油菜机械化生产技术[致富早班车]

节目介绍：

我国油菜生产机械化水平较低，亩用工10-12个，而欧美发达国家亩用工不到1个，这种机械化水平低的状况严重影响了农户种植油菜的积极性，制约了我国油菜产业发展。因此，油菜生产机械化是提高油菜综合生产力，保障我国食用油安全的必经之路。本期节目主要介绍油菜机械化生产技术的要点，包括大田耕整、开沟、种植、植保、排灌、收获、秸秆还田、烘干等机械化技术。

1、主持人：听众朋友、农民朋友们，早上好！我是节目主持人杨林。欢迎您收听今天的《致富早班车》节目。随着人们生活水平的提高，植物油脂的人均摄入量逐年增加。植物油脂中油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸含量高，营养价值较高。从不同食用植物油的脂肪酸构成分析可见，目前推广的“双低”油菜其油脂中油酸仅次于被公认的保健油——橄榄油，因此菜籽油的营养价值较高。我国是油菜生产大国，其种植面积和总产均占世界油菜面积和总产的1/3左右。国产食用植物油中，约50%来自于油菜籽。传统的农业都是进行人工种植，油菜也不例外，那么是什么原因促使我们要大力发展油菜的机械化生产呢？这是由于我国油菜生产效率低，效益低，必须推广油菜机械化生产，才能稳定我国油菜生产。我国油菜生产机械化水平较低，导致用工量大、劳动力成本高。我国油菜生产亩用工10-12个，而欧美发达国家亩用工不到1个。因此，这种机械化水平低的状况严重影响了农户种植油菜的积极性，制约了我国油菜产业发展。因此，油菜生产机械化是提高油菜综合生产力，保障我国食用油安全的必经之路。那怎么来运用油菜的机械化生产技术呢？我们非常荣幸的请到了华中农业大学周广生副教授来和大家一起聊聊这方面的知识，希望能给听众朋友们带去一些帮助。好，现在周老师已经来到了我们的演播室，和听众朋友们打个招呼吧！

专家：听众朋友们，农民朋友们，大家好！

2、主持人：欢迎您，周老师。刚才我们在节目的一开始介绍了油菜在我国油料使用中的地位以及运用机械化生产在油菜中的重要性。今天我们具体来说说这一概念，油菜生产机械化技术包括哪些内容？主体技术涵盖哪些内容？

专家: 油菜生产机械化技术主要内容包括大田耕整、开沟、种植、植保、排灌、收获、秸秆还田、烘干等机械化技术。其中，又以种植和收获机械化技术为油菜特有的2个主体技术，而耕整、开沟、植保、秸秆还田、排灌、烘干等环节采用的机具和技术与其他作物的要求及机具基本相同。

3、主持人: 油菜生产中，两个个主体的机械化生产技术的应用与传统的油菜生产方式相比较具有哪些优势？

专家: 油菜机械化生产技术的关键是机械化直播和机械联合（分段）收获。

油菜生产中，采用这两项关键技术有利于减轻劳动强度，降低生产成本，提高经济效益。和传统的生产方式相比，每亩可节省用工4～5个，加上增等综合效益，每亩可节本增效300元以上（按80元/天算）。

4、主持人:上面您介绍的这些技术省工优势比较具体了，那么增产的原理是什么？请您向大家讲解一下，好吗？

专家：好的。油菜机械化生产增产的原理主要是与人工直播油菜相比，机械化播种的田块油菜的田间分布更均匀，密度更容易控制，因此可以达到增产的效果。

5、主持人:那油菜机械化生产主要适用于哪些油菜产区？

专家:地势平坦、适合机械作业的直播油菜种植区域均可进行油菜全程机械化生产；地势平坦、适合机械作业的移栽油菜种植区域除了不能进行机械化育苗及移栽以外，其他环节也均可进行油菜全程机械化生产。

6、主持人：我们对机械化生产有了初步的了解，那么与传统的油菜生产相比较，油菜机械化生产有哪些特殊的要求呢？请您介绍一下，好吗？

专家：好的。与传统的油菜生产相比较[https://www.nczfj.com/]，油菜机械化生产对油菜品种的选用、田块状况、肥料要求、收获时间等环节有一些不同的要求，其他环节与传统的油菜生产相似。

