小尾寒羊体形结构匀称,侧视略成正方形;鼻梁隆起,耳大下垂;短脂尾呈圆形,尾尖上翻,尾长不 超过飞节;胸部宽深、肋骨开张,背腰平直。体躯长呈圆筒状;四肢高,健壮端正。公羊头大颈粗,有发达的螺旋形大角,角根粗硬;前躯发达,四肢粗壮,有悍威、善抵斗。母羊头小颈长,大都有角,形状不一,有镰刀状、鹿角状、姜芽状等,极少数无角。 全身被毛白色、异质、有少量干死毛,少数个体头部有色斑。按照被毛类型可分为裘毛型、细毛型和粗毛型三类,裘毛型毛股清晰、花弯适中美观。
1.体躯及体重:小尾寒羊四肢较高,前躯、后躯均发达,腰背平直,头颈较长。 体躯匀称、呈圆筒形,头大小适中,头颈结合良好。眼大有神,嘴头齐,鼻大且鼻梁隆起,耳中等大小,下垂。头部有黑色或褐色斑 。
2.尾部:小尾寒羊尾较小,尾脂短,公羊尾形呈圆扇形,尾尖上翻内扣,尾长不超过飞节。尾外中间有一浅沟,尾尖向上反转,贴干尾沟,一般长宽各18厘米;母羊尾形很不一致,多为长圆形,尾长14厘米,最长不过23厘米,宽11.6厘米,有的尾根较宽而向下逐渐变窄,呈三角形,也有的尾尖向上翻。
3.头部:小尾寒羊头长鼻梁稍隆起,耳朵转动灵活,一般向下垂。公羊均有螺旋形大角,其角质坚实,角尖稍向外偏,也有的向内偏,称之为“扎腮角”。角呈三棱形;母羊头小颈长,无角或有小角。母羊有角者约占半数,但多数仅有角根,为镰刀状角、鹿角及短角。
4.毛色:小尾寒羊以自色毛为最多,占总数的70%以上,头部及四肢有黑斑或褐色斑点者次之,头部黑色或褐色多集中于眼的周围、耳尖、两颊或嘴上。小尾寒羊被毛密度小,腹部无绒毛,四肢上端毛也较少,油汗比细毛羊少。 被毛可分为裘皮型、细毛型和粗毛型三类, 裘皮型毛股清晰、弯曲明显;细毛型毛细密,弯曲小;粗毛型毛粗,弯曲大。
5:公羊睾丸大小适中,发育良好,附睾明 显。母羊乳房发育良好,皮薄毛稀,弹性适中,乳头分布均匀,大小适中,泌乳力好。
小尾寒羊早熟、多胎、多羔:小尾寒羊6月龄即可配种受胎,年产2胎,胎产2~6只,有时高达8只;平均产羔率每胎达266 %以上,每年产羔率达500 %以上。生长快、体格大肉多、肉质好:小尾寒羊4月龄即可育肥出栏,年出栏率400 %以上;体重6月龄可达50千克,周岁时可达100千克,成年羊可达130~190千克。周岁育肥羊屠宰率55.6 %,净肉率45.89 %。小尾寒羊肉质细嫩,肌间脂肪呈大理石纹状,肥瘦适度,鲜美多汁,肥而不腻,鲜而不膻。而且营养丰富,蛋白质含量高,胆固醇含量低,富含人体必需的各种氨基酸、维生素、矿物质元素等。
1.适应性强:小尾寒羊虽是蒙古羊系,但由于千百年来在鲁西南地区已养成“舍饲圈养”的习惯,因此日晒、雨淋、严寒等自然条件均可由圈舍调节,很少受地区气候因素的影响。小尾寒羊在全国各地都能饲养,北至黑龙江及内蒙古,南至贵州和云南,均能正常生长、发育、繁衍。凡是不违背小尾寒特殊的生活习性的地区,饲养均获得成功。
2.遗传性稳定:小尾寒羊遗传性能稳定,高产后代能够很好的继承亲本的生产潜力,品种特征保持明显,尤其是小尾寒羊的多羔、多产特性能够稳定遗传。裘皮质量好小尾寒羊4~6月龄羔皮,制革价值高,加工熟制后,板质薄,重量轻,质地坚韧,毛色洁白如玉,光泽柔和,花弯扭结紧密,花案清晰美观。其制裘价值堪与中国著名的滩羊二毛皮相媲美,而皮张面积却比滩羊二毛皮大得多。小尾寒羊1~6月龄羔皮,毛股花弯多,花穗美观,是冬季御寒的佳品。成年羊皮面积大,质地坚韧,适于制革,一张成年公羊皮面积可达12 240~13 493平方厘米,相当于国家标准的2.48张特级皮面积。因此,制革价值很高,加工鞣制后,是制做各式皮衣、皮包等革制品及工业用皮的优质原料。
3.性熟:小尾寒羊初情期平均母羊为186-255天,性成熟期差异较大,主要原因是性成熟受出生季节、胎产羔数、初生重及生长发育影响。6月龄母羊体重为周岁羊体重的60%,但其子宫重达周岁子宫重的76%以上。由此可见,繁殖器官的早熟是高繁殖力品种的重要种质特性。小尾寒羊公羊成熟为5月龄。小公羊在4月龄已有性欲,有爬跨行为,5月龄有阴茎激起现象。公羊在5月龄的输精管内发现有85%的成熟精子,6月龄可见到100%的成熟精子。此时原精中精子密度为30亿/毫升,基本达到输精标准。但因此阶段体成熟还未完成,故不宜参加配种。8月龄公羊可少量应用配种,但须加强饲养。一般,1岁的公羊在营养需要得到满足的前提下,参加配种最好。
