徒长、倒伏和病虫害的发生；钾肥追施比重过高则易引起烂果，且肥料报酬递减。肥效迟缓、利用率低的有机肥、磷肥更应以基施为主。因此在花生生产上如能一次施好施足基肥，一般可以少追肥或不追肥。特别是在地膜覆盖花生或露地栽培花生种在蓄水保肥能力好的地块和大面积机械化种植，应做到一次性施足；在漏水漏肥的砾质粗沙地块，为避免速效化肥一次性施用量过多而造成烧苗和肥料损失，可留一部分速效肥用来追肥。追肥时要掌握“壮苗轻施，弱苗重施，肥地少施，瘦地多施”的原则。

6、主持人：雷老师，在苗期，施肥方面，有什么需要格外注意的吗？

专家：1)有机肥料和无机肥料配合施用。有机肥料可以活化土壤，改良土壤结构，培肥地力，结合施用化学肥料，以及时补充土壤养分，达到用地养地相结合，做到两者取长补短、缓急相济，充分发挥肥料的增产作用。

2)施足基肥，适当追肥。基肥足则幼苗壮，如能够一次性施好施足基肥，一般可以少追肥或不追肥。特别是地膜覆盖栽培花生或露地栽培花生在蓄水保肥能力好的地块和大面积机械化种植，应做到基肥一次性施足。在漏水漏肥的砾质粗沙土地块，为避免速效化肥一次性基施用量过多造成烧苗和肥料损失，可留一部分用来追施。根据花生生长发育状况，若需要追肥，宜施用速效肥料，并掌握“壮苗轻施、弱苗重施，肥地少施、瘦地多施”的原则。

3)前茬肥、当茬肥、后茬肥配合。花生对原土壤氮素、磷素养分的依存率高，对当茬所施肥料养分的利用率低，而过多的氮肥会显著影响根瘤菌的固氮能力，当茬施肥主要是对茬后土壤养分的补偿。因此，花生的前茬肥、当茬肥、后茬肥配合施用可以作为花生轮作施肥制度加以确立，以发挥肥料的最大效益。

7、主持人：好，在施肥方面我们一定要注意有机肥料和无机肥料配合施用；施足基肥，适当追肥；前茬肥、当茬肥、后茬肥配合。

片花：您知道花生原产于哪儿吗？植物学家们认为，花生原产秘鲁和巴西，在秘鲁沿海地带史前废墟中发现大量古代花生，可追溯到至少公元前500年，且美洲最早古籍之一《巴西志》即已明确记录，古印第安人称之为“安胡克”。　 在哥伦布远航时期，航海家将花生荚果带至西班牙，在1535年出版的《西印度通史》中记载花生的西班牙语为“玛尼”，之后逐渐被传播到世界各地。

同时，也有部分表明，中国也有可能是花生原产地之一。为什么这么说呢？因为在1958年的浙江吴兴钱山洋原始社会遗址中，发掘出炭化花生种子，测定灶坑年代距今4700年左右。1961年，江西修水县山背地区原始社会遗址中再次发掘出炭化花生种子。此外广西、云南、江西等地也曾报告过于花生形态极为相似的野生植物。2007年经西安文保中心专家确认，距今2100年前的汉阳陵从葬坑出土的农作物里，已经出现了花生。　  到明末清初，中国沿海地区花生种植较为普遍，多次从南美洲引种花生品种，最近一次为1887年，《慈黔县志》记载：“落花生，按县境种最广，近有一种自东洋至，粒较大，尤坚脆”。

 欧洲曾从中国引种花生，因此欧洲部分地区仍称之为“中国坚果”。刚果布朗氏在1818年的《刚果植物志》中称“花生是由中国传入印度、锡兰及马来群岛，尔后传入非洲的。”

通过这些历史考究，我们可以看出花生在中国的种植历史是非常悠久的。

8、主持人：您现在收听的是中央人们广播电台中国之声致富早班车。今天我们为您介绍花生科学施肥。做客我们节目的专家是来自中国油料所的雷永研究员[https://www.nczfj.com/]。刚刚我们介绍了春播玉米如何做到合理施肥。下面我们介绍夏播玉米如何科学施肥。夏直播花生主要是与小麦接茬轮作，实现小麦、花生一年二熟的栽培制度。除小麦外，还有油菜、大蒜、马铃薯等。夏直播花生把生育期限定在小麦等前茬作物收获后至小麦播种前，要求一切管理措施以促进花生的生长发育为目的。这种种植模式在肥料施用上有什么需要注意的吗？雷老师，您来介绍一下。

专家：由于夏直播花生生长发育快，生育期短，一切技术措施要早准备、早下手，突出一个“早”字。创造时间早腾茬、施足基肥早整地、抓紧时间早播种，确保花生有足够的生长时间。贴茬播种的要早灭茬、早施肥，促苗早发。选用早熟品种以增加产量，提高品质。

