新疆安集海辣椒栽培模式[农广天地]

新疆安集海辣椒栽培模式[农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地

[农广天地]新疆安集海辣椒栽培模式：

作为中国辣椒之乡，安集海镇在种植辣椒方面有什么特别之处呢？首先是规模大，当地通过土地整合互换，集中连片种植辣椒，每年辣椒种植面积保持在6万亩左右，占全疆辣椒种植面积的十分之—。其次是推广高新节水滴灌，采用滴灌，省水省肥省工，而且增产效果明显。安集海镇种植辣椒还有一大特色就是除了移栽、定苗等环节以外，基本实现了机械化种植，尤其是辣椒采收实现了机械化，大大降低了劳动强度和生产成本，提高了生产效率，摸索出了一套大田规模化栽培辣椒的新模式，代表了新疆辣椒栽培的先进水平。在本期的节目当中，就详细地向观众朋友们介绍了安集海辣椒的栽培模式和技术措施。

相关知识：

辣椒春播育苗种植技术

一、阳畦准备

选择土地肥沃，背风向阳，前茬没有栽种茄子、西红柿的地块，建造阳畦。每种植一亩，按用种量150克进行育苗，阳畦应在10平方米以上。

施足基肥，大水造墒，并使用少量尿素、磷肥和活性钾肥。不要施用碳酸氢铵、硫酸铵作基肥，以防产生氨气伤害幼苗。对于土壤黏重、透气性差的苗床，可施用一些煤灰粉。

二、种子处理

播种前一天将种子充分翻晒，用1500倍液多菌灵、1000倍10%磷酸三钠水溶液浸泡10分钟，用清水洗净后，再用50－60℃温水浸种4小时，沥水后用潮布盖严催芽24小时。

播种程序浇足底水，施肥、平整土地、均匀撒播、盖细土0.5～0.8厘米，不要超过1厘米，随后覆上地膜。将阳畦用塑料膜盖严，白天控制温度在25℃左右，夜晚12～15℃左右。出苗60～70%后，揭去地膜。注意保湿，可用细喷壶均匀喷水，以提高湿度，切忌漫灌。

三、苗期管理

当幼苗3～4叶时，要及时间苗，除去弱苗，拔去杂草[来源:www.nczfj.com/]。后期要注意防治蚜虫，可用吡虫啉、多菌灵或甲基托布津、病毒灵混合喷施，达到病虫兼治的目的，保证培育出壮苗、无病苗。

壮苗标准：茎秆粗壮节间短，叶片肥厚颜色深，茎叶完整无病虫，根系发达侧根白，定植时8片叶。定植前15天左右（4月上旬），从阳畦顶部放风炼苗，使辣椒苗逐步适应露地环境，为定植做好准备。同时，在定植前给阳畦浇水，以便在移苗时减轻对根系的损伤。

相关新闻：

人均耕地只有4．2亩的沙湾县安集海镇农民，通过种辣椒鼓起了腰包。2007年，全镇农民人均纯收入9131元，人均增收1604元。

安集海镇农民有种辣椒的传统，这些年我们先后引进了几十个国内畅销的辣椒品种，种植采用高新节水滴灌，管理和信息采集有辣椒协会，销售有一支成熟的经纪人队伍，此外，我们还有自己的辣椒品牌——‘安集海’牌及两个辣椒酱厂。”安集海镇党委书记王林军道出了小辣椒如何做出大文章的要诀。

安集海镇曾被国家农业部评为“中国辣椒之乡”，2007年，全镇辣椒种植面积达4．2万亩，占全镇耕地面积的54％，并在全疆较早引入带压滴灌。“搞滴灌后一亩能产干辣椒450－500公斤，比过去增产100来公斤，而且管理上省工、病虫害也少。”安集海镇农民王强说。

为了加快向农民传递市场信息，安集海镇专门成立了辣椒产业化办公室。2006年，镇上将此前各村的16个辣椒协会联合起来，成立了一个辣椒总协会，负责协调农民与经纪人之间的矛盾。“去年，一个外地经纪人看上我家辣椒，说好2．2元一公斤，可到时候他又压价，最后协会出面协调，按约定价格收了。”一位姓刘的农民说。

这两年，辣椒协会除了负责协调，更多的时候则紧盯国内几大辣椒市场的价格及畅销品种等信息，及时为农民提供。

安集海镇的辣椒经纪人不仅为辣椒找到了销路，而且还带回了很多市场需求信息。他们每年销售的干辣椒近5000吨，占到外发总量的40％。这几年，质量上乘的“安集海”牌辣椒已成为陕西、山东等国内大型辣椒市场上的知名品牌。

辣椒产业要发展必须延伸产业链，安集海镇前后引进了两家辣椒酱厂并引进一家辣椒色素厂。记者采访时牞王林军特意拿出两包塑料袋包装的干辣椒说，过去我们卖辣椒都是用麻袋，只能进批发市场，现在我们做成200克－400克的小包装，进入超市。而且这上面还有编码，谁种的、哪块地等信息都有，有利于食品安全。