发情小尾寒羊常年发情,但以春秋两季最旺盛,其发情周期为17.2±2.17天,发情持续时间为2.66±1.15天,初次发情持续时间最短。此与年龄、营养状况有关。营养良好的成年母羊,发情周期短,产后发情天数为71.88±23.78天,第一胎最长,第四胎最短。
4.妊娠期:小尾寒羊的妊娠期为148.6±1.93天,不同胎次的妊娠期差别不大,不同产羔类型间差异很小。由于年龄及营养状况的不同呈现一定差异,但差异不显著。
5.非季节性繁殖:非季节性繁殖是小尾寒羊的显著特征。据对170只母羊的统计资料表明,1月份~3月份分娩母羊45只,占26.47%;4月份~6月份分娩母羊61只,占35.58%;7月份~9月份分娩母羊23只,占13.53%;10月份~12月份分娩母羊41只,占24.12%。
6.多胎性:小尾寒羊终年可繁殖,繁殖力极强,两年三产,不少是一年两产。据1964年~1991年对2101产次的统计资料表明,小尾寒羊是一个多胎羊种,平均产羔率为281.9%,最多一胎可产9羔。其繁殖性能有两个显著特点,一是前四胎之内,随着胎次的增加,产羔率大幅度提高;二是第三、四胎次的三羔率和四羔率约为第一、第二胎次的两倍,占分娩母羊数的40%以上。
7.体重:小尾寒羊成年公羊体重为80.50公斤,成年母羊为57.30公斤。公母羊体重分别在5和18月龄以后群体一致性较差:其性别差异从周岁开始明显增大,这可能与留种公羊少,早期能得到很好培育,实际利用年龄大,母羊周岁就妊娠和分娩等因素有关。母羊体重从1月龄到成年期间基本上是稳定增长的,最大月增幅出现在第2、3和10月龄,分别是4.8公斤/月、5.4公斤/月和4.5公斤/月;公羊体重月增幅较大,而且出现次数较多,分别出现在2、3、6、9和11月龄,说明母羊比公羊体重早熟。公母羔羊初生重分别为3.72公斤和3.53公斤;3月龄公母羔分别重27.08公斤和23.68公斤;6月龄公母羊分别重47.60公斤和38.15公斤;周岁公母羊分别重113.92公斤和70.10公斤;成年公母羊体重分别为160.52公斤和72.30公斤。
8.体形:成年公羊体高为90.4厘米,体长为94.43厘米,胸围110.2厘米,管围10.40厘米;成年母羊体高为80.00厘米,体长为82.96厘米,胸围为100.35厘米,管围为9.04厘米。与体重相比,体尺增加较均匀,且性别差异不显著,但母羊各项体尺的群体一致性明显好于公羊。6月龄公母羊体高分别为70.54厘米和68.66厘米;12月龄公母羊分别为82.55厘米和75.80厘米,分别达成年公母羊的91%和94.75%。
小尾寒羊具有成熟早,早期生长发育快,体格高大,肉质好,四季发情,繁殖力强,遗传性稳定等特性。山东省西南部所产的羊较优。生产性能: 以山东省西南部地区所产的小尾寒羊为例,其体重平均周岁公羊为65千克,母羊为46千克;成年公羊为95千克,母羊为49千克。剪毛量平均公羊3.5千克,母羊2千克.性成熟早5-6个月就发情当年可产羔产羔率260-270%.
小尾寒羊产于河北南部、河南东部和东北部、山东南部及皖北、苏北一带。小尾寒羊主要分布于山东省的曹县、汶上、梁山等县及苏北、皖北、河南的部分地区。产区属,地势较低,土质肥沃,气候温和。年平均气温为13℃ —15℃ ,1月份为14℃’-0℃,7月月份为24℃C-29℃,年降水量为500-900毫米,无霜期为160-240天。产区是我国小麦、杂粮和经济作物的主要产区之一,农作物可一年两熟或两年三熟,农副产品丰富,为养羊提供大量的饲草饲料。
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