大麦和小麦的区别主要表现在果实、茎杆以及用途这三个方面,其中大麦的果实较为细长,且茎杆较粗,表面光滑无毛,可以作为饲料或者酿酒原料,而小麦的果实较小,且茎杆较细,可以研磨成粉末,做成馒头和包子等食物。
1、果实不同
大麦和小麦的区别表现在果实上,其中大麦的果实两端较尖,中间段较宽,个头较大,且果壳容易脱落,而小麦的果实两端较为圆润,果实形状呈现椭圆形,颜色为黄棕色,个头较小,且果壳不易脱落。
2、茎杆不同
大麦和小麦的区别也表现在茎杆上,其中大麦的茎杆较为粗壮,茎杆表面较为光滑,植株高度在半米到一米之间,叶片形状呈现扁平状,而小麦的茎杆较为细长,植株高度在六十厘米到一米之间,叶片呈现披针形。
3、用途不同
大麦和小麦的区别还表现在用途上。其中大麦是酿造啤酒的原料,且酿造完成后剩余的残渣也会作为饲料喂食给牲畜,而小麦是馒头、包子的原料,也就是将小麦磨成粉末状,并且加入发酵粉和水分混合均匀后做成包子、馒头等食物。
4、养护方法
在养护小麦时需要为植株提供适宜的光照,让小麦可以正常的进行光合作用,生长的更加旺盛,同时也需要为小麦合理的提供养分,最好可以在小麦生长较为旺盛的时期使用氮肥,在小麦结果的时期使用磷钾肥。
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