养鹅在牧草饲料作物选择上要长短结合,以短期见效为主,即富含蛋白质、柔嫩多汁叶菜类和禾草类结合,以叶菜类为主。具体讲以籽粒苋、苦荬菜、菊苣(鲁梅克斯)为主,搭配种植其它牧草,如谷稗、御谷、黑麦草等。其主要种植和养殖模式如下。
上述三种牧草虽均属一年生,但生产性能好,营养价值高,在养鹅中发挥作用各自不同,是目前养鹅最佳搭配组合。它们均适宜全国各地种植,可春、夏、秋播,全年供青。籽粒苋抗旱、耐瘠薄,抗逆性强,生长迅速,再生快,高产优质,适口性好,营养丰富,尤其蛋白质、赖氨酸含量高。苦荬菜比籽粒苋更柔嫩,全株含有白色乳汁,适口性极好,可促进畜禽食欲,并有消炎祛火止痛防病灭疫作用。谷稗茎叶含糖量高,并且粗纤维含量适中,搭配喂可进一步增强适口性。种1亩籽粒苋0.8亩苦荬菜、0.7亩谷稗,饲喂时鲜重比2:1:1,可为250-300只鹅供青。
黑龙江省多采用此项组合,尤其农、牧、林场,因当地土壤肥沃,雨量适中,地广人少,苦荬菜虽较籽粒苋产量低,但适口性更好,种1亩苦荬菜、0.6亩谷稗(或御谷),饲喂鲜重比2:1-1.5,可为120-150只鹅供青。
菊苣、鲁梅克斯均为多年生牧草,均具有高产优质特点。尤其菊苣适口性仅次于苦荬菜,辽宁以南极有发展前途。但北方高寒地区存在越冬问题,不太适应黑龙江、吉林等省区栽培。鲁梅克斯抗寒强,但南方有越夏问题,并且适口性一般,不太适宜南方种植。1亩菊苣(或鲁梅克斯)与1亩谷稗(或御谷),饲喂鲜重比2:1,可为约200只鹅供青。
俄罗斯饲料菜、冬牧70抗寒性强,枯黄晚,返青早,可在初冬早春供青,也可混合青贮喂鹅,还可适当搭配种植紫苜蓿、杂交狼尾草、多花黑麦草、饲用胡萝卜等,以取代部分其它草种,应经试种试喂试验,再行示范推广。
饲喂时不同周龄鹅对青饲料需求量不同,青饲料在配合饲料中比例逐渐增加,一般由40%增至80%,催肥期3-4周内,逐渐再减少降至50%-40%,配合饲料中20%饼粉不能少,否则对鹅生长不利。
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