7、主持人:好的。那么，首先我先来介绍一下油菜机械化生产对品种特性有哪些具体要求？

专家：一般而言，在机械播种环节对油菜品种特性没有特别的要求，通过当地审定的油菜品种均可进行油菜机械化播种；而在机械收获环节，具有抗倒、抗裂角、株高170厘米左右、株型紧凑等特性的高产、抗病、通过本地区审定的双低油菜品种更适合油菜机械化收获。

8、主持人:好的。那我们再来了解一下油菜机械化生产过程中对田块状况有哪些要求，好吗？

专家：好的。对田块状况的要求主要在田块大小、平整度、前茬留茬高度、土壤墒情等4个方面。要求选择田块较大、平整度较好的田块进行油菜全程机械化生产；前茬留茬高度在30厘米以下以及土壤含水量在85%以下的田块可进行机械化播种作业，以土壤湿度在70%左右为最佳作业期。例如，采用机械播种的稻田应在水稻收获前排水晒田，快速降低土壤含水量，在水稻收获时要求留茬高度不高于30厘米。

9、主持人:好的，那么肥料要求有哪些，请您向大家介绍一下。

专家：好的。对肥料的要求有三点。即选用氮磷钾复合肥、肥料颗粒大小均匀不结块、适当重施基肥。

10、主持人：为什么呢？

专家：我国目前的油菜联合播种机一般都具备施肥的功能，因此，采用氮磷钾复合肥则无需人工配肥，尤其是油菜专用复合肥则效果更好；肥料颗粒均匀不结块是防止施肥环节出现肥料口堵塞而断肥，导致苗情不均匀，断肥行的油菜苗情较差的现象；我国目前的油菜机械播种机一般也具备整地的功能，整地过程中可以将肥料与土壤更好、更均匀的混合，因此适当重施基肥可以提高肥料的利用率。

11、主持人： 欢迎回来，听众朋友，您现在收听到的是中央人民广播电台中国之声致富早班车。那么我们再来看看最后一个要求，也就是油菜的收获时间。您能不能给大家说一下与传统的油菜生产相比较，油菜机械化生产过程中收获时间的特定要求，好吗？

专家：好的。人工收获时，对于油菜收获期有这样一种说法“七成熟、十成收，十成熟、两成丢”的说法，这种说法也适用于两段机械。而采用机械化一段收获时，油菜成熟度必须达到“十成熟”，即角果全部变黄为止，否则机械收获损失率偏高，而且籽粒千粒重及品质显著降低。

12、主持人：这里您讲到了油菜的机械收获有两段及一段收获，请您具体介绍一下，好吗？

专家: 好的。油菜分段收获是一种先割晒再捡拾、脱粒的收获方式，是针对我国南方稻—油或棉—油两熟或三熟轮作地区，由于茬口紧张，油菜生产仍以育苗移栽为主（占60%以上）的现实情况而研究开发的新技术。该技术具有损失率低、适收期长、腾地时间早的优点，特别对于株型大、分枝多、成熟度一致性差、一次收获难度大的育苗移栽油菜以及直播高产油菜具有很好的适应性，仍能做到高效低损失收获。

油菜机械化联合收获是将收割、脱粒、清选等几个作业环节一次性完成的收获方式，即在油菜的角果成熟后期，用油菜专用联合收割机或经改装的稻麦联合收割机一次性完成所有的收获作业环节。该技术收获作业过程简捷，效率高，有利于抢农时。油菜联合机械收获效率高，省工省时，作业效率提高20倍以上，节省生产成本50％以上。尤其在气候条件不好的情况下，有利于抢收。

13、主持人：那什么情况下我们采用分段收获,什么情况下用联合收获呢？

专家: 对于直播油菜或株型适中、无倒伏的移栽油菜应选择联合收获；对于移栽油菜特别是植株高大、高产的移栽油菜、倒伏油菜以及茬口矛盾大的田块应选择分段收获。

14、主持人:好的，那您能不能顺便介绍一下两种机械收获方式的具体流程，好吗？

专家：好的。采用分段收获方式时，应在油菜70—80％角果外观颜色呈黄绿或淡黄色，大部分种皮也由绿色转为红褐色时，进行割晒机作业；割倒的油菜晾晒4—7天，成熟度达到95%后，用捡拾收获机进行捡拾收获作业。割晒时要铺放整齐，便于捡拾作业。