根据夏直播花生的生育特点，在管理上以促为主。对一般田一促到底，做到早清棵、早追肥，或适时进行叶面补肥，促壮苗;及时排灌抗旱防涝，前期排水散墒防芽涝、苗涝，促苗早发;花针、结荚期灌水防旱，促果多、果饱;中期看苗管理，适时调控，防旺长倒伏;后期及早防病、喷肥，保绿叶、防早衰。

9、主持人：好，这是夏直播花生的整个田间管理原则。那下面我们再来说说麦套花生。麦行套种花生是近三十年来迅速发展起来的一种旨在提高复种指数、充分利用地力和光能资源的栽培方式，这种种植模式主要在长江流域北部和黄淮花生产区应用。麦套花生如何做到科学施肥呢？雷老师。

专家：专家：由于麦套花生前期生长受小麦一定的隐蔽影响，所以在播种小麦时施足底肥的前提下，依花生苗情早施、巧施追肥是获得花生高产的关键。施肥要兼顾小麦、花生全量施肥。以每667平方米产小麦300千克、花生350千克的产量计算，一般每667平方米肥5000千克、磷肥50千克、标准氮肥60千克、钾肥15千克。秋种小麦铺施60%,40%于花生播种前垄内包施。秋种时肥料不足的，可在早春结合花生整垄或小麦浇水补施小沟麦可结合小麦灭茬进行施肥。花生齐苗后，可亩用7-8公斤尿素提苗，盛花期可用0.2%的磷酸二氢钾作叶面追肥喷施1-2次。

10、主持人：在田间管理时，有什么需要特别注意的吗？

专家：进行叶面追肥，防植株早衰。在麦套花生生育中后期叶面喷施1%尿素和0.2%磷酸二氢钾水溶液2-3次，以延长花生叶片功能期，有利于花生英果充分发育。

11、主持人：好，到这里麦套花生的施肥注意事项我们就介绍完了。下面我们来介绍一下秋播花生的施肥情况。在我国南方的广东、海南、广西、福建、江西南部，立秋后种植的花生，称为“秋花生”，当地又叫“倒春种”或“翻秋花生”。这种花生在肥料施用上有什么特点呢？我们还是请雷老师来介绍一下吧。

专家：秋花生前期生长快，营养生长期短，生育后期又受低温干旱之制约，土壤中养分分解速度减慢，植株一般较春花生矮，为培育壮苗，促进茎枝生长，增加干物质积累，保证高产稳产，必须增施肥料。一般每公顷施用农家肥15吨、普通过磷酸钙300公斤、草木灰500公斤，另需在苗期3-4片叶时公顷追施尿素60-90公斤。

片花：根据花生需肥特点。合理选用各种肥料配合施用，可提高花生产量和改善品质。花生施肥应以有机肥为主，无机肥料为辅。有机肥养分全，能增加土壤团粒结构，改善土壤理化性质，并有益于根瘤菌活动，增加氮素来源。有机与化学肥料配合施用可减少无机肥料的流失和固定。在施肥时期上应以基肥为主，适当追肥。在施足基肥的情况下，应根据花生生长情况，用速效肥料适时适量追施。　

　1、施足基肥：基肥包括底肥和种肥。在播种前结合耕地施入的肥料叫底肥，播种开沟或开穴集中施用的肥料为种肥。底肥和种肥是苗壮、花旺、果多、果饱的基础。花生基肥占总肥料的80％以上，应以有机肥料为主配合施氮、磷等肥料。具体施法随施肥各类和数量而异。一般应分散与集中相结合，大部分在播前整地作底肥撒施。留少部分结合播种集中沟施或穴施。为了提高磷肥肥效，可在施肥前将磷肥与有机肥堆沤15—20天。花生播种时，用根瘤菌剂拌种可增加有效根瘤菌。此外，用0.2—0.3％钼酸铵或0.01—0.1％硼酸水溶液拌种或浸种，可补充花生所需的微量元素。　

　2、适时追肥：根据花生生长情况应适时追肥，苗期追肥应在始花前进行，一般追施尿素80—100kg／平方千米，过磷酸钙150—200kg／平方千米，开沟条施。开花后可施石膏粉300—400kg／平方千米，过磷酸钙150—200kg／平方千米，增加结果期的磷钙营养。在花生结荚饱果期脱肥又不能进行追肥的情况下，可用0.2％磷酸二氢钾和2％的尿素进行叶面喷施1—2次，可以起到保根、保叶的作用，提高结实率和饱果率。

12、主持人：您现在收听的是中央人们广播电台中国之声致富早班车。今天我们为您介绍花生科学施肥。做客我们节目的专家是来自中国油料所的雷永研究员。刚刚我们介绍了不同种植模式下如何做到科学施肥。下面还有一些时间我们来了解一些花生的优良品种。