蔬菜分拣步骤是什么样的

我国对于蔬菜的需求量还是非常大的，一方面是因为蔬菜的营养价值丰富，基本上每个人每天都需要摄入一定量的蔬菜；另一方面是蔬菜能够促进消化，维持身体轻盈苗条。但是我们日常生活中去购买蔬菜还是有一定要求的，蔬菜必须要有“颜值”，这就非常依赖蔬菜分拣了。那么蔬菜分拣步骤是什么样的？蔬菜分拣应该注意什么？

一、蔬菜分拣步骤是什么样的？

首先是挑拣，因为蔬菜不同于其他的商品，它的保质期是比较短的，所以非常容易出现损坏的现象，因此需要及时的挑拣出来，这也是蔬菜分拣的第一个步骤。分拣人员要把已经坏了的蔬菜和不新鲜的蔬菜及时挑拣出现，一方面是为了控制蔬菜继续腐坏；另一方面是为了给消费者带去一个好的消费体验。而且蔬菜配送的过程还需要一段时间，如果蔬菜不提前挑拣成为新鲜的蔬菜，到目的地的时候可能已经无法售卖了，这样对于企业的损失只会更大。

接着是包装，蔬菜进行挑拣完之后还需要进行包装，包装的目的主要有两个，一个是方便运输，包装的规格一般是比较固定的，包装完成后，不仅运输方便，核对统计也非常方便；其实是为了给消费者带去好的购物体验，包装好的蔬菜颜值会更高，消费者也会更加乐意购买。

最后是装筐，蔬菜分拣完成后还需要进行装筐，装筐就是为了更好的进行运输，只有装筐完成后，我们的蔬菜分拣才能算结束了。

二、蔬菜分拣应该注意什么？

首先是要注意分拣的方法，蔬菜分拣是有办法的，不同的蔬菜分拣的方法是不一样的，找到一个好的蔬菜分拣办法，其实对于蔬菜分拣效率的提高是非常有帮助的，因此在进行蔬菜分拣时，一定要根据蔬菜特点去进行蔬菜分拣，这样分拣的效率才能够得到有效提高。

其次是要注意成本的控制，蔬菜分拣也是一个非常容易造成浪费的一环，很多分拣人员可能由于不注意导致分拣的过程中出现了很多不必要的浪费，其实这对于蔬菜分拣是不利的，所以在进行蔬菜分拣时，一定要控制好成本，减少分拣过程中出现的不必要的浪费，降低蔬菜分拣的成本和损耗。

总而言之，蔬菜分拣这一个环节还是非常重要的，所以蔬菜配送企业一定要重视起来，提高蔬菜分拣的效率。