采用联合收获方式时，应在90%以上油菜角果外观颜色全部变黄色或褐色，成熟度基本一致的条件下进行。割茬高度符合当地农艺要求，应在10—30厘米范围内。

15、主持人：刚才上面关于油菜机械化收获的概况、要求以及各自优缺点已经比较清楚了。我们知道油菜的机械化生产的关节技术还包括机械播种技术，请您介绍一下，好吗？

专家：好的。首先我们来看一下油菜机械化精量播种技术这个名词。油菜机械化精量播种技术是指在前茬作物收获后，按照农艺要求的最佳播种量、行距、穴距（或粒距），以精量播种技术为核心，集成开畦沟、旋耕、灭茬、施肥、覆土等多项技术的油菜联合直播机直接将油菜种子播于大田土层中理想位置的油菜高效种植方式。

我国目前大多采用这种技术，所采用的机械基本都具备集成开畦沟、旋耕、灭茬、施肥、覆土等多项功能。

16、主持人：那么，在机械化播种环节有哪些需要注意的地方，请您讲解一下，好吗？

专家：好的。有2个环节需要注意。

首先，在播种环节：播种时应下种均匀，无明显断条，行距相同，行向尽量笔直，播深1-2厘米左右，行距30—40厘米左右。要根据地块大小和形状选择最佳行走路线和播种方法。作业中不能随意停机，播种机未提升起来时，不能倒退。注意机具转弯不播种，转弯不宜过急。

其次，在播种后的环节：播种完成后应及时清理与完善沟渠，做到“三沟”齐全、排水畅通，然后立即进行进行化学封闭除草；而且采用油菜精量联合直播机播种，一般不需间苗和定苗。其他环节与人工直播油菜的要求类似。

17、主持人： 欢迎回来，听众朋友，您现在收听到的是中央人民广播电台中国之声致富早班车。下面我们请周老师以一种栽培模式为例子，系统梳理一下油菜机械化生产的流程及技术要求，好吗？

专家：好的。我就以长江流域稻田直播油菜生产为例子，给大家梳理一下。

18、主持人：好的。

专家：我从品种选择、播种、田间管理以及机械收获4个方面向大家介绍。

19、主持人：好的。首先我们来看看品种选用如何进行？

专家：品种选择选用高产、优质、抗病、抗寒、抗倒性好的油菜品种，前面有详细介绍。

20、主持人：好的。那么，在播种环节如何进行？

专家：水稻收获前及时排水晒田，水稻收获后留茬不高于30 厘米。油菜播种前5天选用灭生性茎叶处理除草剂，每平方千米用10%草甘膦水剂1125 毫升～1500 毫升兑水750 千克均匀喷雾。要求长江流域播种时间不迟于11月15日。

选用吸水性差的配方颗粒肥, 含纯N 180 千克/平方千米～210 千克/平方千米，P2O5 60 千克/平方千米～90 千克/平方千米, K2O 90 千克/平方千米～120 千克/平方千米, 另备硼砂15 千克/平方千米（有效硼含量﹥10%）。

播种时，选用配套动力36 KW；幅宽1.8 米；6行播种；行距30 厘米的油菜精量联合直播机。调整精量联合直播机,开沟深度达到25 厘米～30 厘米。直播机在田间采用梭形作业法，保持直线行走，往返的播幅衔接应保证无重播和漏播。10月中下旬播种，播种量为3.0 千克/平方千米～4.5 千克/平方千米；11月上旬播种，播种量为4.5 千克/平方千米～6.0 千克/平方千米。

播种结束后及时清理“三沟”未播种前除草的田块，油菜播种后2天内采用芽前封闭除草，每平方千米用50%乙草胺750 毫升～1125 毫升兑水750 千克喷雾。

21、主持人：好的。那么，在田间管理方面应该注意哪些环节？

专家：1）追肥：机械直播油菜5叶期施苗肥，施纯N 50 千克/平方千米，油菜初花前（2月下旬）停止施用氮肥。

2）清沟排渍：开春后及时清沟，达到雨后0.5 小时内田间渍水排干。

3）病虫草害防控：病虫草害防控技术与其他栽培模式相同。

22、主持人：好的。那么，最后一个环节，也就是机械收获环节应该如何进行呢？

专家：主要有3点：

1）联合收获：选用收获总损失率≤ 8%；含杂率≤ 6%；破碎率≤ 0.5%的油菜联合收割机，在油菜完熟期，单株下部角果全部变黄，冠层略微抬起，籽粒颜色开始变黑，含水量20%～35%时，晴天上午9时～11时和下午3时～5时收获，留茬高度30 厘米。

