蔬菜分拣怎么做

蔬菜是现在很多家庭都离不开的一个美食，蔬菜的营养价值丰富，多吃蔬菜对于人体非常有帮助，但是伴随着现在的人工作压力越来越大，蔬菜配送的需求也越来越多，为了保证配送的顾客满意度，蔬菜配送企业在进行配送之前都会把蔬菜进行一下分拣。那么蔬菜分拣怎么做？蔬菜分拣的要求是什么？

一、蔬菜分拣怎么做？

我们在日常生活中经常需要吃蔬菜，但是从消费者的角度去看，我们购买蔬菜的时候还是希望蔬菜是新鲜的，因此蔬菜配送企业把蔬菜送到消费者的家中之前，一定会经过一个环节，就是蔬菜的分拣。那么蔬菜分拣怎么做？

首先是要分拣出已经腐坏和或者不新鲜的蔬菜，我们在进行蔬菜分拣时，一定要把不新鲜的蔬菜分拣出来，一方面是因为蔬菜分拣完成后会有一个配送的过程，如果蔬菜不够新鲜或者已经腐坏了的话，那么在配送的过程中不仅会促进细菌滋生，让更多的蔬菜变得不新鲜，也会给消费者带来一个非常不好的消费体验感；另一方面是蔬菜不同于其他的商品，它的货架期本身就比较短，如果蔬菜本身就不新鲜或者已经腐坏了，那么消费者也没有办法吃了，所以送过去只会导致客户纠纷，对于企业的口碑产生不利的影响。

其次是分拣的效率一定要高。生鲜配送的速度一直提不上来，很多情况下就是因为生鲜分拣的效率低下，目前我国很多的生鲜企业依旧采用的是传统的生鲜分拣方式，对于人工的依赖性非常大，这种分拣方式虽然细致，但是成本高、效率低，如果生鲜企业的订单量很多的话，人工分拣的效率是很难满足顾客的需求的。

蔬菜分拣的要求是什么？

对于企业来说，蔬菜分拣的要求的效率高，能够按照顾客的需求去进行分拣，在进行蔬菜分拣的过程中，还需要严格把控蔬菜分拣的一个成本，很多情况下，由于蔬菜分拣管理比较困难，所以分拣环节往往容易造成很多的成本浪费。

对于消费者来说，蔬菜分拣主要是要把控蔬菜的一个新鲜度，现在的人生活条件越来越好了，因此对于蔬菜商品的要求也越来越高的，在进行分拣时，一定要把不合格的蔬菜挑拣出来。

总而言之，蔬菜分拣其实就是一道门槛，蔬菜只有经过这个环节，才能够到消费者的手中。在进行蔬菜分拣时，一定要重视蔬菜分拣的效率和成本，给消费者带去更新鲜的蔬菜。