2）分段收获：选用割晒机损失率≤ 2%、生产效率0.3 平方千米/小时～0.4 平方千米/小时，捡拾脱粒机总损失率≤ 5%、生产率0.3 平方千米/小时～0.4 平方千米/小时的油菜割晒机和捡拾脱粒机，在全株70%～80%角果变黄进行割晒，3 天～5 天后选择晴天田间露水干后捡拾脱粒。

3）晾晒：收获后菜籽在温度70℃～80℃、降温幅度4%/小时～5 %/小时的烘干机中烘干或在晴天太阳下晾晒2 天～3 天，含水量保持在9%左右。

23、主持人：节目的最后我们一起来回顾总结一下今天所讲的油菜机械化生产技术的要点。

这项技术的关键是机械精量直播和机械收获。1.选择适合机械化生产的品种，这些品种应选用高产、抗病、抗裂角、株高170厘米左右、株型紧凑、偏早熟、花期集中便于机械收获的品种，如中双11号、中油杂11等。三熟制地区选用早熟品种。

2.适期播种根据长江流域常年油菜直播的实际情况，播种期宜在9月20日至10月20日。

3.机械直播

（1）播种前准备：田块表面无影响机播正常作业的杂草，前茬为水田作物的土壤要保持土壤相对湿度为40%～60%，播种前3～5天每亩用10％草甘膦水剂100毫升对水50千克均匀喷雾，封闭除草。

（2）抢墒播种：选用2BFQ—6型油菜精量直播机，每亩用种150～200克，种子与油菜专用肥25千克/亩混合机械条播，行距40厘米，播种深度1.5～2.0厘米。正式作业前，调试各行播种及施肥的均匀性，在地头试播10～20米。

4.平衡施肥最好用油菜专用配方肥或缓释肥（N∶P∶K＝16∶16∶16）。机械播种时重施基肥，每亩施复合肥40千克和尿素5千克，硼砂1～1.5千克。5叶期亩施苗肥4～5千克，12月下旬至来年1月上旬施用腊肥，亩施复合肥18千克或尿素6千克＋过磷酸钙15千克＋氯化钾8千克。为防治花而不实，在花蕾期每亩用50克硼肥对水50千克混合喷施。

5.田间管理

（1）化学除草：如油菜播前未喷封闭除草剂，播种后2～3天内用50％乙草胺60毫升对水40千克喷施。油菜苗后，在一年生禾本科杂草发生初期（3～5叶期），用烯草酮乳油（有效成分120克/升）30～40毫升/亩茎叶喷雾，阔叶杂草用50%高特克悬乳剂30～40毫升对水50千克均匀喷雾。

（2）早间苗、定苗：在3叶期前及早间苗，对断垄缺行田块，尽早移栽补空，确保每亩密度2.5万～3.0万株，11中下旬每亩用30～50克多效唑促壮苗。

（3）清沟排渍：春后及时清沟排渍，使流水通畅，田间无渍水。

（4）病虫害防治：冬前主要防治虫害，花期防治菌核病。用10％吡虫啉可湿性粉剂10～15克防治蚜虫，防治菜青虫可用大功臣、虫杀净等药剂。密植油菜要注意防菌核病，初花期40％的菌核净防治菌核病1次，7～10天后再防治1次，从下向上喷雾于油菜中下部叶片。

6.适时收获

（1）联合收获：在全田90%以上角果呈现枇杷黄色，籽粒含水量20%时用4LL—2.0D型油菜联合收获机一次收获。

（2）分段收获：4SY—2.0油菜割晒机割倒，3～5天后用4SJ—1.8型自走式捡拾脱粒机捡拾。

注意事项：油菜机械化生产一是注意机械直播全苗，培育壮苗。二是优化肥料运筹，重施底肥，生育后期补施磷钾肥防止倒伏。三是注意花期防治菌核病。四是掌握适宜收获时期，降低机械收获损失率。

适宜区域：长江流域油菜主产区，选择地势平坦，适合机械操作，排灌方便的田块。